低聚肽相关论文
目的 优化提取仿刺参精活性肽方法并考察其对酒精性肝损伤的保护作用。方法 采用单因素和响应面试验优化活性肽酶解释放工艺参数，测......
大豆低聚肽是一种有益健康的功能性配料,所呈现的健康益处高度依赖于肽结构.采用紫外全波长扫描法及圆二色光谱法分析其结构是如何......
以长保质期发酵乳为研究对象,分析对比了发酵前后和二次巴氏灭菌后的发酵乳中营养成分、低聚肽、游离氨基酸等各项指标的变化.分析......
以去壳牡蛎肉为原料,通过二步酶解法制备牡蛎低聚肽.在对其基础理化成分、氨基酸组成、相对分子质量分布分析的基础上,用扫描电镜......
通过扫描电镜、基础理化成分、相对分子质量分布、氨基酸组成、紫外光谱和圆二色光谱对小麦低聚肽结构特征进行分析,从羟基自由基......
以水解度为指标,以单因素试验分别考察了多种蛋白酶对罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的酶解效果,发现复合风味蛋白酶酶解胶原蛋白的效率最高.......
目的 胰腺恶性肿瘤手术切除率低,80％患者需要化放疗,营养支持治疗是胰腺恶性肿瘤患者全程管理的重要一环,探讨肠内营养支持在胰腺恶......
目的 观察核桃低聚肽(Walnutoligopeptides,WOPs)对小鼠是否具有耐缺氧作用.方法 将健康SPF级成年雄性BALB/C小鼠按体重随机分为4......
目的 探讨西洋参低聚肽(Panax quinquefolius oligopeptides,QOPs)对小鼠是否具有抗疲劳作用。方法 将健康SPF级成年雄性ICR小鼠按......
目的 观察燕麦低聚肽(Oatoligopeptides,OOPs)对小鼠是否具有耐缺氧作用.方法 将健康SPF级成年雄性BALB/C小鼠按体重随机分为4个亚......
目的 评价人参低聚肽(Panax ginseng C.A.Meyer oligopeptides,GOPs)的安全性.方法 分别采用急性毒性试验、亚急性毒性试验和遗传......
鱼鳞是鱼真皮层的变形物，约占鱼重量的1-5%。而鱼鳞往往被作为废弃物丢弃，但是鱼鳞中含有丰富的蛋白质、软磷脂和各种矿物质，其中有机......
以玉米低聚肽为原料,采用静态吸附法,对8种活性炭进行了筛选,并探讨了吸附时间、活性炭与玉米低聚肽质量比和pH对玉米低聚肽F值的......
江苏天琦生物科技有限公司是一家专业从事功能性食品、营养食品技术开发、生产、销售的高科技健康企业,本着“专注于生物科技、致......
炎炎夏日,人们活动多、爱出汗,血压也容易波动起伏。此时,要格外注意生活调养,下面的四种食物,就是平稳血压的夏季“四剑客”。芹......
就像做微整形，一定要选择正规医院和技术过硬的医生、安全的填充物，才会在最低风险下获得美貌；随意把自己交托给不靠谱的美容院，贪便宜......
春节期间,亲朋好友聚在一起,免不了要喝酒。酒文化在中国有着几千年历史,喝酒不光是一种应酬必备的手段,更是对悠久的历史文化的传......
介绍了日本近年从世界各地的天然植物中分离并确定结构的具有抗肿瘤及细胞毒活性的化合物,其中萜类最多,其次是低聚肽类、甾醇类及......
本研究选用材料为t-J氧基-羰基-L-天冬氨酸-B-苄基酯、t-J氧基-O-苄基酯-L-丝氨酸、t-J氧基-甘氨酸和L-天冬迄酸a、B-二苯基酯-甲......
利用23种与吗啡衍生物有关的低聚肽薄层分析的实验结果计算证明,lnR_M值可看作是构成这些化合物的各基团贡献的总和。实验值lnR_M......
高效毛细管电泳－电荷耦合器件检测器联用技术研究（Ⅶ）──低聚肽及其降解产物的分离熊少祥，李建军，程介克（武汉大学化学系，武汉，４３００７２）关键词毛细......
