降酸相关论文
在发酵食品中,酸度和p H值的主要作用是赋予食品微生物的稳定性。同样重要的是,它们还能保持发酵食品的颜色和感官特性。针对有机......
介绍了几种硫化铜精矿的加压湿法炼铜技术,对于氧化铜矿少的地区,由于一段氧压浸出终酸较高,后续工序的降酸过程复杂,渣带走铜损失......
为了解常用钝化剂对酸性镉轻度污染农田土壤的修复效果,在水稻-小麦种植模式下于2016—2018年进行不同用量生石灰、 钙镁磷肥、 生......
目的:以本实验室分离获得的陆生伊萨酵母WJL-G4为试验菌株,在柠檬酸为唯一碳源的培养基中,考察该菌种的生长特性,降解柠檬酸最佳条......
醋蛋是我国民间流传已久的一种保健食品,被人们广泛用于老年疾病的预防与治疗,特别是对高血脂、高血压、抗氧化等老年疾病有不错的......
苹果酸—乳酸发酵是干红葡萄酒及高级白葡萄酒发酵必经程序,是葡萄酒生物降酸的主要方法,可降解双羧基酸的苹果酸,使之转化为单羧......
为了探究青桔汁树脂降酸中的工艺及青桔蜂蜜复合汁的开发,本试验通过比对6种离子交换树脂对青桔汁中总酸的静态吸附特性,测定吸附......
本文以陕西佛坪秦岭野生猕猴桃为研究对象,通过研究酿造过程中的关键控制点,以期为该地区野生猕猴桃酒的生产提供理论指导依据。主......
当你犯错时,会向孩子道歉吗?也许,你并不以为然,甚至质疑:向孩子道歉,不是降低家长的威信么?但其实,让孩子看见成人的不完美,也是......
一个2岁小女孩在小区内玩耍,不料祸从天降,一个酸奶瓶砸到头上,医疗费花去8万余元。找不到肇事者,孩子家长将159户“有嫌疑”的居......
凡是与胃液接触的胃肠道部位发生粘膜溃烂并侵及粘膜肌层下病变称为消化性溃疡。临床上胃十二指肠溃疡又称为消化性溃疡。研究消化......
方药:苍术15 g,生薏苡仁、土茯苓各30 g,川牛膝、泽泻、萆薢、威灵仙、黄柏各10 g,甘草5 g。用法:每天1剂,分2次温服,疗程为2周。......
晚饭过后,同事陪我一起回家,我知道他想安慰我。其实根本就用不着,即使她真的同意了,我也要慎重考虑。她说过“现在心眼儿好,真心......
鱼蛋白——深海洄游鱼类的“排酸秘密武器”鱼蛋白的降酸作用是仿生医学的一大成功发现。人和动物在剧烈的运动过程中都会产生大量......
本试验以湖南省怀化市芷江县完全成熟的刺葡萄为原料,研究了添加果胶酶前浸渍60h以及在前浸渍处理8h情况下,果胶酶对葡萄酒的降酸......
本文对浙南山区茭白主要病害发生特点及优化防治技术进行了探讨。文章根据浙南山区缙云县茭白主要病害混发成灾的特点,指出要控制......
基于紫薯糖液可提供一定糖分及其酰基化花色苷可提高花色苷稳定性,研究不同阴离子交换树脂和流速对黑莓汁降酸效果及紫薯糖液对黑......
在葡萄酒的生产过程中有许多因素影响着葡萄酒的质量,在葡萄酒生产的工艺流程中,对每一步都采用严格的质量控制是保证生产优质葡萄......
本文以酿造优质高档荔枝酒为目的,以惠来帝浓酒业有限公司为实验基地,结合荔枝物料特性,选择优质荔枝酿造品种,同时针对目前荔枝酒酿造......
茵富漫牌“果瓜莓特”叶面肥是具有独立知识产权的高科技植物生化调控剂.该产品已于2001年¨月正式通过由中国科学院长沙农业现代......
