酯类物质相关论文
泉香型白酒是一种创新香型，属于其他香型。为了定性泉香型白酒挥发性组分的种类数和解析泉香型白酒的风味物质。该研究采用顶空固相......
开发优良的本土酵母对充分发挥我国葡萄酒的风土特征，改变国外商业酵母垄断的局面具有重要意义。本研究通过小试发酵从11株本土酵母......
针对目前川庆钻井公司在其塔里木地区所用钻井液中添加润滑剂之后,钻井液出现严重起泡的问题,对川庆钻井公司在塔里木地区常用的三......
香气是判断葡萄酒感官及其内在品质的重要指标,酯类物质作为葡萄酒中最重要的一类香气化合物,对葡萄酒整体香气的表达具有至关重要......
为研究苹果果实油腻化发生的生理机制，本研究以乔纳金、红星和金冠果实为材料，通过比较果实贮藏期间油腻化的发生特性，以及果皮蜡质超......
从汾酒大曲中分离到红曲霉N1、N2菌株,并对其进行了形态学观察和生理生化特性研究,结果表明：N1、N2菌株的形态特征和生理生化特性与......
随着消费升级,低度白酒在市场占比正稳步提升.酯类物质是白酒重要香气物质,但低度白酒酯类物质含量随存储时间的增加而快速降低,导......
由于蚯蚓堆肥具有良好的理化性质和丰富的微生物区系，在育苗基质、有机肥料和堆肥茶等方面被越来越广泛的应用。本研究将灭菌和不灭......
在上个世纪50年代,人们就开始对牛奶的风味进行了研究。那时人们就知道,一款牛奶的味道,主要有以下三种来源:一种是牛奶本身的酯类......
采用乙醚萃取妙府老酒中的低级醇酯类物质,运用GC-MS(气质联用仪)初步鉴定出12种物质,分析结果表明:妙府老酒中的低级醇酯类物质主......
采用溶剂萃取法提取番茄米酒中的香气成分,经气相色谱-质谱联机分析,共鉴定出14种香气化合物,包括醇、酯、胺、醛、酚等几类化合物......
采用顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC-MS)对发酵0、8、24 h的酵子面团的挥发性风味物质进行测定。结果显示:3种不同发酵时间......
为了探讨微波处理对番木瓜果浆香气成分的影响,将鲜榨番木瓜果浆经不同功率微波处理后,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱......
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view......
本文着重研究了低分子硅酸聚合体三甲基硅烷化产物(即三甲基硅酯类物质)在气相色谱中的定量特性。由实验测定了单硅酯和二硅酯的氢......
目的: 认定川芎防治动脉粥样硬化(AS)的有效部位. 方法: 按正交设计表L16(215)内涵, 研究川芎生物碱、酸性酚性成分、中性酯类物质......
选啤酒应该看那些指标?喝啤酒应不应该“崇洋媚外”?指标含义蛋白质、泡持性:蛋白质含量越高,泡持性越长,啤酒泡沫越丰富,啤酒口感......
有机物的分离、提纯及检验是融有机基础知识和实验技能于一体的一类题型,在复习中应注意基础知识是否落实到位,实验技能、技巧是否......
大家都知道，不同的水果具有不同的色、香、味，那么这些色、香、味是怎么来的呢？ 果实的颜色，是由色素决定的，色素主要有叶绿素、类胡......
BR—120属芸苔内酯类物质简称BR,是一种对植物生长有很高活性的新型植物生长调节剂。80年代中期我国(中科院植生所)也对此进行研......
白蜡是一种天然高分子化合物,由高级一元酸和高级一元醇所生成的酯类物质。白蜡的主要成分为二十六酸与二十六醇构成的一元醇酸酯,......
采用同时蒸馏萃取法提取，并结合气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术对克东腐乳生产过程中腐乳块及汤料挥发性风味物质进行跟踪分析......
采用三效真空浓缩、脱色除臭及板框精滤等工艺处理盐渍蔬菜发酵液,制取的盐渍蔬菜发酵浓缩液,其富含氨基酸、有机酸、维生素及酯类......
蜂蜜:蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。西红柿汁:西红柿汁富含特殊果糖,能......
摘要合成酯类化合物是一种非常重要的有机化工原料。酯化反应是制备酯类物质的重要途径，优化酯化技术和开发新型催化剂成为了当......
1.喝蜂蜜水治疗酒后头痛美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以帮助人体促进对酒精的分解和吸收,......
采用气相色谱技术测试了不同砧木的富士系、元帅系苹果果肉中１３种挥发性芳香物质的含量。结果表明，岩富１０号和长富２号果肉中醇类和酯类物......
作为重要的果实品质性状，果实香气不仅能客观地反映果实的风味特点及成熟程度，而且与人类健康及营养亦密切相关。番石榴果实作为......
实验采用J2 Scientific公司的全自动凝胶色谱对含油样品中的塑化剂进行净化富集，净化后的样品使用Gc-MS分析检测。结果表明，所有......
目的:建立一种通过Triton X-114浊点萃取分离与毛细管电泳(CE)检测联用的方法来测定塑料中邻苯二甲酸酯类污染物的新方法。
方......
本文中研究探索了硼酰化钴生产过程中酯类物质的残留对后期橡胶与钢丝粘合体系的影响。研究表明残余酯类在2％以下对橡胶粘合体系影......
以某污水处理厂尾水为研究对象,进行了活性炭/纳滤组合工艺深度处理污水处理厂尾水中微量有机物的研究。结果表明,该工艺对CODMn、......
一、设计思路 人教版修5第四章第1节“油脂”的知识并不难：油脂属于酯类物质，具有酯的通性，能发生水解反应；同时高级脂肪酸中含有碳......
每年高考的有机综合试题几乎都偏重于考查应用有机知识来探索推导与现实生活紧密相连的一些物质的结构、组成、合成途径.如药品化......
该文报道了中国对持效性BRs的合成研究,作者采用以过氧三氟醋酸同时实现内酯化和环氧化的新方法合成了7个持效性BRs类似物.......
广泛使用的塑化剂——邻苯二甲酸酯类物质,严禁添加到食品中,但允许使用在食品等包装容器中,很容易产生迁移,我国卫生部门对3种塑......
酯类物质是啤酒风味物质体系中的重要组成部分.它们能够对啤酒质量和稳定性产生积极或消极的影响.麦汁浓度、澄清度和糖组成对酯类......
到了年底,年会也好,亲朋聚会也好,都避不开要喝酒。酒喝多了,吃些什么来解酒呢?柚子实验发现,用柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的......
啤酒是以麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的一种含二氧化碳,低酒精度的饮料酒.啤酒中的高级醇类、醛类、双乙酰、有机......
塑化剂是邻苯二甲酸酯类物质,被广泛用作塑料增塑剂,近期发现它被非法用于食品添加剂,对人们的身体健康造成了严重的危害.邻苯二甲......