蚕丝是一种丝蛋白，由蛋白质和氨基酸组成，它们是巨分子长链结构，不溶于水，人们无法食用。通过酶制剂水解技术可以将蚕丝蛋白水解生......
时下,胶原蛋白是最热门的美容新名词,以胶原蛋白冠名的粉剂、片剂、饮料层出不穷。但是市场上鱼龙混杂的胶原蛋白产品,无疑给人们......
大蒜含有17种氨基酸,其中8种是人体必需的氨基酸。另外它还富含维生素A、维生素B1、维生素B2、酶(歧化酶、蒜氨酸酶、水解酶、过氧......
采用富锌酵母发酵法,可使低聚异麦芽糖的有效成分由51％提高到85％以上,同时获得富锌蛋白质和高纯度低聚异麦芽糖两种功效产品.经国家......
目的:研究不同产地牡蛎低聚肽(湖北产、海南产、山东产,分别标注为牡蛎肽1、2、3)的粉体学特征,为制剂开发提供参考.方法:以激光粒......
为探讨大豆低聚肽(SOP)和大豆低聚糖(SOS)复合物对家蚕寿命的影响,把同一批二龄蚕随机分为4组(对照组、低剂量组、中剂量组、高剂......
[目的]了解大豆低聚肽的抗诱变作用,为其进一步开发利用提供依据。[方法]采用TK6细胞TK基因突变试验,以前处理、同时处理、后处理3......
采用酶法可有效地将骨中蛋白质水解成低分子肽,提高其营养价值和功能特性.实验采用酶制剂Flavourzyme蛋白酶对牛骨粉进行水解,测定......
期刊
食物蛋白质中含有各种各样的生物活性肽片断,选择合适的酶水解,可以制备出相应的低聚肽,但其中的分离步骤是关键.以罗非鱼酶解液为......
为了比较高纯度大豆低聚肽和花生低聚肽的抗氧化活性,在分析蛋白质含量、氨基酸组成和分子量分布等理化性质的基础上测定清除自由......
利用开菲尔菌、双歧杆菌制作低聚肽发酵烤甜玉米果粒酸乳,通过正交试验研究,确定了酸乳的最佳配方和最佳加工工艺。结果表明,白砂......
在对乌鸡低聚肽的基础理化成分、分子量分布和氨基酸组成进行分析的基础上，从DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除能力以......
以乌鸡低聚肽为原料，FeCl2为铁源优化乌鸡肽铁（Ⅱ）螯合物的制备工艺，通过测定铁离子螯合率和多肽铁得率衡量螯合效果，并通过傅里叶红外......
以无添加酿造酱油(无添加酱油)为研究对象,对酱油低聚肽含量、分子质量分布及其氨基酸组成进行了测定,并与市售的特级和三级普通酿......
<正> 早在本世纪40年代,曾证实采用纯氨基酸混合物可代替食物蛋白以维持氮平衡,50年代末曾以氨基酸、葡萄糖、玉米油、矿物质与维......
通过总抗氧化能力、羟基自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力及还原能力实验,对海洋胶原低聚肽的体外抗氧化活性进行考察,然......
多肽是一种以肽键连接在一起的α-氨基酸化合物,由大豆肽、藜麦低聚肽、小米低聚肽通过合理搭配组建而成,属于蛋白质水解的中间产......
具有防病效果的食品蚕丝粉末对人类所患的多种疾病有防治的效果,对于保护肝脏、抑制胆固醇的增加及呆痴症的预防等都是有效果的.有......
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资......
项目简介：通蛋清寡肽是鸡蛋清经生物酶改性得到的小分子肽。鸡蛋的蛋清蛋白凝胶性强、粘度高、加热易凝固，不利于工业化生产，若经过生......
为了评价低聚肽和维生素C复合固体饮料作为功能性食品食用的毒理学安全性,根据我国卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003)进......
“白领”曾经一度是人们引以为豪的社会名片，白领们有着体面的衣着、稳定的收入、高品质的生活。然而现在他们即成为“重点保障人群......
酸甜苦辣，曾经吃得津津有味，吃酸不反酸，吃甜不觉腻，吃苦不留苦，吃辣不怕辣。可如今，各种美味都成为负担，曾经的好畅胃变得很脆弱。你是否......
