食品工程相关论文
虽然社会生活水平不断改善，但目前我国老百姓接触到的食品中或多或少还是会遇到各种食品安全问题，其中食品供应链关系因素较多，链条中......
近年来，随着我国科技水平不断提升，现代生物技术在食品工程中得到广泛应用，不仅有效提升食品加工质量，提高人民的生活水平，还会对我国现......
食品安全一直以来都是人们关注的焦点话题，从以往社会报道的各类食品质量安全事件来看，食品安全问题的发生不仅与相关法规制度不完善......
食品安全关乎国计民生，直接影响到人们的身体健康与生命安全，必须高度重视，但同时影响食品安全的因素较多。基于此，本文阐述了食品工程......
食品安全问题一直是人们关注的热点话题。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全也提出了更高的标准，既要优质又要安全、营养。......
专业学位研究生培养是高校为社会培养专业应用型人才的重要组成部分.以四川轻化工大学生物工程学院为例,在实践教学和产教融合等方......
近年来我国对食品安全问题给予了足够的重视，广大社会公众也对食品提出了较高的质量要求。若不积极采取有效对策落实食品工程安全保......
食品安全问题的频繁发生，使得社会各界加大了对食品安全问题的关注力度。食品行业要想取得稳步发展，需积极解决食品安全问题，采取有效......
在食品制造工业中，食品添加剂发挥无与伦比的作用，但在生产中经常出现食品添加剂使用过量、使用超标的食品添加剂、使用禁用添加剂等......
食品安全是人们一直讨论的重点,人们越来越关注食品工程质量与食品安全.基于此,本文着重阐述了食品安全的重要性,分析了现阶段食品......
食品行业的高速发展为我国人民群众的日常生产生活带来了巨大的便利，但这也使得食品安全问题层出不穷，对我国人民群众的身体健康造成......
课程思政是新时代背景下高校实现“三全育人”的创新型载体平台,应当融入到各类工科专业课程的教学之中.本文以大连工业大学食品学......
食品安全对于人们的身体健康、生命都有着直接的影响，因此也始终是全社会关注的焦点问题，在当前食品加工技术不断发展的情况之下，为保......
近年来人们在生活中面临着很多食品安全方面的问题，对人们的身体健康乃至于生命安全产生威胁，在此情况下为确保食品安全性，应强化食品......
不论社会怎样发展、变革，国民的生存和发展都离不开食品来作为人类文明得以延续的基本保障。民以食为天，食品安全问题关系到广大人民......
食品安全问题是社会民生关注的焦点，食品生产加工过程控制是保障食品安全的重要措施，本文阐述了我国食品安全现状及食品工业的发展趋......
在当前食品工程食品安全与供应链管理工作中，相应的机构、单位首先应当明确现阶段食品供应链管理的重要职责以及相关工作存在的现实......
随着人们生活水平的不断提升,人们更加注重食品的质量,如果无法保障食品安全,人们的身体健康会受到威胁.本文对食品工程安全保障与......
当前,食品生产面临着多方面的挑战,但随着生物传感技术在食品生产中的应用,许多问题已得到有效的解决。《生物传感器在可持续食品......
现阶段,中国的食品供给问题处于一个转折期,即由长期食品短缺到食品相对过剩转变.在此过程中如何保障食品安全,很大程度取决于对食......
近些年来,食品工程发展较为迅速,对食品生产行业的进步起到了显著推动作用.食品工程与化学工程和生物工程是紧密联系的.通过将现代......
在饮料、食品和乳制品行业中,无菌生产和包装得到了越来越多的应用.消费趋势的改变是导致这种现象产生的原因之一.举例而言,消费者......
大豆蛋白主要包括脱脂大豆粕、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白等。大豆蛋白营养丰富，含有人体必需的8种氨基酸，广泛用于食品行业的各个......
今天,尽管人们餐桌上的大部分食物还是传统方式栽培和养育而产生的,但是遗传工程(基因工程)改造的食物已经悄悄地进入寻常百姓家。......
本综述就微波技术在食品工业中应用的安全性问题进行了简要的讨论，通过微波对食品中碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分的影响，来分......
食品作为人们生活中的必要物质,其质量安全直接关乎人们的生命财产安全,所以,必须要加大对食品供应链的管理力度,确保食品安全问题......
随着生活水平的不断提高,人们对身体健康愈发注重,从而对于食品质量安全提出了更高的要求。因此,为相关的检测机构带来了艰巨的挑......
随着现代生活水平的不断提升,食品种类的不断增加,食品需求量的不断提高,食品的管理难度加大,食品的安全问题逐渐成为社会关注的主......
磺胺类药物是一类可有效预防和治疗细菌性感染的人工合成抗菌药,目前广泛应用于畜禽养殖中。本文对其毒性危害及检测方法的研......
随着社会经济和科学技术的发展,食品安全问题越来越受到人们的重视,它直接关系到国计民生.政府对食品安全越来越重视,出台了相关政......
我国是人口大国,食品工程所涉及的种类以及内容相对复杂,食品安全会直接关系到人们的身体健康,同时也关系到我国社会的整体发展。......
现阶段,我国社会经济水平正在不断提升,人们生活水平也越来越高,食品选择也更加多样化,在这样的时代背景下,进一步强化食品安全监......
反渗透技术是20世纪60年代发展起来的一项新的薄膜分离技术,是依靠反渗透膜在压力下使溶液中的溶剂与溶质进行分离的过程。到20世......
1995年作为国家统招包分配的最后一届大学生,我怀揣着学校发的毕业派遣证,被分配到了安徽省一家大型国有酿酒企业下属的科研所工作......
硕士生张黎明下岗经商,赚钱心切,曾走过一段弯路。后来,他利用自己所学的食品专业开办烤鸭店,获得成功。张黎明做梦也想不到,他一......
红松果仁来自红松树的松塔,红松树是古老树种,可活七八百年。地处长白山脉小兴安岭的黑龙江省勃利县,盛产红松果仁,这里的农民依靠......
自从大学毕业以来,赵日悦的心情总是灰暗沉重的,因为他不甘平庸且野心挺大,对月收入只有几百元的技术员身份很不满意。因此,每天......
经学会第二届第三次理事会讨论决定,于1996年秋季召开方便食品加工与包装技术交流会(会议具体时间、地点另行通知),现开始征集交流......
中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会于1995年9月24日至29日在湖南省张家界市召开,95全国包装与食品工程信息发布会......
最近几年，食品安全在国内受到越来越多的关注，进而使食品科学与工程的发展得到了有效的促进，本文对食品科学与工程这两方面展开了前沿......
社会经济实力稳步提升的基础上,各个领域的发展也取得了阶段性的进展。食品工业受到人们需求的直接影响正处于快速发展的重要时期,......
泡茶、榨果汁、煮肉时，水面上都会出现一层泡沫。有人说，这是食材的精华，要保留，有人则怀疑其中含有害物质，得除掉。到底该如何和泡沫“......
以食品工程中食品安全与供应链管理为讨论方向，对现阶段我国食品安全现状及影响因素进行分析的同时，揭示供应链管理优化对食品工程及......
目前我国现代生物技术普遍用于遗传、蛋白质、发酵、细胞以及基因等微观工程中，其在食品工程中的有效应用不但能提升食品安全检测技......
