新鲜猪肉相关论文
本研究提出了一种使用高光谱散射特性预测新鲜猪肉的持水力的方法。使用高光谱成像系统,获取400-1100 nm 波长范围内新鲜猪肉高光谱......
平潭综合实验区由126个岛屿组成,总人口约46万人;主岛海坛岛为全国第五大岛、福建第一大岛,是著名的渔业基地。20世纪90年代以前,......
一 又是一年春节到,我想起母亲,想起母亲的豆芽菜。 我家弟兄五个,都出生在二十世纪五六十年代的农村,那年月粮食和副食品相对匮......
苏州坐拥天时地利,在食蟹之道上也最具话语权。2008年,出生苏州的导演崔轶,以一家“百年老字号”的蟹宴餐厅为背景,拍摄了喜剧电影......
患者,女、46岁,在自由市场买新鲜猪肉0.5公斤,做肉汤打卤面。吃约半碗时觉上肤烧灼、恶心、肛门失禁感,以手指刺激咽部吐出食物后......
春节是中国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节之际,背上行囊,去祖国的东南西北去寻找传统年味,别有一番情趣。被誉为“东北......
“杀年猪口罗……开门见红噢!”12月24日,石柱县黄水景区“中国一号水杉母树”景点,暖阳普照林海人家,余雪静卧黄连棚和莼菜田埂上......
几年前,曾在《西南少数民族风俗志》(《思线战线》编辑部编写,下称《风俗志》)中见到有关羌族“饮食”的这样一段文字:”羌民不喜......
从计划经济时代的海口罐头厂到如今中国最大天然果汁饮料企业,从连续5年亏损、濒临破产到如今每年上缴税金6亿元,椰树集团掌门人王光......
钓友叶昌院今年8月27日在江 边和我一起钓鱼时,由于用 力过猛跑了大鱼,令他懊恼不已。 第二天一大早他就打电话约我再去 江边钓鱼。......
64岁的刘求兰,本是一个普通的农村妇女,自荣获全国“敬老好儿女金榜奖”之后,可就远近出名了。说起她照顾97岁婆母胡银春的事迹,确实感......
1.盐为“百味之首” 盐是调味中的主味。我国古代名医陶宏景说:“五味之中,唯此不可缺”。盐为五味之主,是调和五味之根本。只有......
毛泽东爱吃红烧肉,这是他的养生之道,即“健身补脑方”。 首先,红烧肉酱红剔透,香气浓浓,口感可人,可谓色香味形俱佳,令人胃口大......
不该抛弃的食物精品 鱼眼 含有相当丰富的不饱和脂肪酸,这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高......
问题肉√A(1)变质、病死猪肉究意该怎样识别变质、病死猪肉?首先是眼看其外观、色泽、组织状态,特别应注意肉的表面和切口处的颜色与光......
制腊肉是广西富川瑶族自治县瑶民的一种习俗,一种文化。每年春节前,这里的瑶民们都要制腊肉。制腊肉的最佳时间是在农历冬至之后立......
新鲜猪肉是指屠宰加工后,卫生检验合格的未经冷冻的肉。外表面有层微干或微湿润的薄膜,呈淡红色,有光泽,切面稍潮湿而无黏
Fresh ......
卓家营村位于北京市延庆县张山营镇,这里气候温和,风景如画,被称为郊野生态园,是您到龙庆峡旅游的必经之地。这里有千亩生态林,特......
做法重现:原料:猪五花肉500克,冰糖15克,肉桂5克,葱、姜各10克,酱油100克等。做法:1、将五花肉洗净,切成2厘米见方的块,入开水锅焯......
很多家庭有“囤肉”的习惯,买一次能吃好多顿。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民告诉记者,肉最好现买现吃,在农贸......
马虎博士发明了一种神奇的眼镜,戴上它,可以看到一个人究竟有没有“良心”。钱镇长是马虎博士的老朋友,常来博士家玩。有一次,马......
特色生煎是“包先生遇上豆小姐”的招牌,通往二楼店堂的窄窄楼梯旁,装饰着许多小巧的笼屉,既新颖美观又彰显特色。 薄皮豆腐生煎,尽......
风物篇——一块腊肉的价值自觉北川全境皆山,到达那日大气降水。只一会儿工夫,路边山尖披上白雪,行于山脚的我们则氤氲在雾气里。......
以前,我家住在一个大院子里,和我们相依相伴的是一群老人。房子坐北朝南,院子中心有口水井,井旁边有棵桂花树,井里养着金鱼。那儿......
起初,我眷恋父母的怀抱,并不想一个人成长,是父母推开我,教我学着一个人成长。伴随着断断续续的琴声,夜幕渐渐降临,一股凉风袭来,......
旋毛虫病是人畜共患的一种寄生虫病。人类感染主要因进食含有旋毛虫包囊的生猪肉或半生猪肉引起。1982年广西横县首次暴发本病。......
大理州漏邑村白族人群猪带绦虫病、囊虫病流行因素调查云南省大理州血吸虫病防治研究所(671000)方文,连自强,方翠云南大理白族群众喜吃“生皮......
“嵊州小笼包”是嵊州市特色小吃,其生产和经营直接关系到嵊州市的社会经济发展。本文结合笔者自己乡镇“成校”的工作实际,总结和......
“青洋参”,萝藦科牛皮消属植物药,别名“小绿牛角藤”、“地藕”、“小白蔹”。性味功效:甘、辛、温,解毒、镇痉、祛风湿;主治:毒......
在新落成的桂林市南站市场,商品似海,顾客如潮。在猪肉市,几十家个体和国营肉摊,全都摆着清一色的新鲜猪肉,任凭顾客挑肥选瘦;在......
在现在的消费市场中,总有一些潜在的需求,那么,如何将这些潜在的需求变为即期消费呢? 试举一例,每年春节期间,人们办年货时都少不......
若论吃肉 ,我最爱吃的还是故乡的熏肉。我的故乡地处鄂西北大山区 ,那里的乡民极少吃新鲜猪肉 ,他们杀猪之后总要把肉挂在火房里用......
一村之长何老汉做了胆切除手术。出院时,医生告诫他要“静养两个月,多吃有营养的东西,补补身体”。何老汉的身体一直不错,虽说开膛破肚......
硼砂在中国是代代相传的优良食品改良剂、保鲜剂,增加食物的齿感嚼劲、色泽香味,兼而保鲜。一些祖传食品的所谓秘方,硼砂是不可或......
第八章国耻六○年全国赛后不到半年,我们又要准备迎战日本围棋代表团了。从各地来的围棋高手们再次云集北京崇外旅馆,进行第一次......
空肠弯曲菌广泛寄生于动物肠内,家禽、家畜的带苗率很高。为了解禽畜动物在屠宰、加工、销售等过程中的污染情况,作者等对福州、......
兹将在阅读外文有关刊物中所关联到动物性食品卫生检验的信息与科技摘译如下,并注明其出处(刊物名称,卷、期及页码),以便读者对感......
对市场随机采取的20个腊肉样品,用油煎、水煮、微波加热、汽蒸等不同烹饪方法处理后,检测其亚硝酸钠残留量,进行了烹饪卫生学评价.除油煎......