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以大豆皮为原料，采用纤维素酶联合半纤维素酶制备大豆皮可溶性膳食纤维（soluble dietary fiber,SDF），通过单因素及响应面试验设计，以大......
介绍珠光颜料制造企业湿法碾磨工艺中先进的8吨轮式碾磨机的碾磨工艺，并将其与传统1吨轮式碾磨机对比，探究其碾磨工艺参数对云母片分......
本实验以天名精为原料，通过响应面法优化天名精总黄酮进行提取工艺研究。选择酶量、液料比、超声时间、酶解时间和酶解温度等因素分......
在白霉成熟卡门贝尔乳酪加工过程中通过添加TG酶交联牛乳酪蛋白和乳清蛋白提高乳酪品质和得率。采用单因素和均匀试验设计，对添加TG......
目的 研究阴干时间对不同产地油樟挥发油提取率的影响，确定油樟叶的最佳阴干时间。方法 以福建连城、广东韶关、四川宜宾三地的油樟......
红枣作为一种营养丰富的水果和天然保健食品,其富含氨基酸、维生素及多糖等生物活性成分,在中国已有数千年种植和食用历史。多糖作......
通过对神农架林区红豆杉化学成分的分析,设计研究了分离纯化工艺,并利用该工艺从红豆杉醇浸膏中获得了10个化合物纯品 采用NMR、JR......
以4种不同产地和品种的灰树花为研究对象制备多糖,主要从得率、抗氧化性这2个方面比较灰树花品种间的差异。结果表明,4种灰树花（分......
采用单因素实验结合响应面法优化天水大红袍花椒籽黑色素提取工艺，并对其抗氧化性进行评价。结果表明，最佳提取工艺为：NaOH浓度1.11 m......
黄花菜是我国传统特色蔬菜干制品。为了挖掘黄花菜功能成分,采用硝酸调节水pH至1.8,提取黄花菜多糖,用Sevag法脱除蛋白,对黄花菜多......
准确可靠的光学浓度变送器,可以提高细小纤维的留着率,提高卫生纸抄造过程中的纤维得率、减低成本,提高产品质量。......
[目的]研究菊科植物猪毛蒿醇提物的最佳提取工艺条件。[方法]采用冷凝管回流提取法，以乙醇作为提取溶剂，以提取温度、乙醇浓度、料液......
香菇多糖是从食用菌香菇中提取分离出的一种高分子葡聚糖，具有免疫调节、抗菌、抗癌、抗氧化等生物特性。该文综述香菇多糖提取技术......
采用超声辅助碱性过氧化氢法对琯溪蜜柚幼果中的纤维素进行提取研究,在单因素实验基础上,以纤维素纯度作为指标,利用Design-Expert......
食用真菌因其独特的鲜味和香气而被广泛食用,真菌含有丰富的营养以及功能性成分,其多糖具有抗氧化、抗肿瘤、抑菌、降血糖等多种良......
以花生仁为原料,先红外辐射预处理,再采用酶解法提取浓香花生油脂体.在单因素试验的基础上,通过响应面法优化浓香花生油脂体的提取......
植物源生物活性物质如多酚、多糖等,因具有抗氧化和抗肿瘤等特性在功能性和保健食品中发挥着重要作用.多糖、多酚类物质通过氢键、......
研究了超声波辅助聚乙二醇(PEG)/(NH4)2SO4双水相提取金花茶花总黄酮工艺及其抗氧化活性.以黄酮萃取率为指标,在单因素实验的基础......
以罗非鱼鱼皮为原料,测定了其基本成分,并通过单因素试验考察了碱液浓度、碱液浸泡时间、酸液浓度及熬胶温度对鱼皮明胶得率的影响......
以新疆焉耆干红辣椒为研究对象,分别采用有机溶剂提取、超声辅助提取、酶法辅助提取、亚临界流体萃取4种方法提取辣椒红素.以色价......
流式分选术是对细胞或生物颗粒进行无菌筛分的技术,因具有检测速度快、通量高、灵敏度高等优势,故在医学及生命科学领域有广阔的应......
抗性淀粉有多种生理功能,使其在食品营养学研究领域中的地位十分重要.本研究以银杏种仁为材料,以抗性淀粉得率为评价指标,通过单因......
