干燥品质相关论文
以干燥速率、色泽变化、复水比、类胡萝卜素含量、质构和感官分析为评价指标,通过实验对比分析漂烫、汽蒸、超声波、渗透和冻融5种......
杏作为山西雁北地区的一种特色水果,含有丰富的营养物质,口味独特,深受人们的喜爱。但是,由于杏是一种具有呼吸跃变特性的水果,保......
随着作物种植规模的扩大和机械化收获方式的普及,作物收获效率大幅度提高.传统人工晾晒效率较低,已不适合现代化农业生产,粮食机械......
本文是作者2001年8月参加第二届亚澳地区干燥学术研讨会的情况介绍.从会议程序、会议论文、会议收获等方面进行了介绍.......
近年来,数值模拟技术在我国粮食干燥研究中应用广泛.采用计算机模拟粮食干燥的过程,具有运行成本低、效率高以及不受环境限制等特......
超声波在食品药材加工领域应用广泛,超声波能改变物料的组织结构,在物料干燥中促进水分迁移,缩短干燥时间,对提升物料品质具有重要......
我国特有的水果之一的红枣,其产量历年来首居世界第一位。目前红枣的干燥方式大多是干燥成本高、干燥时间长,对红枣干制产品品质产......
果蔬食品加工作为现代农业快速发展的重要组成,其干燥加工技术是核心,如何克服传统干燥加工技术中暴露的效率低、品质差、能耗大等......
为研究渗透、冷冻前处理对食品干燥品质的影响,同时为改善产品品质提供理论支撑和技术指导,以蓝莓为研究对象,在对样品进行相同干......
介绍了粮食干燥的常规技术方法，分析提出了粮食干燥领域发展的趋势是以优化组合干燥工艺技术为主体，利用计算机模拟监控技术实现粮食......
利用微波真空干燥技术对蕨菜进行正交干燥试验，并与冷冻干燥、热风干燥相对比。分析干燥速率曲线，得出结论：微波真空干燥的蕨菜有很好......
日本的粮食干燥设施经历了从天日干燥、农户小型火力干燥设施、农协大型火力干燥设施和常温通风除湿干燥设施的发展过程.随着对粮......
能源问题、环境保护和可持续发展问题是二十一世纪的重大问题,目前已经引起各国的高度重视,保护臭氧层和减缓温室效应已成为全球性......
以干燥后稻谷的爆腰率 ,作为稻谷干燥品质的评价指标。用平床干燥机 ,在不同干燥条件下进行了 5批稻谷深层干燥 ,测定干燥后稻谷的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
原国标GB8876-88《粮食干燥机技术条件》自1988年发布实施以来,对于规范我国粮食干燥机的设计、生产和使用发挥了重要的作用。近年......
为提高富含多不饱和脂肪酸的海水鱼的干燥品质,实验以秋刀鱼为原料,分别研究热风干燥、空气热泵干燥和充氮气热泵干燥3种干燥方式......
粮食干燥是一个复杂的传热传质过程，采用相应的干燥工艺与技术手段，通过控制粮食的温度、湿度等因素，在不损害粮食品质的前提下，降低粮......
在谷物干燥过程中，谷物会出现不同程度的品质损伤。对谷物品质的影响因素主要有热风温度，干燥时间及风速。通过实验研究和大量的实际......
研究了不同自然干燥条件下的稻谷干燥特性及其对稻谷干燥品质,特别是对稻谷爆腰发生的影响.结果表明:采用控制干燥速度和避免过度......
采用超声、烫漂两种方式对红薯叶进行热风干燥前的预处理,研究超声时间、超声功率、超声温度和烫漂时间、烫漂液ZnAc2与EDTA-2Na质......
根据干燥机实践应用经验及阅读相关参考文献,对东北地区玉米干燥中如何提高粮食干燥品质、如何节能减排降低干燥能耗、如何提高干......
粮食干燥机如果干燥不均匀对干燥后粮食品质影响很大,通过对粮食含水率不均匀性、含杂率及排粮间隙一致性、风压等几个因素进行探......
超声波干燥具有降低干燥温度,缩短干燥总时间,减少干制品质量损失的优点,可与其他干燥方式耦合,用于不同种类食品的干燥。就超声波......
低氧热泵干燥技术是采用其他气体,如二氧化碳和氮气等代替常规空气作干燥介质,密闭循环系统进行低氧环境的气调干燥加工。该技术提......
对玉米应力裂纹进行了分形分析，结果表明，玉米应力裂纹来有近似性，即分形特征，因此，可以用分形的理论进行研究。根据图像分析，认为分形形......
采用不同的干燥方法，以干后马铃薯全粉的感官品质和颗粒的变形为指标，对马铃薯全粉进行了试验研究。试验结果表明，在本试验范围内，对撞......
中国是海水养殖大国,在整个产业链中,每年海水养殖总产量增幅约为20%左右,其中贝类养殖产量占中国海水养殖总产量的80%左右,仅菲律......
淮山(Dioscorea opposita Thunb)是我国传统的药食同源食物,营养丰富,且含有多糖、尿囊素等多种功能活性成分,但不耐储运。干燥是......
秋葵含有丰富的多糖、多酚、类胡萝卜素、维生素、叶绿素等营养成分。其在加工过程中产生的加工副产物(如大小不一、已纤维化和机......
丸剂干燥品质研究(如假干燥、表面结壳、裂纹等)是中药药剂学研究的难点。目前中药丸剂在干燥和储存过程中的品质变化机制、干燥及......
为研究超声对真空干燥全蛋液的强化效应,采用超声联合真空干燥的方式,探讨了全蛋液在不同干燥温度、超声声能密度及超声时间的作用......
热泵干燥技术作为一种热回收节能型干燥技术,广泛用于农产品加工。近年来更趋向于利用预处理技术结合基础热泵干燥或者热泵干燥与......
色素辣椒加工产业是新疆第二大红色产业,其加工过程中干燥是关键环节。针对目前色素辣椒在干燥过程中出现的时间长、色泽差、红色......
干燥在农产品加工、储存、运输过程中起着重要的作用,我国农产品干燥业经历了初期起步、引进吸收、研制开发、日趋普及、逐渐成熟......
水稻秸秆营养穴盘干后各个指标权重在干燥工艺中至关重要,指标权重的大小是决定干后品质的关键。利用层次分析法,从水稻秸秆营养穴......
铁皮石斛为兰科石斛属铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)的干燥茎,是我国名贵的中药材,具有抗衰老、抗肿瘤、降低血......
干燥是枸杞加工的关键环节,针对枸杞干燥加工中存在的干燥时间长、品质劣变严重,单一干燥阶段无法满足物料阶段性变化的问题,本研......
为研究羊肚菌热风干燥特性和干燥品质,分析不同干燥工艺对干燥品质、干燥时间和能耗的影响,进行羊肚菌分段式变温热风干燥试验,对......
为提高松茸加工储藏品质,在不同的干燥温度(50℃、55℃、60℃、65℃、70℃)、热风速度(2、2.5、3、3.5、4 m/s)和功率密度(2、4、6......
植物类中药材水分含量控制在一定范围，才能保证中药材的性味及有效成分稳定性。因此，自然或人工种植的中药材在采收后必须及时干燥至......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
对香菇的远红外线干燥品质特性和热风干燥品质特性进行了比较。结果表明,远红外线处理香菇的干燥品质优于热风干燥,远红外线处理组......
以海湾扇贝柱为原料,分析研究在扇贝柱热风干燥过程中不同热风干燥温度、食盐浓度对扇贝柱干燥品质的影响,选取扇贝柱质构、色泽、......
