天然风味相关论文
神奇的BGA 2009年11月，科学家在阿联酋阿布扎比市皇家园林进行了BGA土壤调理剂种植试验。那里种植条件十分恶劣，属于典型的干旱气......
在“食不厌精，米不厌白”的传统饮食观念已开始转变的今天，野生植物淀粉以其营养丰富，口感纯正、含有纯天然风味等特点得到了饮食讲究......
一日到超市购物,无意中看到一种塑料袋包装的食品。食品袋上最醒目的位置标的是商标“真林”和“山珍金丝果脯”几个耀眼的词汇,......
1 简 介该设备全部采用高新技术及电脑控制技术代替了传统用锅炉提供热源的灭菌设备。它比用锅炉提供热源的灭菌设备有 7大优点 ......
苗族的风味美食粑江苏阜宁县罗桥科文社陈苍祥赵凤珍苗族是一个热情好客的民族，有客自远方来，他们总是精心制作出一道道富有民族特色......
掺假豆腐干纯正豆腐干呈淡黄色，有光泽感，色泽均匀，弹性强，入锅不碎，能散发出纯正的豆香味。掺假豆腐干色泽不正常，往往掺有地板黄，色泽深......
近日,兴谷开发区管委会与北京味食源食品科技有限责任公司签订投资协议,公司将投资建设天然风味料项目,主要利用动、植物等天然原......
受白葡萄酒的“酸”北京饭店莱佛士行政副总厨法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。作为一项非物......
本产品是利用生物技术与石化技术在特定条件下,经过特殊工艺技术加工而成。具有极强的触杀和胃杀能力,主要用于防治粮食、棉花、......
妊娠后期,部分妇女会出现一些不祥之兆,如高血压、水肿、蛋白尿等现象,个别严重者为此不得不忍痛割爱,终止妊娠。医学上将上述现......
用宁夏银川市西夏园艺场产新鲜枸杞浆果经过系统科学试验,研究出一个既能保持枸杞鲜果天然风味又可最大限度保持枸杞营养成分的宁......
森林蔬菜亦称野菜、长寿菜,是目前国内外时兴的热门货,已成为餐桌上的佳肴。伴随着追求天然风味的今天,森林蔬菜倍受青睐。 森林......
茶在很多传统中国人的眼中,是一件十分有讲究而且对身体有益的事情,因此很多爱美的女性朋友,为了使身材看上去更苗条,就会大量地喝......
人体健康的保护神──森林蔬菜森林蔬菜亦称山野菜、长寿菜，是目前国内外时兴的热门货，已成为餐桌上的佳肴。是大宾馆、大饭店、宴席......
樱桃番茄是一种营养丰富，品质优良的特种水果型蔬菜，其果实外观玲珑可爱，且含糖高，具有天然风味，营养丰富，近年来在我国得到迅速推广。越......
当今，绿色蔬菜越来越受到人们的喜爱，已成为餐桌上一道不可缺少的风景线，欧美及日本等国更是到了“食不可无绿”的程度。绿色蔬菜含有......
传统的全程温室养鳖因水体小、养殖密度高，所以水质不易控制，病害多。大量换水和使用抗生素，造成生产成本高，水、热资源浪费和成品品质......
采用日本最新高新技术生产制作天然风味的香熏蛋，该产品口味独特、口感松软细腻，老少皆宜。产品完全消毒，可常温适时保存，是居家旅游、......
果桑是果叶兼用的桑树,其叶可养蚕,其果桑椹已被列为第三代水果资源之一,国际市场上正在热衷开发.桑果可以加工成桑椹酒、桑椹干、......
凡原料质量好,新鲜度高,风味鲜美的水产品都可以制成清蒸罐头。这类罐头的特点是成品保持原料固有的天然风味,或者天然风味损失极......
简介了当前食用植物油回归天然和追求绿色的发展趋势,对NF系列过滤机在加工食用植物油中的作用做了阐述,并进一步提出了在营养、风......
期刊
SOD功能苹果是在保持苹果天然风味和营养成分不被破坏的前提下,采用微生态生物工程技术,对自然生长过程中的苹果进行特殊处理,使苹......
荷兰皇家帝斯曼集团最近公布了一项消费者认知调查结果。调查表明，购买预制食品的城市消费者越来越热衷于新鲜、天然风味的食品，在这......
为保持饮品的天然风味，最大限度地保留沙棘果中的营养成分、生物活性物质，山西维仕杰食品饮料有限公司注重质量管理过程及职工教育和......
近年来,野生淀粉在市场成了抢手货,野生淀粉食品更受消费者喜爱。由于野生淀粉从野生植物的根茎、果实中提取,而这些植物长在人烟......
樱桃番茄,又名迷你番茄,小番茄,珍珠番茄,属茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。樱桃番茄形状多样化,有樱桃、大枣、洋......
【正】 采用基质无土栽培,利用香椿种子生长出的嫩苗——种芽替代传统的香椿芽,可使温室、大棚、露地排开播种,陆续上市。......
天然风味低度果蔬酒,可用草莓、芹菜、西红柿等为原料,经发酵酿制而成。该产品不仅保持原有蔬菜,果实的天然色泽,还保持原果蔬的色......
随着人们生活水平的不断提高和市场对青玉米的需求。甜、黏玉米以其独具特色的籽粒构造、营养成分、加工品质及松软可口的天然风味......
由食品工程系叶怀义等人研究的“北方果果肉饮料制造工艺”于1993年6月通过了省教委主持的技术鉴定。该工艺可以加工多种北方果蔬,......
森林蔬菜亦称野菜、长寿菜，现已成为餐桌上的佳肴，是大宾馆、大饭店、宴席上的上等蔬菜，可与山珍海味媲美，是目前国内外时兴的热门货。......
果桑是果叶兼用的桑树，其叶可养蚕，其果桑椹已被列为第三代水果资源之一。桑果可以加工成桑椹酒、桑椹干、桑椹果汁等各种营养保健食......
果酱是以鲜果为主料，经去皮、除核，灭菌、杀酶、护色、保味后用高科技工艺配方深加工而成，使果酱虽经高温焙烤后仍能保持鲜果独有的天......
本省是柑桔重要产区,每年所遗下的桔皮只利用了极小部份,大部份被废弃,非常可惜。柑桔皮的综合利用几年前就有人进行研究,由于提出......
近日，江苏大学超高压食品技术研究所等单位研制成功“超高压果蔬植物细胞水生产技术”。采用该技术，可更好地保留果蔬细胞水的天然风......
玫瑰花消除疲劳、柠檬止渴生津、莲子清心去热……在茶中加入各种花果材质,不但可以品尝到清爽多变的天然风味,而且还可兼收美颜养......
一种富含SOD活性生物酶的绿色保健苹果在陕西铜川市亮相。据介绍，SOD苹果是在保持苹果原有天然风味和营养成分不被破坏的前提下，采用......
近期，一类名为“发酵风味剂”的新型食品配料，逐渐在我国乳品、果汁、果酒等行业流行开来。“发酵风味剂”以其天然提取风味液的健康......
蔬菜豆腐：将各种新鲜蔬菜洗净，捣成蔬菜浆。在豆浆中混进蔬菜浆，加入适量凝固剂，搅拌充分后放人凝固箱内凝固成型。该豆腐含有丰富的植......
天然鲜玉米糕鲜玉米棒是人们喜欢的食品,美中不足的是玉米皮较厚,食用时易嵌入牙缝中,中老年人对它更是望而却步.另外,玉米棒加热......
