酵母属相关论文
一条新的途径油脂是人类不可少的食物,也是重要的工业原料。在我国,由于工业的发展,人民生活的不断提高,油脂的需要量与年俱增。......
几千年前，人类开始用酵母来发酵面包和酒类。在现代食品工业中，酵母依然是一种优良的发酵剂，被广泛应用。其实除了烘焙，酵母还有许多独......
<正>Mammalian Sirtuins are the homologs of yeast Saccharomyces cerevisiae Sir2(silen t information regulator 2),which fu......
能用于正烷烃发酵生产长链二元酸的较好微生物都是酵母菌，尤其是假丝酵母属中的热带假丝酵母(Candida tropicalis)和阴沟假丝酵母(C......
本文报道自我国麦叶及虫体上分离到的25株布勒掷孢酵母(Bullera)的研究,确定了一个新种、一个新变种、一个新记录,即中国布勒掷孢......
9.裂褶菌拉丁学名 Schizophyllum commune Fr。分类地位真菌门,担子菌亚门,层菌纲,多孔菌目,裂褶菌科。生长环境在自然界生于阔叶......
霉菌与人们的生活有着密切的关系,为解我市理发工具的霉菌污染情况,1983了～1684年对我市四个较大的理发店讲行了调查,结果如下。 ......
为认真贯彻国家颁发的《化妆品卫生标准》,1988年5～6月我们对本溪市区销售来自8个省、市34个厂家生产的100份化妆品进行采样监测,......
本文对经"神舟"五号载人飞船搭载的茅台酒大曲中的酵母菌进行了分离,从中筛选出一株产酒精体积分数为6.2％和产酯达0.627g/L的菌株MT......
本文对不同的果蔬表面的酵母菌进行了分离、纯化,通过活体筛选获得了对柑桔青霉病具有较高拮抗活性的酵母菌YC-5及YC-9,抑菌率分别......
从冬季贮存甜瓜的腐烂组织中分离病原菌,并对其类型进行检测分析。利用马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)培养基和溶菌肉汤(LB)培养基培养,依......
在含有半乳糖、铵盐(磷酸铵)、氨基酸(酪蛋白氨基酸)和多肽(蛋白胨)的培养基中,工业化啤酒酵母生物量和乙醇的产生受到氮源结构复......
啤酒多倍体酵母菌原生质体已成功地与单倍体原生质体进行融合。经细胞壁再生后，稳定的融合重组体被分离出来。这些融合体的基因分析......
焦化废水是一种典型的含有难降解有机污染物的工业废水。本论文以南昌钢铁有限责任公司焦化厂的焦化废水为源水，对其进行微生物的培......
目前,国内酱油的酿造绝大多数厂家均采用低盐固态发酵工艺。由于发酵温度高、周期短,所以酱油质量低,风味欠佳。为了进一步了解和......
In vitro gas production technique(IVGPT) was used with the objective of determining the inclusion effect of live cells o......
根据酵母属（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ Ｍｅｙｅｎ ｅｘ Ｒｅｅｓｓ）分类学研究的最新进展，对保藏于中国普通微生物菌种保藏中心的酿酒酵母（Ｓ．ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ Ｍｅｙｅｎ ｅｘ Ｈａｎｓｅｎ）菌株进行了系统的分类学研究。在表型......
[前言]本文是根据1999年5月11日作者在伯明翰举行的“酵母研究最新进展”研讨会上的发言整理而成的。也许是普通出版物中有关基因......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
酸菜鲜对酸菜腌制过程微生物菌系及酸菜品质的影响马力等（东北农业大学），食品工业．１９９５，４，４７～４９本文就酸菜鲜对酸莱腌制中微生物菌系及酸菜品质影响......
油脂废水是一种典型的有机污染废水。本论文以餐饮废水为源水,对源水进行微生物的培养、分离,以源水中油脂分解率为指标筛选得到2......
随机扩增多态性DNA(RAPD)因其简便、快速、灵敏等优点在酵母的分类鉴定,种属间亲缘关系确定及育种等方面有广阔的应用前景。本文综......
<正> 一有机酸的产生酒精发酵时酵母产生有机酸,对于酿造葡萄酒虽然不是十分重要,但是一个不可忽视的同题。贝诺指出,酵母发酵时产......
<正>2011年4月20日,中华人民共和国卫生部发布了食品安全国家标准——蜂蜜(GB14963-2011),并于2011年10月20日起实施。此标准代替......
从381个自然样品中筛选得到2株耐高温酵母THFY-4和THFY-16.THFY-4能够在51℃,含30%葡萄糖的培养基中生长;THFY-16能够在45℃,30%葡......
葡萄酒是有生命的饮料,容易受微生物的作用而变质.微生物会导致贮藏过程中葡萄酒的成分发生变化,因而影响葡萄酒的质量,能导致葡萄......
