玉米蛋白相关论文
目的:利用玉米胚芽粕中的醇溶蛋白制备玉米醇溶蛋白膜，减少塑料膜对环境的污染。方法:以玉米胚芽粕为原料，通过碱溶酸沉从玉米胚芽粕......
姜黄素（Curcumin）具有降血脂、抗癌、抗炎、抗氧化等作用,对多种癌症都有良好的疗效,但姜黄素存在水溶性差、膜渗透性差、在碱性条件......
玉米黄粉作为玉米淀粉加工副产物含60%左右的蛋白质,其蛋白纯度较低且水溶性较差,限制了在食品工业中的深加工利用,目前主要被用作......
为了提高玉米ACE抑制肽产量,实现对其连续化高效生产,开发一种新型铁补充剂,本研究以玉米加工副产物玉米黄粉为原料,在多种补料方......
研究了玉米蛋白、玉米谷蛋白和玉米醇溶蛋白三种蛋白酶水解产物抗氧化能力,研究发现玉米蛋白的水解度在3 h之后趋向平衡,其水解产......
以全鱼粉(A)组配合饲料为对照组,试验饲料B、C、D、E和F组中分别用3％、6％、9％、12％、12％的玉米蛋白粉相应替代对照饲料中11.1％、22.2％、33......
分别采用聚能式超声(PU)、扫频式平板超声(FPUSF)和定频式平板超声(FPUFF)对玉米蛋白进行预处理,对比分析了这三种超声模式对玉米......
研究了Alcalaae碱性蛋白酶水解制备玉米多肽的最佳工艺条件：加酶量为3．0％(254100U／mL)，底物浓度9％，pH值8.0，水解时间40min，在此条件下水解度......
会议
玉米蛋白是一类开发价值较高的蛋白质资源。然而，玉米蛋白存在水溶解度低、自身结构致密、富含疏水性氨基酸等问题，导致蛋白生物利用......
采用酶法对玉米蛋白进行酶解修饰,制备新型玉米蛋白负载叶黄素纳米粒(LZH),研究其对叶黄素包封效果和微观结构特性的影响。通过考......
介绍了玉米醇溶蛋白的化学组成、结构、在不同溶剂中的溶解能力和性质，讨论了以玉米淀粉厂的副产物玉米蛋白粉(CGM)为原料提取玉米......
目的：探讨玉米蛋白及其水解产物对自发性高血压大鼠(SHR)血压的影响.方法：6～8周龄雄性SHR大鼠60只随机分为A组(玉米蛋白组)、B组(......
本文利用聚乳酸接枝马来酸酐来改善玉米蛋白/聚乳酸共混体系的相容性,以及复合材料的力学性能。通过对玉米蛋白/PLA与玉米蛋白/MPL......
开食饵料的对象苗种有天然采捕和人工孵化苗种。前者包括湖产、海产白仔香鱼,白仔鳗和(鱼师)鱼的黄尾蚴等等。后者包括虹鳟等鲑鳟......
将具有抗炎活性的天然多酚,姜黄素(CRM),制成具有肠靶向性的微粒给药系统,并评价其体外性能。采用喷雾干燥后用p H敏感聚合物材料(......
炸弹钩粉状饵采用内蒙古高原高寒地区特产：胡麻饼粉、莜麦粉及其他动植物蛋白等天然鱼类促食物质精心配制而成，实践证明对淡水杂食性......
口服给药因给药便利性和良好的患者依从性,被认为是理想给药方式,但口服给药经过胃肠道环境会导致药物利用率降低。玉米醇溶蛋白(Z......
以水解度为考察指标,筛选不同酶对蛋白水解,优化双酶水解植物蛋白活性多肽制备工艺.以大豆蛋白和玉米蛋白为主要原料,配制大豆玉米......
以玉米蛋白粉为原料,采用碱性蛋白酶、复合风味蛋白酶、胰蛋白酶对玉米蛋白进行酶解,研究不同酶解条件下得到的酶解产物对α-淀粉......