以大豆为主要原料，分别添加黄瓜汁、胡萝卜汁和番茄汁制作果蔬汁豆腐，确定影响果蔬汁豆腐工艺、得率和质构特性的主要因素。依据豆腐......
阿拉伯木聚糖(AX)是小麦麸皮中一种重要的功能性非淀粉多糖,能够降低胆固醇、维持血糖水平和增强免疫力等,并且可在食品中作为稳定......
以废弃的蛹虫草培养基基质为原料，利用水提法、酶解法、超声波法、超声波-酶法、微波法和微波-酶法来提取蛹虫草基质多糖，研究不同提......
以真鳕鱼皮为原料,探讨不同预处理对鱼皮明胶得率、凝胶强度及分子量分布的影响.结果表明,盐酸处理或盐酸-氢氧化钠结合处理鱼皮所......
以新疆焉耆干红辣椒为研究对象,重点探究干燥方式与筛选目数对辣椒红素得率及色价的影响机制,从而确定最优化预处理工艺.结果表明,......
以玉米须多糖得率为指标,考察了微波功率、微波时间、料液比、酶配比及酶用量对多糖得率的影响,并通过响应面试验对玉米须多糖提取......
实验以新鲜牛乳为原料,在传统奶酪的制作过程中添加乳清,通过单因素试验研究乳清添加量、凝乳酶添加量和凝乳时间对奶酪得率和感官......
本文研究不同提取温度下，超声波技术辅助提取对鳙鱼鱼鳞明胶得率、凝胶特性和结构的影响。结果 表明：与常规水浴相比，短时间的超......
以中华鳖裙边为原料,采用单因素试验探讨加酶量、超声时间、超声功率、料液比对胶原蛋白的影响,通过Box-Behnken响应面方法建立数......
为提高超临界CO2萃取干玫瑰花中玫瑰精油的产品得率,依次考察了乙醇夹带剂浓度、萃取压力、温度、夹带剂流量及萃取时间等因素的影......
选用水和有机溶剂对桉木-离子液体体系中溶解的生物质组分进行分离,通过对析出物的成分及结构表征分析可知:水分离体系中含水量小......
采用化学活化法,H_3PO_4、CaCl_2、(NH_4)_2HPO_4、KOH为活化剂制备沙柳基粉状活性炭(PAC),以样品得率和亚甲基蓝吸附值作为评价指......
为研究过氧化氢对葛渣膳食纤维的改性作用，以葛根加工淀粉后的残渣为原料，采用单因素与正交试验，以可溶性膳食纤维得率以及不溶性膳食......
通过单因素实验考察提取次数、超声波处理时间、甲醇体积浓度、超声波功率和料液比对致命鹅膏(Amanita exitialis)α-鹅膏毒肽提取......
生物质能是仅次于石油、煤炭、天然气的能源,有绿色能源之称,具有廉价、易得、环保、可再生的特性。我国化石能源短缺,同时也是生......
目的：鉴定重组质粒pET-3c-msFGFR2c的稳定性、优化基因重组菌的表达条件，提高表达量；改良复性工艺获取高得率、高活性的胞外段。方法：......
以亚麻籽油得率为指标,对烘烤预处理亚麻籽工艺进行优化,并研究烘烤预处理对亚麻籽油贮藏稳定性及多酚含量的影响。结果表明:亚麻......
以花生红衣为研究对象,采用单因素试验及正交设计优化花生红衣中原花青素的提取工艺,通过大孔树脂吸附对原花青素进行分离纯化,并......
分别就超声辅助(联合)、预处理技术对黄秋葵果胶得率及其流变特性影响进行综述。对比发现黄秋葵果胶的提取受超声技术、干燥制粉方......
选择6种不同化学类型的墨西哥柏木植株,水蒸气蒸馏法对奇数月的柏木鲜叶进行精油提取,采用气质联用仪鉴定精油的化学成分,比较不同......
为找到一种高效、环保、具备工业化潜力的无患子皂苷提取新方法,先采用加热回流法提取无患子中的皂苷,通过单因素试验研究了提取溶......
本文阐述了用淀粉为原料,采用Y型沸石分子筛为载体的钌系催化剂,控制压力8～10MPa,反应温度413～418K,搅拌速度600转/分的条件下,进行......
