混合膳食相关论文
5~1/2=0.618.在远古时代希腊和埃及的数学家就知道这个奇异数字的重要性和其间神奇的数量关系。这种比例在造型上令人悦目,柏拉图......
一年一度的春节即将来临,许多糖尿病患者却在为“吃”犯愁,既想与家人共享美酒佳肴,又担心引起血糖升高,真是左右为难。其实,只要......
糖尿病患者往往会有这样的体会：吃同样数量不同品种的粮食,有的升血糖速度快、幅度大,有的则对血糖的影响不明显。怎么解决这个问题......
在传统的观念中,医生们认为,可利用的碳水化合物对血糖的影响是一致的,但是,最新的研究表明,不同的碳水化合物对血糖的影响并不相......
各种不同质量膳食对溃疡病和慢性胃炎的影响,在苏联医学科学院营养研究所营养治疗医院,进行了多年的研究,研究了固定脂肪不同蛋白......
结肠癌的危险因素［英］／ＳｌａｔｅｒｙＭＬ．．．∥ＮｕｔｒＲｅｓＮｅｗｓｌｅｔｔ．－１９９７，１６（１０）．－１０５～１０６结肠癌患者经常会出现ＤＮＡ甲基化作用紊乱，因此假设那些能够影响ＤＮＡ甲基化的膳食因素，如叶酸、蛋氨酸、维生素Ｂ６及Ｂ１２的摄入......
如今,杂粮逐渐成为了人们餐桌上的常客,虽然很多人都知道适当食用杂粮对健康有益,可由于缺乏对杂粮的了解,长期食用杂粮却感觉不到......
在糖尿病的饮食控制中，值得提及的一个非t常重要的概念，是食物血糖生成指数（英文名称缩写为GI），任何一种食物的GI值都是通过严格的人体......
古希腊人发现,将一直线的长度作为一个单位,在距离一端的0.618处将直线分成二部分,奇妙的是长线段与短线段之比也为1:0.618,用这......
妊娠期的脚气病以疲乏、软弱、小腿沉重、肌肉酸痛、头痛、失眠及纳差等为首发表现。典型表现为上升性对称性周围神经炎,以下肢多......
一个健康成年人体内的铁含量约3克～5克,每天从汗液、尿液以及妇女的月经中约排出1毫克～1.5毫克。因此,每日应从饮食中补充这些丢失......
我国古代就提出了食物“相克”的理论,唐代,《千金方》指出:“每食必禁于杂”是有科学道理的。有很多食物,不宜混合进食,不然会“......
随着宝宝一天天长大，妈妈的母乳再也不能满足小家伙的生长需求；而宝宝对辅食的接纳也越来越不成问题，这时候，就该考虑断奶了。 ......
(一)国际营养科学联合会与联合国大学(UNU),子1981年8月10～14日在美国柏克莱加州大学联合召开蛋白质与热能需要量学术讨论会。出席......
食品是人自然摄入镭的主要来源。地面水来源的饮水只是次要的,矿泉水则可能成为重要贡献者。本文测定了德国大量人骨,胎盘、胎儿......
光明牌豆制代乳粉是国营上海益民食品三厂的产品,它是用喷雾干燥法制成的,颗粒微小,容易再制成为乳状,它的制备方法现代化,产量高......
用短期和长期的氮平衡方法测定了我国成年男子吃动植物混合膳食时蛋白质的需要量。受试者均为成年男性职工,短期组10名,长期组6名......
由于人类蛋白质食物资源比较缺乏和防治心血管系统疾病的需要,近年来植物蛋白质的开发利用日益引起人们的重视。其中主要是大豆蛋......
美国加利福尼亚大学副教授Lucien RJacobs称,特别是早餐食用的谷类纤维和广告宣传能抗癌的纤维食物不但不能防癌,而且还可能是癌......
健康是人人最为关心的问题,可是世界卫生组织的一项全球性调查表明,只有5%的人算得上真正健康,患有各种疾病者20%,而高达75%的人......
本文报告了猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等六种动物血的总铁、蛋白质及水分含量,为“食物成分表”增添了一些参考数据。
This paper r......
本实验分动物和人体试验两部分,观察摄入达到保健效果用量的魔芋精粉(RKM)是否影响Zn、Fe、Ca的吸收率。动物实验结果表明,喂饲剂......
保健食品现况与管理上海市食品卫生监督检验所２００３３５蒋家 随着人们生活水平的提高，越来越多的人想用钱去购买健康长寿，在这样情况下，各种保......
测定了济南市健康孕妇及新生儿脐血中铜／锌等8种元素比值，并建立了本地区以上微量元素比值的正常范围．
The ratio of Cu / Zn in hea......
本研究采用氮平衡和营养调查方法对热区部队混合膳食、从事中等强度劳动战士蛋白质需要量进行了探讨。氮平衡试验结果显示，当蛋白质......
目的探究不溶性膳食纤维在肠道中被发酵利用的规律。方法以直肠菌群为研究对象,以去淀粉麦麸和甘蔗渣分别作为底物,在厌氧条件下进......
一、血糖生成指数的判断标准当血糖生成指数在55以下时,可认为该食物为低GI食物;当血糖生成指数在55~70之间时,该食物为中等GI食物......
<正>医学营养治疗是糖尿病的基础治疗措施。传统医学营养研究关注的是单一的某种营养素的作用,然而实际生活中摄入的是含有多种营......
近年来研究表明,食物血糖指数能有效指导糖尿病人膳食规划,从而控制血糖。本文概述了食物血糖指数概念的发展、数据测定、预测模型......
人体的餐后血糖反应(PGR)受到多种因素的影响,对于单一食物,其餐后血糖反应与食物成分、血糖指数(GI)和血糖负荷(GL)值之间显著相......
目的通过在云南省某矿区进行现场营养流行病学调查及实验室检测,分析该矿区普米族18岁以上居民膳食摄入的铅、镉量,血清中的铅、镉......
