速溶茶相关论文
目的 目前方便食用且用于防治糖尿病的产品比较缺乏，文章以临床疗效确切的药方为基础，充分利用药食两用中药材的优势，开发成速溶茶，探......
藏茶是源于四川的特色黑茶类产品,由于具有消食降脂等保健功效,一度成为民族同胞的生命之茶,又因适应了现代社会“三高”人群的需......
寒葱（Allium Victorialis L.AV）是我国传统野菜,其含有总黄酮、总糖、多酚、蛋白质等多种具有良好保健效用的功能性成分,且具有独特......
近十多年来,中国茶叶深加工产业规模实现了高速发展.本文从速溶茶提制技术、茶饮料加工技术、茶叶功能成分提制技术、茶叶深加工终......
为降低速溶茶中咖啡碱的含量,采用茶多酚水溶液浸提法制备低咖啡碱速溶茶的工艺,以咖啡碱脱除率为考察指标,考察浸提时间、浸提温......
速溶茶因简单速食、营养丰富等优点深受消费者欢迎,然而随着茶汤营养内含物的浓缩,如果茶叶中存在重金属和农药,那么危害物质也将......
杜仲来源于被子植物门双子叶植物纲杜仲科植物杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.),是我国十分贵重的中药材。早在2000多年前,杜仲已被......
3 延长速溶茶的保质期rnHashimoto H.研究表明,在速溶绿茶中加入环糊精可以显著地提高产品保质期.将含有速溶绿茶1份、环糊精1份和......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
立足于传统饮茶向“吃茶”模式的转变,越来越多的面制食品与茶结合,将茶加入面团中以研究茶原料对面团特有流变学特性的影响,具有......
从去年至今,跨国公司的标杆企业在中国遭遇的市场信任危机不绝于耳.如肯德基部分产品涉嫌含有“苏丹红”,雀巢奶粉“碘超标事件”,......
本刊讯(记者宋亮)记者从大闽食品(漳州)有限公司了解到,该公司今年4月19日将与中国饮料工业协会联合举办2006年中国茶、咖啡、植物......
我国是茶叶的发源地，是种茶、制茶、饮茶历史最悠久的国家，不仅有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大基本茶类，还有花茶、速溶茶......
利用超滤膜对茶叶浸提液进行除杂,反渗透膜进行浓缩,并结合冷冻干燥技术制备速溶茶粉,考察了分离膜水通量随时间的变化情况.结果表......
本实验以初制的绿茶和乌龙茶为原料,研究了在速溶绿茶和乌龙茶加工过程的浸提工序阶段,添加β-环状糊精对速溶茶中酯型儿茶素和EGC......
该文以膜分离后的绿茶浓缩液通过微波真空干燥方式制取速溶绿茶粉,并以绿茶茶粉感官评价为考核指标,在单因素试验的基础上采用响应......
将绿茶粉粉碎并经过正交试验确定影响茶叶固形物浸提的主要影响因素,再通过离心分离、真空浓缩、喷雾干燥等工艺,研究出保持了茶叶......
据美联社报道，华盛顿大学医学院的研究人员通过对一位每日饮用一至二加仑（1加仑等于3．785公升）速溶茶的妇女进行观察后发现，茶可能因为......
就速溶茶生产过程中被排放掉的排渣液的综合再利用进行了可行性研究。通过转溶、通氧等物理和化学方法,排渣液可以制成排渣粉而回......
本文以藤茶为试验材料，对比分析了速溶藤茶的浸提工艺参数。采用单因素试验考察浸提效果．响应面设计（Response Surface Method，IkSM）优......
0 前言速溶茶俗称茶晶,是从茶叶中提取、净化、浓缩、干燥而成.速溶茶的特点是冲水即溶,没有余渣,无有害重金属及农药残留,且具有......
为研究不同浸提、干燥等工艺条件对优化GABA速溶红茶制备的问题,以‘金萱’品种的GABA红茶为原料,蒸馏水作为提取溶剂,以GABA含量......
铁观音是云南近年来发展迅速的一种茶叶产品,随着种植面积与产量的增加,急需要进行精深加工研究开发。以云南腾冲产的铁观音为原料......
速溶茶是在传统茶加工基础上逐渐发展形成的新型固体饮料。以余甘子、绿茶为主要原料,采用均匀设计实验确定绿茶最佳提取条件（超声......
为改善芦笋叶速溶茶加工工艺,添加中性蛋白酶、纤维素酶辅助浸提芦笋叶茶,采用正交试验优化两种酶复合浸提的工艺条件。结果显示：只......
通过对纤维素酶的应用研究,探讨出在速溶茶加工过程中,纤维素酶应用较合适的温度、时间及浓度.结果表明浸提温度为45℃、浸提时间......
项目简介：1．采用酶解工艺、超滤技术、真空干燥（或喷雾干燥）技术等制备速溶菊花茶，富含各类营养成分（氨基酸、黄酮、多糖等）。2．采用酶解工......
以桑叶为主要原料,经过浸提浓缩、喷雾干燥等工艺,研制出热水可溶、汤体透明的桑叶速溶茶。经单因素实验确定桑叶浸提的最佳工艺条......
近年来,药性寒凉.补而不燥,适合于长期进补的西洋参,已成为高效保健中的热门商品。 目前,在我国销售的西洋参主要有原皮参和粉光参......
以青钱柳降糖活性成分黄酮和多糖含量为主,辅以浸膏得率为指标,采用综合评分法进行数据分析,通过响应面实验优化青钱柳速溶茶的酶......
快节奏的生活让市场上各种各样的速溶茶受到越来越多消费者的青睐，其中包括各种茶包、粉末状的柠檬冰红茶等。但如果你每天喝这样的......
近年来,速溶茶行业伴随着饮料工业得到迅速发展。速溶茶因具有卫生、营养、方便等特点,受到国内外消费者的青睐。作为一种茶叶提取......
淫羊藿(Epimedium brevicornu Maxim.)是小檗科淫羊藿属的一类珍贵的药材,在其中提取出的黄酮(淫羊藿苷)有着很大的药物活性,尤其......
以茶多酚（TP）提嚏率为指标，对酶法制取速溶茶的工艺进行研究，探讨不同浓度酶添加量对茶叶有效成分提取率的影响。结果表明：在0．225％纤维素......
