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1．金香娇子 生育期50天左右，瓜形美观亮丽，肉质香甜爽口，含糖度16度。坐瓜率高，果实膨大快，不裂瓜，不倒瓤，单瓜重400～500克。金香娇......
日本甜萝卜植株生长势强，羽状裂叶，叶色深绿，叶丛半直立，肉质根圆拄形，长32厘米，横茎8厘米，单个重1.5千克，皮色深绿，肉质翠绿，生食脆甜多汁，无......
苦瓜苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等營养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又......
1 老城南食府大厅。2 老北京炙子烤肉。 北京的南城历史悠久，文化源远流长，民俗风情浓郁，尽管如今的北京城已经有了很大的变化，街道......
金丝瓜是我国稀有的药食两用瓜，又叫粉条瓜、搅瓜、粉丝瓜、面条瓜等。属葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，瓜体椭圆形，皮光亮金黄。大......
小时候，长得黑不溜秋，在白雪公主面前，自慚形秽。长大后，见前卫的人扒光衣服，坦露胸乳，趴在阳光沙滩上让肌肤染上黑色以为美，便做起了黑马......
冬瓜原产于中国和东印度,在我国栽培历史已有2000多年.因其具有良好的烹调性,在全国南北各地市场成为最受欢迎的蔬菜之一.......
入夏您换换口味,清凉清凉.陶然居大厨端出以“清凉一夏”为主题的凉菜、小吃、面食、热菜.在夏季创新菜中,有“椒麻脆鱼肚”用草鱼......
盛夏季节,天气炎热,暑气灼人,自然之气对人体内脏的侵袭比较严重,因此夏季的养生以“清”为贵,“以自然之道,养自然之身”,是指人......
中华猕猴桃是果中珍品,其营养十分丰富,尤其维生素C的含量是一般水果的十倍或几十倍,被誉为果中之王,颇受人们欢迎.猕猴桃不但鲜食......
油菜生育期短,40～50天一茬,较易栽培管理.用油菜做成的菜肴,滑脆爽口,美味清香;还有祛病强身的食疗价值,对于浴血内停、肿痛不适、......
姬松茸(Agaricus blazei Murrill),又叫巴西蘑菇,别名小松菇、柏氏蘑菇,子实体脆嫩爽口,香气浓郁,具有调节人体免疫力、防癌、抗癌......
樱桃番茄也称迷你番茄,果型小巧玲珑,果味浓郁,味甜爽口,抗病耐贮运,常作水果蔬菜.樱桃番茄已逐步从高档蔬菜进入寻常百姓家,其种......
美国提子(红、黑提)是目前葡萄品种中最新的名优新品种,在国外被誉为贵族极品,其果粒大、色艳味甜,果肉性平爽口、脆硬,可切片食用......
无核白鸡心原产美国,欧洲种,1986年引入我国,平均果穗重800g,最大可达1 500～2 000g,平均单粒重6.9g,赤霉素处理后可达8g以上,在辽宁......
前阵子去朋友韦琳家做客,餐桌上其他各式菜肴的味道我早已记不清了,唯独那碟她自制的四川泡菜令我至今回味无穷:自底蓝花的盘子上,......
夏天天气炎热，雪糕无疑是冰凉爽口的消暑佳品。很多家庭会选择大量批发，随吃随取。不过雪糕这种高脂食品的过量摄入，会不会危害我们的......
八月十五,仲秋之半.高悬空中的一轮明月,分外皎洁、舒朗.如山间清泉般的月光之下,阖家围坐于葡萄架下,摆几碟团圆之饼,使八件文雅......
江西南昌有一道家喻户晓的名菜——藜蒿炒腊肉。这道菜清香爽口，风味独特，在南昌不论是大小酒楼饭馆、路边大排档，还是普通百姓的餐桌......
40岁以上的中国人，大都看过《苦菜花》这部电影，主题歌曲调动人：苦菜花儿开满地儿黄，乌云当头遮太阳。鬼子汉奸似虎狼，受苦人何时得解放......
目前,市场上出售的粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝,如红薯粉丝、土豆粉丝等.由于粉丝有良好的附味性,它......
烧口蘑与烧笋片这两样混合在一起，不仅色泽红白相间，十分美观，而且鲜味浓厚，醇香可口。就这样，“烧南北”就在塞北的饭馆里诞生了，而且很......
口香糖又名胶姆糖或橡皮糖,它的问世已有160多年历史.1836年,墨西哥军官和美国商人亚当斯合伙,用原始森林中出产的廉价树胶加入香......
有些人认为，只要是好吃爽口的食物就可以多吃一点，其实不然，有些食物吃多了就会伤害身体，产生不良的后果。 豆制品：一般人认为豆制品......
原国家主席胡锦涛口味清淡,尤爱开水白菜.开水白菜是一道经典国宴菜,烹制的关键在吊汤.成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也......
能否用好糖、醋、酒、酱、油、芡，我认为是检验一个厨人是不是高手的标准。特别是糖和醋的处理与运用，使其放糖不甜、加醋不酸，而后又......
行走在徽州深山的一些村落，常能看到一方方养鱼的水池，或在村口，或在屋子旁，还有的在高墙院落内，皆巧借地势，利用落差。水池大小不一，大的......
荷叶煮粥 荷叶煮粥，可谓夏季消暑的上佳饮食。母亲一般都是在中午煮荷叶粥。一张新鲜的嫩荷叶摘下来后，剪去荷梗，洗得干干净净。母......
和面不都是用冷水吗？不是！想要做出不同口感的面食，和面的水温也很有讲究。 大多数面食的制作适合用凉水，比如用水煮或者烙的面食。......
做茄子的方法多样，最为健康的是蒸熟后拌食。如此一来，不用担心营养被破坏太多，也不怕热烧时茄子吸油过量。然而，偶尔将茄子切成薄片，配......
马齿苋，是最好吃的野菜之一。嫩时挖来凉拌或做汤，爽口下饭。雨水勤的话，满院子满地红梗绿叶小黄花，三五分钟能挑一篮儿，拎回家洗净焯水......
