亚硝胺类相关论文
我国是仿制药大国,在整个化学药品市场中仿制药占比约三分之二,其质量控制尤为重要.杂质控制是药品质量控制的重要一环,仿制药在杂......
近年来N-亚硝胺类药品杂质超限事件引发社会热议,药品质量问题再次受到公众广泛关注.如何对遗传毒性杂质进行控制,以及如何评判药......
如何对药品中存在致癌风险的亚硝胺类杂质进行控制,已成为企业和监管部门关注的热点.本文对亚硝胺类杂质的常见类型、来源、致癌性......
爱吃腌菜会致癌？是危言耸听还是确有其事？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为，人们对于“腌菜致癌”有四大误区，并......
随着健康教育的不断推广，很多人都知道癌症的发生与致癌物质有关，物质因素是最直接的致癌因素。 当今公认的致癌物质有很多，比如咸......
最近，清华大学饮用水研究课题组公布了一项研究：历时3年，清华大学研究人员在全国23个省、44个城市的117个检测样本中检测出9种亚硝胺......
目的 建立尿样中挥发性亚硝胺类化合物含量的气相色谱-质谱的检测方法,并应用于实际样本的检测.方法 样品采用二氯甲烷进行液液萃......
食管癌是一种呈区域性高发的食管恶性肿瘤.在我国,西北地区、闽粤交界地区、四川等地区为食管癌高发区,常发于40岁以上的人群,男性......
如今依旧是“谈癌色变”的年代,因没有较好的治疗方法,许多癌症患者都要经受癌症的痛苦折磨。为什么有些人会得癌症,而有些人却可......
美食当前,很多人都会快一时之口福,殊不知,一些不良的饮食习惯有致癌之忧!滚烫粥汤都会伤胃许多人喝汤、喝粥都喜欢趁热喝,殊不知......
目的 探讨肝癌危险因素在我国西北部肝癌低发区甘肃省武威市的普遍性,给肝癌一级预防提供病因线索.方法 用病例-对照研究方法对武......
目的研究番茄酱通过抑制脂质过氧化反应而影响甲基戊基亚硝胺(MANA)致癌的效果.方法Wistar大鼠随机分为三组:对照组、单亚组(MANA)......
目的：探讨环氧化酶-2（Cox-2）的抑制剂塞来昔布（西乐葆，celecoxib）对N-丁基-N-（4-羟丁基）亚硝基胺（BBN）所诱导的SD大鼠膀胱癌抑制作用。方法：本......
亚硝胺类化合物具有潜在的致癌性,是近年来广泛受公众关注的一类饮用水污染物,本文建立了自动固相萃取-超高压液相色谱-三重四极杆......
很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？这个问题，关键还是......
亚硝胺类是饮用水消毒处理过程中产生的一类典型含氮消毒副产物.文章从浓度分布和生成机制两个方面对亚硝胺类进行系统的分析,并针......
目的建立卷烟烟气凝集物（CSC）诱发细胞转化的模型,模拟吸烟致肺癌的过程。方法利用CSC染毒体外培养的人支气管上皮细胞系BEP2D,诱导......
虽然各种食材可以任意搭配，但是有一些著名的家常菜格外受人们喜爱，比如土豆炖牛肉、鲇鱼烧豆腐、青椒炒木耳等。除了传统习惯等文化......
喉癌是常见的头颈部恶性肿瘤。喉癌的病因学研究目前主要从流行病学及基因表达异常两方面进行。最新流行病学调查的结果中发现,吸......
菠菜是人们餐桌上常见的蔬菜品种,是我国北方地区重要的越冬蔬菜,是兰陵县主栽蔬菜之一,产出的菠菜产量高、品质佳,深受市场欢迎。......
目的探讨鱼露摄入及饮食、生活习惯与胃癌发生的关系。方法１９９４年５月～１９９５年７月，在胃癌高发区福建省长乐、福清两市，进行以人群为基础１２配对的病例......
本实验首次证实在有P450酶系的条件下，用与河南林县食管癌高发相关的二乙基亚硝胺和N-3-甲基丁基-N-1-甲基丙酮基亚硝胺处理正常人......
日前,由清华大学环境学院国家环境模拟与污染控制重点实验室课题组,重点研究了一项关于全国饮用水系统中亚硝胺类消毒副产物的普查......
<正>夏天人们特别喜欢出门吃烧烤喝啤酒,喜欢买点熟肉吃,而不是自己流着汗去炖肉炒肉。不过,其中的风险您真的知道吗?在食品安全的......
<正>2003年5月,世界卫生组织的《世界癌症报告》中说2000年全球新增癌症患者1000万,死于癌症的620万,占全球死亡人数的12%,并预计......
将目前常用的四种食管癌动物模型(化学致癌剂诱发、手术建立、裸鼠、SCID),进行比较分析,认为各有优劣,每种模型的建立对于某种试......
