迷迭香提取物相关论文
为了提高核桃油的抗氧化性，延长保存期，本文在核桃油中以0%、0.02%、0.04%和0.06%的浓度添加鼠尾草酸含量不小于15%的脂溶性迷迭香提......
为研究乳酸链球菌素（Nisin）和迷迭香提取物（rosemary extract,RE）对调理切片羊肉保鲜效果的影响，本实验设置了对照组、真空包装组、Nisi......
目的:研究蓝莓粉、绿茶提取物、雪莲培养物、迷迭香提取物、樱桃粉复合物抗氧化的功效作用。方法:通过动物试验和人体试食试验研究......
为了更好地将植物天然活性成分应用到护肤配方中，以增稠剂用量、乳化温度、迷迭香提取液浓度3个单因素为自变量，以涂抹感受的综合评......
目的与方法：根据GB29922对特殊医学用途全营养配方食品的营养素要求，对5种油脂（低芥酸菜籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油、椰子油）进行......
期刊
为提升油脂在煎炸过程中的稳定性,以一级大豆油为原料,在180±5℃下连续煎炸薯条、馒头和鸡翅,研究迷迭香提取物对大豆油煎炸品质......
酱卤肉制品是我国传统肉制品的代表,因其具有良好的风味深受广大消费者喜爱,在我国形成了“南甜北咸”的区域特色。烧鸡是典型的酱......
随着人们对食用植物油的安全和营养愈加关注,高效保持食用植物油营养品质和稳定性成为油脂行业的关键问题.迷迭香提取物作为天然抗......
为研究微酸性电解水结合迷迭香提取物(rosemary extract,RE)处理对鲈鱼片冷藏期间品质变化影响.将新鲜鲈鱼片随机分为4组,分别使用......
研究光照、水分、氧气、温度因素对不同规格迷迭香提取物稳定性的影响.结果显示:脂溶性迷迭香提取物稳定性较好,对光照、氧气、水......
为探究迷迭香提取物对薏仁米贮藏过程中油脂氧化的影响,分别采用自封袋和添加迷迭香提取物的自封袋包装薏仁米,并在30℃下贮藏4个......
[目的]研究微酸性电解水(SAEW)结合迷迭香提取物(RE)-柠檬酸(CA)复合保鲜剂处理对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)冷藏期间蛋白......
[目的]研究微酸性电解水(slightly acidic electrolytic water,SAEW)结合迷迭香提取物(rosemary extract,RE)-柠檬酸(citric acid,......
以百里香、艾草、迷迭香、沙东青、香茅等植物提取物制备了植物除螨剂,考察其在不同洗护产品中的灭螨、驱螨性能.由实验结果可知,......
迷迭香提取物是由迷迭香叶子提取的天然抗氧化剂,本文介绍了迷迭香提取物的主要抗氧化机理以及作为抗氧化剂在油脂和食品中的应用......
本研究探讨了由迷迭香及葡萄籽提取物组成的复合生物保鲜剂对冷藏条件下白鲢鱼鱼丸品质的影响。以微生物(菌落总数)、感官特性(质......
【目的】评价迷迭香提取物镀冰衣处理对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)-20℃冻藏期间的品质变化影响。【方法】卵形鲳鲹中心温度降......
迷迭香是一种唇形科植物,其提取物具有较好的抗氧化、抗肿瘤和抑菌等生理活性,在各相关领域都有研究。但由于单一的迷迭香提取物成......
植物源保鲜剂具有高效、低毒、对环境友好等特点,研发天然高效、安全无毒的植物源防腐保鲜剂已成为生鲜农产品防腐、保鲜的热点。......
目的：探索不同植物提取物对马鲛鱼的保鲜效果,为控制水产品质量提供技术依据.
方法：将马鲛鱼切块,经不同浓度的龙须菜寡糖(graci......
本文研究了迷迭香提取物作为生物保鲜剂对大黄鱼4℃贮藏过程中其品质变化和货架期的影响.试验将碎冰处死的整条大黄鱼分别置于......
通过海藻酸钠(SA)和迷迭香提取物/海藻酸钠(RO/SA)对柑橘进行进行涂膜保鲜处理,考察储藏过程中柑橘各保鲜指标的变化研究复合膜对......
【目的】研究壳聚糖-迷迭香复合镀冰衣对卵形鲳鲹冻藏期间品质变化影响。【方法】分别使用2.0 g/L迷迭香提取物(Rosemary extract)......
