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糖代谢物抑制相关论文

糖代谢物抑制与氮源结构复杂性的相互关系对酵母生长和发酵的影响

在含有半乳糖、铵盐(磷酸铵)、氨基酸(酪蛋白氨基酸)和多肽(蛋白胨)的培养基中,工业化啤酒酵母生物量和乙醇的产生受到氮源结构复......

期刊

氨基酸发酵氮源代谢多肽酵母属糖代谢物抑制酵母菌

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