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新安江河鲜以臭鳜鱼闻名天下,一盘臭鳜鱼招徕八方客。败絮其表金玉其里的徽州臭鳜鱼,热油稍煎,细火慢烹,肉质细嫩,怎么吃,也吃不厌。 ......
绿芦笋现在已经越来越深入人心,白芦笋却不那么普及,有着象牙白的白芦笋比绿芦笋更胖乎,也更鲜美。是的,它的确无愧于鲜美这个词儿,因为......
“风腌果子狸”,古往今来都称为珍稀美味,是冬季不可多得的佳肴。果子狸,俗称花面狸、白额灵猫等。古小说、京剧“狸猫换太子”,说的就......
[摘 要:我国烹调文化源远流长,中式烹调文化博大精深。中式配菜技术是中式烹调的基础,也是其关键环节,因为配菜的好坏会影响到整个菜品......
很久没吃鱼了,一想到鲜美的鱼汤,巴巴熊的口水就流了出来。 巴巴熊扛着鱼竿,来到小河边钓鱼。可钓呀钓呀,一直到太阳落山,巴巴熊也没......
栾川豆腐 栾川当地山清水秀,清泉穿城而过,在豆腐制作之初,栾川人用山泉水对原材料黄豆进行泡制,而栾川优质的山泉水中蕴藏着大量特......
茫茫戈壁,望不到一滴水,可是居然有人到沙漠里去钓鱼?是在做梦吧!这怎么可能?但是我要告诉你,这是真的。 在非洲北部有个世界上最大的......
每个家庭都煲过汤,但并不一定能煲好汤。要让煲出来的汤既味道鲜美,又营养安全,还有不少学问呢! 要想煲一锅味道鲜美的汤,原料选择......
中国古语:白菜豆腐保平安,说山珍海味,大鱼大肉都不及家常白菜豆腐更健康,韭菜豆腐又何尝不是?韭护阳豆腐清火,春天寒火交替,平衡可防病。......
每年过完中秋,心里就会惦念,又到了吃大闸蟹的时候了。这时,愉快的“沙沙”声在耳边响起,闭上眼睛,则是一片灿烂的金黄,不是落叶飘零,不是......
喜玛拉雅·拉萨酒店雪域真味 闫晗 喜玛拉雅·拉萨酒店(下称喜店)是拉萨老牌酒店,以38.58米的高度雄踞东城,在五楼的观景餐厅享用啤......
鳓鱼(余新奇/摄) 鳓鱼,也写成肋鱼,大概是刺太多的原因,鳓鱼和鲥鱼的样子非常像,一样多刺,一样鲜美,刚来宁波城的时候,常有鲥鱼吃,我一直......
冬天到了,寒风越来越凛冽了,那冰冷无情的风一瞬间就要将人的皮肤冻得木木地发疼,如果一碰到冷水,那片冰冷也像要把骨头也给冻住一样。......
腌酸鱼是我国桂、黔、湘、川等地区少数民族的传统美食,选材为本土江河产的鲜活鲤鱼、自产酒糟、姜蒜等,制成美食,味道鲜美,汇集酸、辣......
清除花盆蚂蚁巢 文/梁斌 蚂蚁在花盆里筑巢,会伤害花的根、茎,要除掉它,方法很简单。可取烟蒂或烟丝、烟叶,用热水浸泡一天,待水......
流言:蘑菇不仅口感鲜美,营养价值也非常高。有人认为,野生菌的营养价值比人工菇高,是具有保健功能的绿色食品。 真相:蘑菇味道鲜美,但......
好吃不过饺子。可有些妈妈说,自己盘的饺子馅,肉不少但口感偏硬,不好吃。那么,如何让饺子馅鲜美多汁呢?下面给大家讲个小妙招。 1.锅......
东风一吹,天就暖了,春天就到了,那些田间地垄里的野菜,那些阡陌沟畔上的嫩叶细芽,都悄悄探出头来,带着春天的一缕儿清香味儿成为农家餐桌......
乡间花馔,巧妇烹制,皓腕凝雪,月色清远,寻常日子便旖旎生动起来。 掐一把油菜花苞,又呼菜薹,洗净切断,放蒜片、葱花、干辣椒爆香,加入菜......