鸟苷酸相关论文
分别以3、6和9月龄的南江黄羊肉为研究对象,研究不同月龄羊肉的质构、嫩度、色泽及5′-肌苷酸和5′-鸟苷酸的含量.结果表明,在色度......
期刊
粘胶纤维(Viscose fiber)是以木材或棉短绒等为原料,经湿法纺丝后制得的大宗化学纤维,具有纵多优良特性但易燃,应用领域受到限制。本论......
线粒体电子传递链(ETC)抑制有抗肿瘤疗效。线粒体复合物I和II将电子捐献给泛醌,导致泛醌醇的生成和NAD+和FAD辅助因子的再生,复合......
已知 IgE 抗体生成后,首先以其 Fc 端(易结晶段的羧基端)与组织中肥大细胞(及血液中嗜碱性粒细胞)膜上的受体结合。当相应抗原再......
本文研究了γ引发5’-鸟苷酸释放无机磷的反应机理,证明在中性水溶液中水辐解产生的OH自由基是引起5’-鸟苷酸释放无机磷的主要活......
在日常生活中,许多人只重视对有滋补作用或美容作用食品的摄取,而对食物的新鲜味却“熟视无睹”。其实,食品的新鲜味不但对人体保......
许多组织和细胞可以合成一氧化氮。一氧化氮掏制肿瘤细胞及徽生物生长,参与炎症反应及免疫反应,作为中枢神经及非胆碱能非肾上睬素......
在Phen-Cu-Vc-H2O2体系中研究了DNA损伤过程中化学发光的碱基特异性。结果表明,DNA的发光强度随DNA浓度增大而线性增大,五种常见碱基中只有鸟嘌呤可产生发光。......
鸟苷酸环化水解酶Ⅰ是四氢生物喋呤合成途径中的限速酶 ,四氢生物喋呤又是芳香族氨基酸羟化酶的必需辅助因子 ,因此鸟苷酸环化水解......
用镀铜镉还原法和放射免疫法检测28例患者血清NO_2~-/NO_3~-和3′,5′-环化鸟苷酸(cGMP)的含量.结果:新生儿败血症组血清NO_2~-/NO......
“蘑菇皇后”——香菇所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,防止龋齿。香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维......
目的 探讨左旋门冬氨酸鸟苷酸注射液联合乳果糖口服溶液治疗肝硬化肝性脑病的疗效及安全性.方法 88例肝硬化肝性脑病患者随机......
利用荧光光谱法研究了氟哌酸与铜(Ⅱ)、鸟苷酸三元络合物的形成.结果表明:铜(Ⅱ)离子和鸟苷酸均可使环丙沙星的荧光强度发生猝灭,......
本文叙述从XMP酶法转换为GMP的生产工艺,主要条件及实际生产中如何提高GMP的收率减少付产物的生成,减少菌体用量等研究成果。......
5-股苷酸钠(IMP)和5-鸟苷酸馀(GMP)作为核苷类强力助鲜剂, 在现代食品尤其是调味品中被广泛使用。作者选用的ODS柱和NH柱分别建立了......
血小板常规保存方法有22℃振荡保存和添加二甲基亚砜(DMSO)-80℃冷冻保存,22℃血小板可液态保存5天,冷冻状态可较长时间保存,但因为液......
[目的]本文研究了霉酚酸对PPRV感染的抑制作用.[方法]采用不同浓度的霉酚酸处理Vero细胞,运用显微镜观察和q-PCR方法,研究霉酚酸的......
该文主要采用荧光法研究了喹诺酮类药物萘啶酸(nalidixic acid)和氟哌酸(norfloxacin)的分析测定及某些生化性质.......
该论文从探索新的核(苷)酸荧光探针、研究其相互作用机理和发光机理出发,以荧光为主要研究手段进行了研究.论文的第一部分综述了核......
采用结构多样化、生物兼容性好的生物配体来构建稀土荧光探针使其打破了有机配体的局限性。而且稀土离子Stokes位移大、发射峰窄、......
水中加白糖,水与糖的比例为100∶1。把洗净的香菇放进水里去泡,水温控制在30℃~4 0℃左右,顺着一个方向轻轻搅动,让香菇根朝下,泡......
