烤鸭店相关论文
在正义路附近的北翔凤胡同里，有一家不起眼的四合院，外面没有广告牌，也没有华丽醒目的装饰。胡同墙壁上用灵稚的线条画着鸭子的图案，深......
这次是专程为SKPSELECT请你创作的作品赶回北京的吗？ 是的。这也是我第一次有机会在北京和喜欢我作品的朋友们见面。正好这次有......
婆婆喊我下楼给儿子买烤鸭的声音尖细而响亮，常常让我惊慌失措，然后脚不择步地往楼下跑。在楼梯上，我不小心踩空了，身子使劲摇晃了一下......
老邻居们至今还记得，耶鲁大学合唱唱来利群吃烤鸭那次，他们还在院外胡同口即兴演唱一首“献给利群的歌”，好几个声部组成的和声让胡同......
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view......
老字号企业既是经济发展的重要组成部分,也是文化传承的重要载体。当前,正在经营的老字号中,有的几经努力完成了转制,适应了市场经......
一天,我正在读安徒生童话,忽然,一股神秘的力量把我带入了故事中。“卖火柴,谁来买我的火柴?”我循声走去,只见一个身穿破衣烂衫的......
11月18日,北京全聚德和平门烤鸭店金色大厅内灯火辉煌,高朋满座,聚德华天控股有限公司成立大会暨揭牌仪式在此举行。
November 1......
2006年6月6日,适值北京亚运村红莲烤鸭店重张,记者专程采访了北京楚畹园饮食有限责任公司董事长兼总经理陈剑浒先生。今年40岁出头......
2007年4月19日去北京,参加中国烹饪协会成立20周年表彰活动。20日中午,应《中国食品》杂志副主编林华女士之邀,与邱庞同教授、杜莉......
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view......
北京烤鸭如今驰名中外。可仅仅20多年前，当它准备进入辽宁市场时，却要费尽心机。 当时，国内某著名餐饮集团在辽宁沈阳以加盟连锁的......
地处前门东大街胡同深处的利群烤鸭店，第一次找起来挺费劲。穿过蜿蜒曲折的胡同，听着大爷大妈们字正腔圆的京腔，终于在正义路附近的北......
裹挟着一阵扑鼻的浓香,刚刚出炉的“鸭王”通体透亮,身形饱满,色泽明艳,津津润润闪动着诱人的橙黄,满座粲颜,神为之牵,目为之夺。......
出于对一定投资收益的看好，很多开发商常“看碟下菜”，宣称自己推出的产品具备了开设餐饮的优越条件。然而，不少以“餐饮商铺”为噱头......
题记:“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!”被誉为“中华第一吃”的全聚德烤鸭早已蜚声世界,更是国内外游客到北京游玩不......
“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!”全聚德拥有100多年的历史,打造出独具特色的烤鸭产品。百余年老字号品牌是一笔珍贵......
12月,本刊岁末采访小组一行专程去了趟重庆,目的是了解并感受重庆餐饮市场近期发生的各种新气象,同时也是为了听取众多重庆餐饮业......
如果选出北京美食的代表,那么非烤鸭莫属。1479年南朝宋时,记载烹饪名物的《食珍录》中第一次出现了“炙鸭”字样1102年在北宋《东......
上午10点左右,利群附近的集市上便会出现一位头发花白、穿着朴素的老人。这位老人便是利群烤鸭店的创办人张立群,从1992年创办利群......
采访前,记者查阅了相关资料,石万荣先生的头衔很多,各种荣誉不胜枚举。他的徒弟遍布全国,其中许多已成为业内的佼佼者。原以为像石......
多数在美国的中国留学生的日子单调而乏味,研究“私房小菜”也就成了许多人的爱好。烤鸭这种具有一定挑战性的菜品,自然也就具有相......
“从三聚氰胺的三鹿,到瘦肉精的双汇,从阿胶行业的集体沦陷到皮革奶的全面曝光,越来越多的食品安全事件刺痛消费者脆弱的神经。作......
这一天,天气格外阴霾,张亮最后一个离开已经空荡荡的餐厅,当他最后一次锁上餐厅的大门时,意味着这个经营整整一年的餐厅停业了。......
斗转星移,史海苍茫。多少商家盛极一时,却终究灰飞烟灭,化为乌有。而中华瑰宝全聚德却岿然不动地屹立了140余年。在众多老字号面对......
大经济环境的衰退，物价的不断上涨，加上反腐新政，餐饮业遭受重创，经营利润严重下滑。未来餐饮业的发展方向到底在哪儿，便成了业内关注的......
《天下第一楼》中大执事的上场是段很有意思的戏。都民国了,可作为宫中太监的大执事,仍不减当年威风。只见他盛气凌人前拥后呼地......
“原玉泉楼烤鸭店在姚多保承包期内的债权债务已清偿完毕,如有遗漏,请主动联系清偿。原大通区李春田,田家庵区胡忠田、陈建淮请主......
本刊讯北京人艺本月推出新戏《天下第一楼》,作者何冀平经过长期深入生活和酝酿,在戏中写了清末民初北京“福聚德”烤鸭店一位创......
外焦里嫩、色香诱人的烤鸭,被誉称为人间美食,也是中国食品文化的主要代表之一。然而又有谁能知道那些美食创造者的苦辣酸甜?北京......
北京有许多名扬中外的“中华老字号”,如“全聚德”烤鸭店、“同仁堂”国药号、“萃华楼”饭庄、“内联陞”鞋店……然而,报刊上......
老字号餐饮企业转型之殇的本质是传统与现代的碰撞博弈，如何让老树发新芽，其背后不仅是舍与得，更是思与行后的破与立。 历经6年的......
1999年2月初,因为工作的需要我到缅甸的仰光,而且一住就是一年多,其间结识了不少缅甸的华人朋友,也到过其它的一些城市,并且阅读......
1993年玉林烤鸭店落户北京市丰台区玉林小区，董事长邹胜利出身济南餐饮世家，20年秉承“真情实意，味美价廉，服务于民”的经营理念，菜品特......
说起北京美食中享誉世界的东西,北京烤鸭一定榜上有名。而著名的老字号北京烤鸭店除了“全聚德”和“便宜坊”之外,还有一家名叫“......
“梅派”春华又秋实周桓去年国庆节前的一天中午，北京和平门全聚德（烤鸭店）三楼大宴会厅里，高朋满座，谈笑风生，一派洋洋喜气。从主席台上......
“读书苦，读书累，读书还要交学费，不如参加黑社会……”这是刚开学时，我在同学们嬉戏玩耍的时候听到的顺口溜。同学们念的这些顺口溜有......
