果胶酶相关论文
软枣猕猴桃营养价值较高、富含维生素C，因其果胶含量较多，在果汁加工和酿酒过程中需要加入果胶酶进行酶解，以提高出汁率、出酒率。以......
研究了果胶酶在改善污泥脱水性能方面的效果，以污泥比阻（SRF）和毛细吸水时间（CST）来评价污泥的脱水性能。结果表明：果胶酶处理剩余污泥可......
研究了果胶酶协同漆酶/谷氨酸体系预处理对废旧瓦楞箱纸板（OCC）造纸强度性能的改善。结果表明，采用果胶酶协同漆酶/谷氨酸预处理可以......
探讨了不同条件下聚木糖酶和果胶酶处理对芦苇化机原色浆性能的影响。结果表明,聚木糖酶处理的较佳条件为:反应温度50℃,酶用量15 ......
硒是人体不可或缺的微量元素,是人体多种含硒蛋白的重要组成成分。无机硒对人体毒性较大且难以吸收,以灵芝（Ganoderma lucidum）作为......
该研究以果胶为唯一碳源，通过透明圈法和DNS法从上海海洋大学橘子园的土壤中筛选出一株高产、有良好热稳定性和酸碱耐受性的产果胶......
果胶酶是一种降解果胶的复合酶，广泛应用于果汁加工及其他工业领域。但目前在工业应用中果胶酶的比活力相对较低，工业应用受限。文章......
培养学生的核心素养是新课程的主要目标。本文围绕主题“分离纯化和筛选苹果青霉”,架构出一系列问题活动“脉络”,引导学生通过单......
以冷冻欧李为原料,用果胶酶法制备欧李汁。通过正交试验对欧李汁的酶解条件进行优化,采用模糊数学感官评价法优化欧李果汁饮料配方......
虾青素具有很强的抗氧化性,在多领域均有较高的应用前景。雨生红球藻中虾青素含量高达4%,成熟的雨生红球藻细胞壁过厚导致虾青素提......
以甜菜渣为主要原料，将曲霉菌（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｓｐ．）菌株ＸＡＰ１３１２和ＸＡＰ２３４８与蛋白生产菌产阮假丝酵母菌（Ｃａｎｄｉｄａｕｔｉｌｉｓ）菌株ＳＤ和ＳＬ混合进行摇瓶培养，结果４菌株混合培养比单菌培养或３菌混合培养效......
果胶酶是水解酶家族成员，也是生物技术领域的重要酶，其在全球工业酶市场中所占份额约为25%。果胶酶在工业生产中应用广泛，如植物纤维......
脉冲电场（Pulsed electric fields,PEF）技术被认为是一种极具创新性及可控性的非热加工技术之一,处理效果优良,加工费用相对较低,具......
以霞多丽葡萄为原料研制起泡葡萄酒，从原料产地的选择、果胶酶的选择、酵母的选择、氧化的控制、二次发酵酵母的选择和二次发酵温度......
绿豆芽是我国最受消费者欢迎的芽苗菜品种之一。近年来,绿豆芽生产呈现出规模化、工厂化的趋势,但也导致占总产量5%以上的绿豆芽出......
果胶酶是分解果胶质的一类酶的总称,在食品、饲料加工、纺织、造纸、环境保护、诱导植物抗病等方面都有广泛的应用。由于酶的专一......
试验以珍珠油杏为原料,经过清洗、解冻和打浆之后,加入酶进行酶解,分别对单一果胶酶酶解工艺和果胶酶与纤维素酶复配酶解工艺进行......
以壶瓶枣、沙棘混合液酶解后的还原糖含量和可溶性固形物提取率为评价指标,在筛选出最优果胶酶的基础上,通过果胶酶添加量、酶解时......
本文以豆腐柴叶为原料,以豆腐柴叶酶解率和酶解液中可溶性固形物含量为评价指标,采用单因素和正交试验方法,研究半纤维素酶、纤维......