文章建立了酱油中呈味核苷酸(鸟苷酸GMP和肌苷酸IMP)含量测定的反相高效液相色谱方法.该方法中样品以甲醇脱蛋白、C18固相萃取小柱......
鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉......
采用截留分子量(MWCO)1万的卷式超滤膜和截留分子量(MWCO)6 000的中空纤维超滤膜,去除I+G粗品液中影响I+G产品透光的色素、大分子......
为合成一种以天然阻燃材料为功能片段的新型阻燃粘胶纤维,以羧基化粘胶纤维为基材,以鸟苷酸(GMP)为阻燃功能片段,二环己基碳二亚胺......
本文描述了一种快速测定增鲜味精中的5’-鸟苷酸(5’-GMP)和5’-肌苷酸(5’-IMP)的方法。样品经过简单的前处理溶解、衍生并由ODSC-18反相柱分离。流动相为0.5%KH2PO4缓......
鸟嘌呤核苷(简称鸟苷)在医药工业上的主要用途是作为合成三氮唑核苷、无环鸟苷的中间体.大量应用于食品工业上,是作为呈味核苷酸鸟......
核苷酸作为一种无毒无害无残留的新型饲料添加剂,在动物营养方面具有很大的发展前途.本次实验在研究了核苷酸对苏氏芒鲶的诱食活性......
呈味核苷酸的5′—肌苷酸和5′—鸟苷酸具有特殊鲜味,它们和味精配合使用,不仅使其风味更加鲜美,而且成本比单纯使用味精降低50%左......
报道了香菇菌深层发酵生产鸟苷酸试验结果。以香菇菌Cr-021为材料,经多组试验结果分析。得出鸟苷酸产量与菌丝全干重成正比关系。应用Lg(3^4)正交......
香菇会散发出一种特别的味道,主要来自其中所含的蘑菇香精和乌苷酸两种成分.尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。泡发干香......
以对照饲料和分别添加50、100、200、300、400mg/kg鸟苷酸二钠盐(5’-GMP—Na2)的试验饲料,饲养平均体重为(0.61±0.01)g凡纳滨对虾42d,......
铁及铜离子能与氟哌酸形成络合物而猝灭氟哌酸分子的内源性荧光。通过温度对其猝灭行为的研究。确认铁及铜离子与氟哌酸形成了基态......
<正> 细胞内 cGMP 在特异的环鸟苷酸磷酸二酯酶(cGDDE)作用下水解成5'-GMP而失去生物活性.测定 cGPDE 的基本原理。根据 cGMP ......
利用电化学石英晶体微天平(EQCM)研究了鸟嘌呤、鸟苷和鸟苷酸在金电极上的电化学行为. 结果表明, 三种生物活性分子均能在1.1 V电......
干香菇泡干香菇的时候.最好用20~35℃的温水.这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨.又能使香菇中的鸟苷酸充分分解,散发出鲜味来。另外.浸泡......
虽然各种食材可以任意搭配,但是有一些著名的家常菜格外受人们喜爱,比如土豆炖牛肉、鲇鱼烧豆腐、青椒炒木耳等。除了传统习惯等文化......
呈味核苷酸被越来越广泛地应用于酱腌菜的制作,以提高产品的风味;而市售榨菜在货架期中鲜味会有较明显的下降。文章研究了榨菜中呈......
内皮素1对心脏微血管内皮细胞cGMP含量的影响李元义方之扬陈玉林葛绳德(第二军医大学长海医院烧伤研究所,上海200433)最近研究表明,烧伤后血浆内......
复合特鲜味素(以下简称复合味素)是以谷氨酸钠为基料,添加5′——鸟苷酸钠和5′——肌苷酸钠,再与食盐、蔗糖复合而制得的一种新型......
香菇发酵醪处理液经732阳树脂在pH2.5 ̄3.0时得5'-GMP和5'-CMP混合液,再调至pH4.0 ̄4.5上717阴离子树脂柱,5'-GMP被吸附,用ψ=3%NaCl溶液解吸,即分离得5'-GMP。醪液经0.2μm胶体磨破壁后分别作了自溶,酶......
简要介绍了鸟苷酸生产方法,对近年来鸟苷酸发酵工艺优化以及应用做了全面综述,提出了目前我国鸟苷酸发酵及功效研究存在的问题,并......