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分析了太原蔬菜主产区6大类14种蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量,并对蔬菜硝酸盐污染现状进行了评价,提出防治蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐污染危害的对策.
太原市蔬菜硝酸盐污染状况与防治对策
【摘 要】
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分析了太原蔬菜主产区6大类14种蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量,并对蔬菜硝酸盐污染现状进行了评价,提出防治蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐污染危害的对策.
【机 构】
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云南农业大学
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2001年2期
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