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论述了硝酸盐对人体的危害,人体硝酸盐来源及主要城市蔬菜硝酸盐污染现状。分析了影响蔬菜硝酸盐累积的内外因素;针对国内蔬菜硝酸盐污染普遍严重的现状,提出了降低蔬菜硝酸盐污染的措施。
蔬菜硝酸盐污染及防治措施
【摘 要】
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论述了硝酸盐对人体的危害,人体硝酸盐来源及主要城市蔬菜硝酸盐污染现状。分析了影响蔬菜硝酸盐累积的内外因素;针对国内蔬菜硝酸盐污染普遍严重的现状,提出了降低蔬菜硝酸
【机 构】
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天津市土壤肥料研究所
【出 处】
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天津农业科学
【发表日期】
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2001年1期
【基金项目】
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农业部重点实验室基金
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