民族饮食文化相关论文
藏式菜肴,均选用纯天然绿色原料(牦牛肉、羊肉、青稞、雪莲花、冬虫夏草、人参果、藏红花、野生蘑菇),产自青藏高原高海拔区,无污......
二千年前,一条源自云南普洱,经大理、丽江、香格里拉到西藏、邦达、昌都、拉萨,再经丘孜延伸至尼泊尔和印度的古贸易之路就已形成......
<正> 中国自古以来就是一个多民族的国家,各族人民在长期的历史发展中,共同缔造了中华民族丰富多彩的文化,饮食文化便是其中之一。......
当你坐在优雅的办公室内,品尝着美味的午餐时,是否知道你正在享用的是一顿丰富的网络快餐。以往复杂的订餐过程,现在你只要进入“......
黔东南,吐界上最大的民族博物馆这里有魏晋遗风、唐代发型、宋朝服饰、明清建筑这里是人类疲惫心灵栖息的家园这里有人类保存最古......
1864年,全聚德在北京诞生。1993年,中国北京全聚德烤鸭集团公司成立。1997年,中国北京全聚德集团有限责任公司组建。1999年,成为中......
在国务院第五次全国民族团结进步表彰大会上,利川市民族中学被表彰为第五次全国民族团结进步模范集体,这是利川市唯一获此殊荣的单......
本文首先回顾以往研究旅游地生命周期的相关文章,归纳总结出那拉提草原民俗旅游地生命周期的影响因素。其次通过对游客的问卷调查,......
道真油茶是一曲民风悠悠而又激荡着高原旋律的歌,伴随着浓郁的民族风情和地方色彩。黔北道真仡佬族自治县的男女老少们提起油茶时......
<正>本文通过对近几年来我国中式快餐的经营状况进行分析,结合自身的经验,阐述中式快餐现今中式快餐的营销手段和对应的手段。引言......
民族旅游的深层次发展必然会为少数民族妇女的发展提供良好的基础,应该加快发展民族旅游业,为少数民族妇女的发展提供更加广阔的空......
柏林时间2012年2月16日晚,《饮食男女2》在第62届柏林国际影展举行了全球首映仪式,作为影展美食单元闭幕影片,《饮食男女2》不仅赢......
回族食品──麻食子宁夏平罗副食品公司丁超（回族）“麻食子”是一种回族传统的民间风味小吃食品。宁夏山区的回民叫它“麻食子”，川区......
景颇药膳佳肴＠许本汉景颇药膳佳肴○许本汉据史料记载，景颇族始居于青藏高原，先民属氐羌，历史上被称为“寻传”、“峨昌”、“羯些”等......
北京京华名厨联谊会于今年1月18日正式成立。它是以北京地区著名烹饪技师、面点技师、宴会设计师和服务师组成的社会团体。该会宗......
为弘扬中华民族饮食文化。开展国际间的饮食科技与文化交流,经中华人民共和国国家科委批准,将于今年5月15日至22日在中国北部美丽......
云南省民族众多、物产丰富,由此形成了独具风味的特色菜肴和风味小吃,数量之多超出了常人的想象。为了收集、整理、挖掘这份珍责......
清真饮食文化是有中国特色的伊斯兰文化的缩影,也是中华民族饮食文化的重要组成部分。清真饮食文化在其形成、发展过程中,大量地吸......
本刊讯:2014年5月14日,“美丽中国行·共圆中国梦——寻找最美中国符号”之中国食文化之旅·贵州站活动在位于贵阳清镇市的济辉汽......
清真食品在春都文·图／郭守业洛阳牡丹甲天下，清真食品在春都。中国清真食品协会会员、河南省少数民族用品定点企业———洛阳春都集......
汉语是世界上历史最悠久、表现力最丰富的语言之一。汉语中的一些表达习惯奇特而惯用,巧妙而有趣。一、表义神奇的两面词语一个词......
中国皮蛋与美国CNN美国有线电视新闻网近日选出全球最“恶心”的食物,他们认为最恶心的是广受中国人喜欢的传统食物皮蛋。据CNN报......
正是因为袁枚等一批饮食理论家涉足一向被轻视、鄙夷的食学研究领域,才最终将有数千年悠久传统和丰厚积淀的中华民族饮食文化提升......
喝茶,早已成为中华民族饮食文化的一个重要组成部分,甚至有人干脆把中国文化笼而统之喻为“茶文化”。茶,清香中伴着苦涩,这只不......
汉语是世界上历史最悠久、表现力最丰富的语言之一。汉语中的一些表达习惯很奇特,十分巧妙有趣。一、表义神奇的两面词语一个词语......
《蒙古民族文物图典》(丛书)通过社会调查和馆藏文物研究,准确记录了各类型文物的文化形态,表现了清代以来蒙古民族传统文化的全貌......
汉语是世界上历史最悠久、表现力最丰富的语言之一。汉语中的一些表达习惯奇特、巧妙而有趣。一、表义神奇的两面词语一个词语可以......
内蒙古有个贡格尔草原。到了内蒙古，得去贡格尔草原看看。 有此念头，源于多年前德德玛的两首歌：“美丽的草原我的家”和“草原之夜”......
依﹃料﹄作版式广西科学技术出版社黄壮志所谓依“料”作版式，意思为在进行版式设计时，以图书的“料”———内容材料为出发点，依据版式设......
古往今来，饮食在人们的日常生活中一直占有举足轻重的地位，是中国文化的重要组成部分。《尚书大传·周传·鸿范》上说：“食者，万物之始......
“天津卫一大怪,天津包子外地菜。”“玩在北京,吃在天津。”暂且不论以上两种说法是否有根据,让我们把时针倒拨,对津菜先来一个追......
湖南南山国家公园（包括南山国家风景区、金童山国家级自然保护区、两江峡谷国家森林公园、白云湖国家湿地公园）位于城步苗族自治县境......
郭之瑗女，汉族，1949年生，云南省昆明市人，中共党员。作为“老三届”之一员，她当过农民、工人、中学教师；于1977年考入云南师范大学中文系......
这是新疆首次反映少数民族饮食文化的电视电影，也是新疆首部反映少数民族下岗题材的电视电影。此片以馕为切入点，以爱情和事业两条并......
不久前,纪录片《舌尖上的中国》在电视、网络掀起了一阵“饮食文化”的狂潮。本文从视觉文化的角度分析了《舌尖上的中国》的特色,......
清真菜系博大精深,是中国烹饪行业的重要组成部分,具有鲜明的地域特色和民族特色,它是在严格遵守伊斯兰教饮食戒律的基础上形成的,......
《四部医典》滋补强身疗法以藏医学基本理论为指导,形成了完整的体系,其内容丰富,至今对藏医学养生保健的实践起到了重要的促进作......
(接上期)二、优化与调配膳食,永循五方定律吃,科学合理的吃的标志是人本、营养、绿色、秩序与组合。这后十个字虽不压韵,但是必循......
“杯小乾坤大,壶中日月长”。又到新春佳节,亲朋聚餐是过节必不可少的环节,而推杯换盏则是中国人餐桌上的传统节目。酒桌上饮的是......
