杀青相关论文
目前市面上玫瑰花茶存在加工方法单一，冲泡后香气损失大等问题。本研究参考茶叶加工，将新鲜墨红玫瑰（Rosa Crimson Glory）花瓣以常温干......
目的：采用核磁共振氢谱（~1H-NMR）的代谢组学技术寻找五味子鲜果采后用不同方式干制后的差异代谢物，探讨“杀青”可能对其代谢轮廓造成......
目的 研究五味子鲜果采后“杀青”对其总木脂素、总多糖和挥发油含量的影响。方法 五味子鲜果采后分别以微波350 W、烫漂、蒸制3种......
本文是笔者对自己近四十年来从事闽北水仙毛茶初制技术的一些经验和认识,阐述了闽北水仙茶的初制工艺以及各工序的操作过程、掌握......
延胡索为罂粟科紫堇属植物延胡索的干燥块茎。采用水煮和杀青两种炮制方法,以延胡索乙素的含量为指标,对延胡索不同干燥方法进行优......
为提高甜叶菊加工效率,提升甜叶菊糖苷品质,采用45、60、80、100℃温度梯度,按杀青和未杀青,以及未杀青25℃阴干处理对大田种植采......
期刊
目的：分析不同杀青方式对地黄叶化学质量特征及抗氧化活性的影响，为地黄叶加工工艺的选择及质量评价奠定基础。方法：分别采用55 ℃杀......
利用电子鼻检测茶香气是茶品质评价体系标准化的重要手段之一，通过电子鼻传感器对茶叶中香气的分析和量化评估，可以为制定茶质量标准......
[目的]以鲜当归为研究对象,探讨不同杀青、含水量、包装方法及储藏条件对鲜当归保质储藏期的影响.[方法]将鲜当归置于80℃电热恒温......
中圖分类号 R282.4 文献标志码 A 文章编号 1001-0408（2021）21-2599-06 DOI 10.6039/j.issn.1001-0408.2021.21.07 摘 要 ......
期刊
为研究影响桑叶绿茶γ-氨基丁酸(γ-amino butyric acid, GABA)的质量分数及茶叶感观品质的加工参数,制备兼顾高GABA质量分数和感......
期刊
目的采用核磁共振的代谢组学技术研究"杀青"对连翘Forsythia suspense化学成分的影响。方法对连翘生品与杀青品的1H-NMR图谱进行分......
历史上天山绿茶的制茶以手工制作为主.过去炒青绿茶,从杀青到烘干基本上都在柴火烧的铁锅中手炒为主.近代,改制成烘青绿茶后,除用......
黄山毛峰产于安徽省黄山市,制法始于清朝光绪年间,是我国极品名茶之一,黄山毛峰茶叶多以马蜂锅杀青和篾烘笼烘焙等手工炒制为主,工......
本文介绍了绿茶“三色定投”杀青技术,即看滚筒内的茶叶三种色泽,准确无误地确定绿茶杀青三种投叶时间和投叶量,达到投叶适温准时,......
很多人都会将黑茶和普洱茶混淆在一起，认为黑茶即是普洱茶，其实不然。黑茶外观呈黑色，乃六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、......
茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益身心健康的绿色饮料.然而,关于饮茶也存在很多误解.rn误解一:白茶和红茶来自不同植物.......
童道明的第三部剧作《秋天的忧郁》,于2010年年中杀青,并于同年九月在《剧本》杂志发表.201 1年6月初,由天津人艺在北京蓬蒿剧场首......
为优化绿茶杀青技术,以茶树品种紫阳群体种1芽2叶为试验材料,采用微波-锅炒联合杀青方式,应用模糊数学综合评价结合正交试验方法,......
为了探究八角的干燥特性及内部水分扩散机理,本研究以热风温度(50、60和70℃)和预处理方式(杀青和不杀青)为实验变量,对八角进行了......
目前已有文献研究名优绿茶活性化合物但对于组成不同绿茶香型的关键香气化合物及其机制尚不明确。绿茶加工过程中,杀青和提香是影......
为了充分利用甜茶叶中的有效物质,本研究探究了滚筒杀青、微波杀青、蒸汽杀青、锅炒杀青和红碎茶5种加工方式对甜茶中根皮苷、根皮......
通过绿茶加工工艺研制辣木绿茶制作方法,探究杀青和提香技术对辣木绿茶品质的影响。结果表明,当杀青温度为250~260℃,杀青4 min,提......
许多见过丹寨花草纸的人,都会对这样一种美丽典雅的凹凸纸念念不忘。其实这些美丽典雅的丹寨白皮花草纸,不仅有美丽的细纹,纯天然......
通过查阅本草文献与实地调查，得知金银花在古代的干燥方法为阴于法，近代为晒干法，现代为烘干法与杀青烘干法。金银花产地加工方法各地......
采用微波杀青再烘干和常规烤房烘干方法,比较研究了金银花大白期和二白期花蕾中绿原酸、木犀草苷、芦丁和斛皮素含量变化。结果表......
近年来，我国肉牛总头数和牛肉总产量持续增长，然而华北肉牛带已有两个省出现活牛头数下降、牛肉产量下滑的现象，部分县(市)牛源越来越......
本文介绍了6CZ-120微波名优茶自动生产线，该生产线是按照"微波多功能名优茶制作工艺"要求,在茶叶生产最关键的杀青和干燥工步,充分......
用现在时髦的话来说,《红楼梦》也是政治和财富的结合,讲的就是富二代、官二代的故事不再是“一个是阆苑仙葩,一个是美玉无瑕……......
吕强是一位知名作家.最近应出版社之约,赶写一部长篇小说.为了按时交稿,他逃离城市的喧嚣,谢绝各种迎来送往的应酬,排除亲朋好友的......
绿茶是中国生产与消费的最大茶类.中国对小叶种绿茶有成熟的加工工艺和系统的理论研究.传统观念认为大叶种茶树鲜时只适合制红茶而......
累世修得凡尘身,rn敢挥陋笔临佛门.rn东奔西走访衲子,rn南海北岳习梵音.rn芙蓉山顶僧指月,rn清凉谷畔尼剪云.rn书成呼友吃茶去,rn......
以收藏历史文献宏富称雄海内外的上海图书馆,近年来对馆藏文献的整理研究全面猛晋,成果叠出。日前《中国古籍稿钞校本图录》的杀......
汇集刘烨、陈宝国、焦晃等十几个国内一线明星,由“飞天奖”“金鹰奖”双料最佳编剧,创作过《雍正王朝》《大明王朝1566》的著名编......
一、传统及自动揉捻机介绍rn揉捻是茶叶初制加工中极为重要的一个过程,它的好坏决定了成茶品质的优劣.目前,茶叶加工中的揉捻原理......
2011年初的春运,从广东到四川,跟拍2000多公里骑摩托的回家路,那时身边一直带着一本书《寻路中国》,作者是个老外,看得我一直很不......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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