酱油是人们餐桌上必不可少的调味品。然而 ,对这个似乎再熟悉不过的商品 ,你究竟了解多少 ?你可知道你买回家的酱油可能并不是粮食......
我们的环境面临着石油燃料问题和食物垃圾问题的威胁,但有些食物垃圾是可以再利用的。于是我想从这些含有纤维素的垃圾中提取生物......
本文探讨了天然蛋白质水解过程中形成苦味的原因。
This article explores the causes of bitterness during the hydrolysis of ......
果蝇是一种危害很大的检疫性害虫，防治十分困难，过去多采用剧毒农药马拉硫磷进行化学防治，污染食品和环境，对人类健康十分有害。美国农......
以玉米蛋白为壁材,白藜芦醇为模型药物,采用超临界CO2抗溶剂法制备负载白藜芦醇的玉米蛋白纳米粒,考察了过程参数压力、温度以及芯......
我国新疆南疆农村地区的癞皮病(又称为“黑癣病”或“焦皮病”)是旧社会遗留下来的一种营养缺乏病,长期以来它严重地危害当地农民......
目前,在我国市场上到处可见赖氨酸食品.据说赖氨酸食品有助于儿童生长发育.那么,
Currently, lysine foods are found everywher......
玉米是我国三大粮食作物之一，主要用作饲料和工业原料。本文就玉米深加工副产品的开发利用进行了论述。文章围绕玉米淀粉生产过程中......
玉米肽是玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物.玉米蛋白含有丰富的分支氨基酸.最近的研究发现,这些氨基酸与运动时迅速恢......
本文对玉米蛋白生产高F值寡肽进行了探讨，研究了用嗜碱蛋白酶和肌动蛋白酶降解玉米醇溶蛋白得到F值为20.00的寡肽。文章围绕材料与......
该文以玉米淀粉厂的下脚料－玉米朊为原料，制备出了玉米蛋白基生物降解性塑料，简要介绍了其加工方法和生物降解原理，并讨论了制备过程中......
该文综述玉米蛋白的性质和特有的氨基酸组成，利用这些特征，深层次加工成高F值寡肽，谷氨酸胺肽，醒酒肽等活性肽，可作为保健食品和特效药......
我国农业现代化的主要任务之一,就是改变农村产业结构,增加畜牧业在农业生产总值中的比重。发展畜牧业就要解决饲料问题,用农村的......
紫花苜蓿(Medicago sativa L.)是世界上最重要的多年生豆科牧草,被誉为“牧草之王”。然而,豆科牧草中含硫氨基酸(SAAs)含量很低。......
目的 制备低生物毒性载和厚朴酚(HNK)的玉米蛋白(zein)纳米递药系统(Zein-HNK),探讨该系统对乳腺癌细胞系MDA-MB-231的抑制作用.方......
玉米蛋白水溶性差是利用微生物蛋白酶酶解玉米蛋白其水解度进一步提高的瓶颈,针对玉米蛋白的特点本课题开展了以下研究:1、不同变......
本研究通过共沉淀法合成粒径在20nm左右的磷酸钙镁粉末(n-MCP)。分别采用溶液浇铸法和溶剂浇铸-粒子溶出法制备得n-MCP/PHBV/玉米......
本实验采用玉米蛋白和大豆浓缩蛋白(SPC)替代鱼粉投喂大菱鲆，通过测定其不同体组织(肌肉和肝脏)中氮稳定同位素的周转代谢率，计......
表面活性剂被广泛应用于日化产品中，在使用过程中经常直接与皮肤组织等接触，从而引起对皮肤的刺激。如何高效而精确的预测表面活性剂......
本文采用非离子表面活性剂吐温-20作为稳定剂，通过反溶剂沉淀法制备玉米蛋白/吐温-20复合纳米颗粒。通过改变吐温-20的浓度，研究其对......