果胶是植物细胞壁胞间层的主要成分，果胶酶存在于天然植物组织中，可以催化果胶分解，进而破坏细胞壁的完整性，使得果蔬硬度下降。在贮藏......
猕猴桃（Actinidia）在采后细胞壁多糖降解显著,特别是果胶;果胶对猕猴桃果实质地及软化产生了较大的影响。然而,不同种猕猴桃果实软化......
为明确烤烟上部叶成熟过程中叶片姿态的变化,探讨了利用叶片姿态判断烤烟叶片成熟度的可行性,以云烟116上部叶作为试验材料,设置了......
本文建立超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱(UPLC-MS)方法对蛋白型固体饮料中维生素B12的含量进行测定.以醋酸缓冲液为提取液,在......
以橘子皮为主要原料,对黑曲霉5L发酵罐液态发酵产果胶酶工艺进行研究.优化后的发酵工艺为:初始发酵培养基含橘皮粉1.42％(w/v),补料......
为提高马铃薯生粉的干燥效率，考察不同时间（60～180 min）的果胶酶酶解预处理对马铃薯泥热风干燥特性及制备的酶解马铃薯生粉（Pectinase-t......
从海拔2500～3000 m处的盐井土壤样品中分离得到1株中度嗜盐菌,通过对该菌株的菌落形态观察、rDNA-ITS测序及同源序列比对,构建系统......
目的 探究果胶酶对早酥梨醋发酵品质的影响.方法 采用L9(34)实验设计优化果胶酶酶解工艺,分析酶解工艺对早酥梨汁酒精发酵、醋酸发......
目的:提高莓茶多糖的提取效率.方法:采用超声辅助复合酶法优化莓茶多糖的提取工艺,通过单因素试验考察超声波温度、超声波提取时间......
为了提高刺梨汁出汁率、降低其氧化褐变,以刺梨为原料,在选取酶解时间、酶解pH值、复合酶用量、酶解温度进行单因素试验的基础上,......
果胶酶(pectinase)是世界四大酶制剂之一,能降解植物细胞中间的果胶质.果胶酶目前广泛应用于食品加工业、饲料加工、造纸、环境保......
本研究采用纤维素酶、果胶酶、碱性蛋白酶水解大豆粉提取大豆油脂和蛋白.本试验采用分步加酶的方法对大豆粉进行水解,对纤维素酶和......
采用紫外线处理黑曲霉(Aspergillus niger)HY4孢子,照射剂量为120s.获得一株高产果胶酶突变株HYQ1,在优化的固体发酵条件下酶活力......
本文旨在从大庆化工厂废水和江西宜春温泉水样中筛选高产果胶酶的菌株并对其进行产酶分析.通过富集培养,梯度稀释,涂布PDA、LB及高......
目的：本项目以从鹅肠道分离的草酸青霉F67为发酵菌株,方法：通过纯化工艺,粗酶制剂的制备工艺及应用机理的研究,结果：确定了该菌发酵产......
分别采用不同分子质量、不同电荷密度以及不同用量的CPAM来处理浆料纤维,再利用静电吸附作用来固定果胶酶.研究表明:使用电荷密度......
@@酶能环保、高效地去除处理白水中的有害物质，受到各界普遍重视，但未能普遍推广。本论文旨在寻求制约酶处理白水在纸厂广泛使用的因......
本文对果胶酶处理DCS进行了工艺优化,并且探讨了优化工艺条件下酶处理对未洗涤和洗涤后CTMP浆的作用,及酶处理后对其后续漂白过程......
本实验是以番茄酱为原料,使用果胶酶和纤维素酶提取番茄红素.研究了不同酶种、PH、温度、时间和试料稀释倍率等因素下的提取效果,......
本文在对酶及酶特性简单分析的基础上,介绍了果胶酶用于印染前处理中的生物精练的流程及特点,并总结了前处理中的制剂的益处.......
