食用部位相关论文
包心芥属于结球芥类型(Brassica juncea Var capitata Hort),以脆嫩叶球和发达叶片为食用部位,生长适应性强,性喜冷凉、润湿的气候......
萝卜(学名:Raphanus sativus L.)是十字花科(Brassicaceae)芸苔族(Trib.Brassiceae Hayek)萝卜属(Raphanus)二年或一年生草本植物,......
《台湾蔬菜彩色图说》是台湾大学园艺系教授黄涵、洪立编写的蔬菜专著,精装,16开本,210页,刊载了130种蔬菜的彩照和说明文字。其......
千姿百态的森林蔬菜森林蔬菜包括有某些植物的根、茎、叶、果或菌类。主要有：茎菜类：食用部位是幼嫩的茎芽、枝条，如毛竹笋、山芹菜、......
森林蔬菜亦称山野菜,是目前风行世界的五类健康食品之一。森林蔬菜生长在自然状态下的林间、山野、溪边,具有鲜嫩、清醇、芳香、......
由浙江省林业科学研究院承担的国家林业局、省科技厅“森林野菜”项目经过3年多的研究，现已取得了明显的进展：①基本查清浙江省森林......
森林蔬菜成新潮正本泉进入科学高速发展的八十年代，饮食作为一种科学与文化越来越爱到人们的重视。怎样吃才更科学，才更有益于健康？开......
中药是用来治病的，可是大多数中药本就是植物，某些中药自然可以当菜来吃，明代《救荒本草》内更是详细论述了本草的可食用部位。下面就......
“蔬菜的种类很多,有的吃根,有的吃茎,有的吃叶子,有的吃花,还有的吃果实。”(义务教育小语二册)其中,“种类”是根据事物本身的......
制作水煮鱼最常用的鱼是草鱼。草鱼生活在淡水中,以水草等植物为食。草鱼属于中国“四大家鱼”之一,养殖量很大。草鱼的肉里夹杂着......
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残留农药清除法施用于蔬菜上的农药，如乐果、敌百虫、马拉硫磷、杀灭菊酯等，在安全使用期内其残留毒性较小，但仍有部分菜上的残留量超......
目的研究黄连木食用部位的化学成分。方法采用乙醇提取,硅胶以及RP-18和Sephadex LH-20柱色谱分离纯化,通过理化性质和光谱分析鉴......
国家出版基金项目“十二五”国家重点图书出版规划项目书名:中国野生蔬菜资源出版单位:广东科技出版社出版时间:2013年11月第1版定......
第1期(总第19期)·试验研究·南京丘陵农区发展庭园经济的策略、原则和经营模式的研究·········……邱益三于树璋蔡炳英(......
三甲胺是肉类及水产品中常见的挥发胺,它们可以转变成具有致癌作用的N-亚硝基氨基化合物,三甲胺标准检测法为分光光度法[1],较繁琐......
春夏季节,各种野菜正值鲜嫩时节,踏青之时,顺便采撷一些,既踏青旅游,又满足了口腹之欲,真是两全其美。但是专家提醒,不能盲目采食......
紫色蔬菜是指部分蔬菜由于花青素含量高、呈现紫色或紫红色、具备保健功效的一类蔬菜，近年来受到人们的关注。 随着生活水平的提......
苦菜又叫苦荬菜,是一种人们较喜食的多年生野生蔬菜,其主要食用部位是绿色的叶片,蘸酱生食、做汤或做菜团都有独特风味。它不但具......
1、选用早熟品种蒜苗的食用部位是大蒜假鳞茎(蒜白)和幼嫩叶片。一般应先用叶、苔兼用、发芽快的早熟品种。 2、种蒜播前处理先将......
茄子属茄科,—年生蔬菜,原产印度。中国种植茄子已有1000多年历史,我国普遍栽培,是夏季的主要蔬菜之一。茄子的食用部位是它的嫩果......
朝鲜蓟又名洋蓟,上海地区俗称洋百合,是多年生蔬菜,以花苞作菜用,原产于欧洲地中海地区。上海引种栽培朝鲜蓟已有80～90年的历史,但......
掌叶蜂斗菜是东北林区一种味美的山野菜,食用部位是肉质脆嫩的叶柄和花茎。当地林区群众常作为饺子馅的拌料,有时也作凉拌菜食用,......
甜椒(Capsicum annuunl L)是一种广泛栽培的蔬菜,其食用部位为果实。在杭州由于其种子繁殖困难、质量差等原因,长期以来,种子依靠......
森林蔬菜含义较广,主要包括以下几个类型: 茎菜类:食用部位是幼嫩的茎芽、枝条,如毛竹笋、枸杷、山
The meaning of forest vege......
茄果类蔬菜是指茄科植物中以果实作为食用部位的蔬菜,这些蔬菜起源于热带高原地区,要求温暖的气候条件及较强的光照。最适在温暖......
进入科学高速发展的80年代,饮食作为一种科学、文化越来越受到人们的重视。怎样吃才更科学,才更有益于健康?前几年,人们提倡“吃......
蔬菜的施肥技术卫辉市农业局李光河，常新山一、看菜施肥不同蔬菜对各种营养元素的需求不同。叶菜类蔬菜的食用部位，主要是营养体的叶......
保健蔬菜──芦笋路艳娇芦笋，学名石刁柏，又叫龙须菜，是百荷科多年生蔬菜，以嫩茎为食用部位芦笋营养十分丰富，与番茄比较其蛋白质含量高......
豇豆,一名“豆角”,属豆科一年生草本植物,我国南北各地均有栽培,自古为食用豆类。豇豆的品种繁多,荚果较其它豆类长,呈绿、赤、......
龙引肉丝瓜引育报告倪淑君，姜世藩，陈忠，赵凌侠丝瓜是葫芦科一年生攀缘性植物。食用部位是嫩瓜，是南方普遍栽培和食用的一种果菜，过去在......
补钙保健蔬菜菜用黄麻菜用黄麻为椴树科黄麻属一年生植物，食用部位为植物的嫩茎叶。原产地阿拉伯半岛、埃及、苏丹、利比亚、叙利亚......
琉璃芭（Boragoofficinalis）又名紫草，是紫草科一年生草本香辛蔬菜，原产于小亚细亚、地中海沿岸。由于琉璃窗植株具有宜人的黄瓜香味，因......
豆角、芸豆等豆类蔬菜的食用部位是幼嫩的荚果。其产量的高低、上市期的早晚,决定于其秧荚之间生长关
Beans, kidney beans and ......
牛蒡的高产栽培技术２６４００１烟台农业技术推广中心蔬菜科孙振军，尹美英，曲云燕，孙国荣牛蒡属菊科，为１—２年生草本植物。它的食用部位是肉质直根，形......
连续3年芹菜不同施锌量和施锌方式试验结果:锌肥能显著提高芹菜产量,增幅11.5%～12.1%;植株含锌量和根的含锰量、叶的含铁量均有不......
１．绿菜花又称西兰花，青花菜、茎椰菜、木立花椰菜等属十字花科芸苔属二年生草本植物。绿菜花的食用部位为带有花蕾群的肥嫩长茎，风味佳......
青蒜（蒜苗）不仅食味鲜美、营养丰富，且生育期短，栽培简便，效益高，已成为人们喜食的保健蔬菜主要品种之一。若通过优化栽培，不但可调缺补淡......
野菜营养极为丰富,含有人体所需要的各种物质,但并不是所有的野菜都可以直接食用的。同一物种有些部位可食用,有些部位却有毒,幼......