以新建花椒园的酸性土壤为供试土壤,进行为期60d的盆培养试验,研究施用不同秸秆生物质炭对酸性土壤的降酸效果。结果表明:在酸性土......
研究了青梅酒降酸的静态吸附和动态吸附实验,对9种树脂进行了筛选,并对筛选出的树脂进行了吸附动力学研究。结果表明,大孔阴离子交换......
<正>猕猴桃半干酒酸度偏高,口味不够协调,我们于1989年—1990年5月应用裂殖酵母进行了生物降酸和酒石酸钾结合冷冻、化学—物理降酸......
借鉴葡萄酒酿造用SO_2抑制杂菌的经验,作者自1990年利用含50%SO_2的偏重亚硫酸钠代替花椒水作发酵缸的杀菌剂。试验结果表明,出缸酒醅......
润滑油重质糠醛精制装置的水溶液系统受酸性物质腐蚀影响,导致循环糠醛酸度偏高、糠醛精制油酸值高,容易造成基础油酸值不合格,导......
本文对高酸值芝麻制取合格得油进行实验与试验,采用在浸泡,炒籽出锅和兑浆搅油工序加碱处理方式,香油酸价可降低1.3mgKOH/goil,出油率仅降低1.5%,香油香味......
利用三因素二次回归旋转组合设计分析方法研究了乳酸菌添加量、助酵剂添加量与发酵温度对木瓜干酒降酸的影响,确定了木瓜干酒苹果......
研究了7种离子交换树脂结合乳酸菌发酵作用于柠檬果酒的降酸效果。采用离子交换树脂对柠檬果酒进行吸附及乳酸菌发酵对果酒进行降......
秦岭野生猕猴桃风味独特,具有多种营养功能,但是加工过程中猕猴桃后熟不一致、出汁率低、酸度高,影响猕猴桃果酒品质,为加快其果酒......
运用正交试验方法对苹果果醋加工工艺中粟酒裂殖酵母降酸、酒精发酵及醋酸发酵等方面进行研究。结果表明,生物降酸最佳条件:温度28......
研究采用反相高效液相色谱法测定两种酵母发酵的黑莓酒中主要有机酸的种类及含量,为筛选出适合黑莓酒同步发酵降酸的酵母提供依据。......
为了探索降低葡萄酒过量有机酸的有效方法,综述了葡萄和葡萄酒中有机酸的形民及变化,较系统地论述了国内外葡萄酒降酸研究的进展,着重......
1997~2000年,取自干旱地区糖高、酸低“双红”浆果,采用改良三段发酵新工艺和添加活性干酵母,下胶处理研制的单品种全汁酒(干红葡萄酒)初......
以沙棘果为原料,利用酒酒球菌降酸生产全汁沙棘果酒,通过单因素正交试验确定酒精发酵的最佳条件为:pH值3.4,发酵温度25℃,接菌量8%,接种时......
近年来,很多水果产区由于过度施用氮肥,造成土壤酸化,引起果品个头小,产量低,果树抗病力低,严重影响了果农收入。针对这种情况,下......
为了筛选得到降L-苹果酸的酵母菌株,采用L-苹果酸降解指示培养基显色法和高效液相色谱(HPLC)对来自宁夏贺兰山东麓赤霞珠葡萄自然......
探究北五味子汁苹果酸-乳酸发酵(MLF)工艺并研究发酵过程中抗氧化活性变化。利用新鲜北五味子作为原材料,通过单因素和响应面优化......
本研究发现电渗析用于橙汁降酸处理,对橙汁各成分影响有所不同,在一定范围内橙汁理化指标的变化随pH值升高而变大。电压、流速以及......
研究了裂殖酵母1686^#的酿酒特性,结果表明,1686^#能耐13%的酒度和150mg/L的总SO2,18~20℃是1686^#发酵的最适温度pH值从2.5变化到2.9,裂殖酵母对苹果酸的分解量迅速增加,利用1686^#发酵的干......