食品配料相关论文
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食品3D打印是一种新型快速成型技术,为食品个性化形状和营养订制提供了可能。虾肉糜产品是虾精深加工的高附加值产品之一,但虾肉糜......
益生元是人体肠道健康卫士.低聚木糖是益生元家族中功效性能显著的成员之一.本文综述了低聚木糖调节肠道菌群、增强免疫力、促进营......
新昌制药近几年间事先跨越式发展，高技术含量的健康食品配料立了大功。新品一个接一个研发成功，一个接一个事先工业化生产，一个接一个......
科学界确信,低密度胆固醇是导致心血管疾病的主要原因之一。本文探讨了如何通过人们的日常饮食,有效降低血清中的低密胆固醇水平。......
本文综述了魔芋胶的结构和特性、黏度改性方法及其在食品中的应用研究现状,重点介绍了魔芋胶黏度的物理改性、化学改性和生物改性......
从发酵菌种、益生菌到酶制剂,从乳化剂、香精到调味料,我国食品工业越来越强调食品配料的健康性与功能性,这也促使相关食品配料企......
酶解畜禽副产品技术在调味料中的应用是一项新兴的技术，本文主要介绍了畜禽副产品酶解技术应用于食品调味料中的研究现状,并对其发......
摘 要：紫云英（Astragalus sinicus L.）为豆科黄耆属二年生草本植物，含有丰富的蛋白质、脂肪酸和紫云苷等生物活性物质，但目前对其食用价......
老子的《道德经》有言:天下难事,必做于易;天下大事,必做于细。 麦当劳的成功,与其严格细致的食品配料加工程序是分不开的。麦......
近日,国内知名家庭厨艺美食及时尚生活月刊《贝太厨房》杂志社宣布加盟由中国调味品协会主办的2011’中国(国际)调味品及食品配料......
近期塑化剂风波愈演愈烈,已波及食品香精和化妆品行业,就这一问题我们发表几点意见。一、邻苯二甲酸酯类化合物是一系列化合物,
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3月6日,国际香料(中国)有限公司(International Flavors & Fragrances Ltd.,下文简称IFF)食用香精新工厂落成庆典在广州经济技术开......
本刊讯(记者续欣欣)近日,记者从中国调味品协会获悉,将于今年11月14-16日在北京国际展览中心举办的,2007’中国国际调味品及食品配......
欧盟议会和理事会法规EU No.1334/2008(2008.12.16)关于食用香料香精和某些具有香味性质的食品配料在食品中和食品上的应用,并对理事会法规(EEC)No.160/91、法规(EC)N
第26条对法规(EEC)No.1601/91的修改对条款2(1)作如下修改:1在(a)点中,第3缩进排印段的第1个次缩进排印段应被下列陈述代替:‘—欧......
认识误区血糖偶尔高没关系:糖尿病通常在体检时发现,所以尽量做到每年定期体检,如果发现自己的血糖有升高的趋势,就要监控血糖,最......
(继接上期P22)10Robertet(2006年销售额:约2.918亿美元,占全球市场份额:1.6%)2006年排名12,今年该公司排名上升到第10位,是由于该......
如今中国的香精香料市场谁主沉浮?用“群雄争霸、多足鼎立”来形容并不为过。此意在1998年4月8日至10日在上海国际展览中心举办的......
由香港展览服务有限公司主办,中国国际广告公司协办的“第五届中国国际包装及加工科技展览会”,将于1999年7月14～17日在上海国际展......
近年来，食品工业平均保持 10％以上的年增长速度，并成为我国位居第一位的重要产业。食品添加剂是现代食品工业必不可少的组成部分，它对......
世纪之始,中国将以更加开放的姿态融入世界,各展览主办单位抓住这一历史契机,纷纷推出了特色鲜明的专业展览,各相关单位积极寻找......
野猪肉以其脂肪少、营养价值高、野味浓郁等特点，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。猪鬃可做高级毛刷；猪油是高级润滑油，可做......
全球经济加快了恢复性增长的步伐。2010年前三季度,我国限额以上规模食品工业产值4.49万亿元,同比增长26%,估计2010年食品工业产值......
清晨,当我从轻柔的音乐中告别梦乡的时候,窗帘已经自动打开,阳光带着无限的清新撤满了房间的每一个角落。我伸一伸懒腰,从床上一......
近日,国内知名家庭厨艺美食及时尚生活月刊《贝太厨房》杂志社宣布加盟由中国调味品协会主办的2011’中国(国际)调味品及食品配料......
每年年初,全球市场调查公司Mintel都会对未来一年内食品风味与配料的发展趋势做一预测。2011年已过半,Mintel在2011年IFT年会暨食......
优质的展会配套活动,能将展会热情推入高潮。近日,记者从2012中国(国际)调味品及食品配料博览会(简单CFE2012中国调味品展)组委会......
随着《舌尖上的中国》风靡大江南北,近期回归银幕的《舌尖上的中国2》,再次掀起了国人对中国的传统饮食文化的热捧。中国调味品协......
由广州市邦盛生物科技有限公司、广州布勒食品原料有限公司、荷兰DSM中国有限公司联合主办的“2012年中国(南宁)面粉与面制品行业......
近日,由中国调味品协会经销商分会组织的2012春季调味品厂商集中展示活动及调味品厂商对接会在成都成功举办,在此调味品厂商云集之......
1.晚放盐胜过早放盐。要达到同样的咸味,晚放盐比早放盐用的盐量少一些。2.多放醋,少放糖。比如,少量的盐可以突出大量糖的甜味,而......
最近，农业部提出要大力发展土豆生产，让它变成国人的重要主食食材，这个新闻引起了很多人的关注，甚至还有人说：“难道中国的大米、白面不......
10月31日至11月2日,由中国调味品协会主办的2012中国国际调味品及食品配料博览会(CEF2012)在广州锦汉展览馆开幕。公司董事长俞学......
Expo FoodT ec 2014展品范围涵盖食品、饮料、蔬果、休闲食品、肉制品、乳制品等加工、包装与检测设备。展会将聚集行业领军企业环......
2012年4月11日,泰莱公司宣布重新启用位于美国阿拉巴马州麦金托什市的善品糖TM蔗糖素生产基地。该生产基地是泰莱公司全球第一家......
德乐集团公司是一个现代化的企业,具有160多年的历史,从事饮料及食品配料的生产经验最为丰富。 今天,德乐集团已发展成为一个国际......
佛山海天的一个小小的创新——首次在传统口味上添加新型配料,推出更具提鲜增香功能的草菇老抽,却打开一片大大的市场。其实,在调......
安琪酵母公司隆重推出安琪E家电子商务平台(www.fornature.com),目标是打造成中国最大的健康食品级原料购物平台。安琪酵母是专业......
食品工业是生物技术应用的重要领域,利用生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化,进行二次开发形成新的产业,同时借助生物技......