为研究迷迭香、百里香等天然香辛料提取物对冷藏肉丸抗脂肪氧化、抑菌效果、品质特性的影响以及替代脂溶性抗氧化剂的可行性.将0.0......
近年来,随着人们对健康的需求和环保意识的增强,越来越多的学者研究利用绿色、环保、可降解的生物膜替代塑料。豌豆蛋白因来源广泛......
使用氯化钠、蔗糖等冰点调节剂可以有效降低鸡肉冰点,扩宽其冰温带,提高其冰温贮藏应用的可能性,但氯化钠等冰点调节剂会加速冰温......
使用氯化钠、蔗糖等冰点调节剂可以有效降低鸡肉冰点,扩宽其冰温带,提高其冰温贮藏应用的可能性,但氯化钠等冰点调节剂会加速冰温......
该研究以白鲢鱼丸为研究对象,通过测定微生物(菌落总数)、感官特性(质构、凝胶强度、水分分布和白度)、理化(挥发性盐基氮值、pH值......
研究比较了天然抗氧化剂(茶多酚棕榈酸酯和迷迭香提取物)与人工合成抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ)在葵花籽油中的抗氧化能力,并优化茶......
研究了迷迭香提取物作为生物保鲜剂对大黄鱼4℃贮藏过程中其品质变化和货架期的影响。实验将碎冰处死的整条大黄鱼分别置于4℃的迷......
混合生育酚、丁基羟基茴香醚（BHA）和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）被广泛用于人造奶油中,以保护奶油中的油脂发生氧化。本研究中,茶多......
目的制备明胶-壳聚糖-迷迭香提取物复合膜(G-C-RE),并研究其对冷藏鲟鱼的保鲜效果。方法通过测定菌落总数、pH值、挥发性盐基氮(TV......
目的：探究不同剂量迷迭香提取物对D-半乳糖致衰老小鼠血清和心脏氧化损伤的保护作用。方法：采用D-半乳糖颈背部皮下注射法制备衰老小......
利用Rancimat法研究3种天然抗氧化剂迷迭香提取物、茶多酚、维生素E（VE）及合成抗氧化剂特丁基对苯二酚（TBHQ）对棉籽油抗氧化性能的影响......
目的:研究迷迭香提取物(MDX 60)对大鼠心肌缺血再灌注损伤的保护作用。方法:将50只健康SD大鼠,随机分为5组,模型组,迷迭香提取物(M......
据斯洛文尼亚卢卡尔亚那大学的研究者称，将叶黄素加入到葵花籽油中，然后再加热，有助于降低油有高温条件下产生的反式脂肪酸，这一效果要......
研究了鱼鳞蛋白酶解物为基料的复合涂膜剂对鲫4℃贮藏过程中其鲜度指标变化和保鲜效果的影响。实验将去鳞、去内脏并洗净后的鲫分......
将红茶提取物、迷迭香提取物、质量分数98%茶多酚(TP-98)添加到pH=3的含质量分数0.16%柠檬醛的香精中用以抑制柠檬醛的降解劣化。......
中山百灵生物技术有限公司成立于2004年4月6日,落户于广东省中山市火炬开发区国家健康科技产业基地内,注册资本为6600万元,是一家......
目的探讨迷迭香提取物对小鼠的抗缺氧作用。方法健康小鼠随机分为4组：正常对照组,迷迭香低、中、高剂量（1,2,4 g/kg）组。除正常对照组......
研究迷迭香提取物(Rosemary Extract,RE)对小鼠急性酒精肝损伤的保护作用,并从酒精代谢、脂代谢、抗氧化和抗炎几个方面探讨其作用......
<正>使用植物油脂替代肉制品中的部分动物脂肪是一种有效解决过多摄取饱和脂肪酸的策略,尤其是使用对人体具有益处的n-3多不饱和脂......
将不同浓度的迷迭香提取物协同冰鲜对牛肉的抗氧化效果进行研究。以冷鲜牛肉为研究对象,测定贮藏期间第1、3、5、7天牛肉的色差值(......
长期以来，人们一直使用合成抗氧化剂进行食品及油脂的抗氧化和保鲜。但有实验证明：人工合成抗氧化剂BHT、BHA及TBHQ有较多的副作用。......
选用迷迭香提取物对白鲢鱼肉进行浸泡脱腥处理,以硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值、三甲胺(trimethylamine,TMA)值和感官......
