干炒相关论文
美国薄壳山核桃(碧根果)的果壳坚硬,消费者食用不便,限制了其干果销量,故需进行干果加工后再上市.现从干炒介质选择、原料处理、炒......
我曾与《名作欣赏》有过不少联系,所以也比较注意它。记得《名作欣赏》2000年第2期的内封上,登过一幅美国当代画家安德鲁斯·怀斯......
烧伤、烫伤,这是生活里经常遇到的事。人体烧伤以后,如果伤势不重,且距医院较远,可以根据伤情,自行采取一些方法处理。如属一度烧......
“每一家干果子铺门外都支起一个大铁锅,翘起短短的一截烟囱,一个小力巴挥动大铁铲,翻炒栗子。不是干炒,是用沙炒,加上糖使沙结成......
我国人民在几千年以前就已食用大豆,并把大豆加工制成各种形式的食品。在公元前一千多年就有作酱。《周礼》中有“百酱”的记载,......
患者男,69岁。因经常上腹部饱胀感,呃逆,食欲不振,服胃复安5mg 3次/d,半月后症状减轻,停药后复发,随后又自服胃复安,剂量同前,共......
每个人都拥有过自己的童年,我的童年是怎样的呢?如果有人问,我的回答是:童年,我打雪仗。那年,学校里下了一场大雪,整个校园一片银......
桑雀是藏语的音译,翻译成汉语叫做“煨桑”,是一种祭神祈福的仪式。煨桑时,人们把从家中带来的炒面、酥油、干炒青稞、茶叶、布匹......
一、白面粉200克,红糖三小勺放小盆内加水调成稀糊状,放入蒸锅内水烧开蒸10分钟后取出。
One, 200 grams of white flour, brown......
小儿厌食、面黄肌瘦、毛发稀疏、精神不好、手足心热、大便溏薄或干洁、发育迟缓等症状,医学上称之为小儿疳积。可将适量的牵牛子......
雀巢韭菜海肠 原料 海肠、韭菜、雀巢等。 制法 海肠、韭菜切末入锅炒制入味盛入炸好的雀巢中即可。 特点 鲜香酥脆、造型美观。
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鸽子羹 原料鸽子一只,鸡肉200克,葱、精盐、鸡汤、胡椒粉、香菜各适量。 制法将鸽子宰杀洗净,放进沸水中焯一下,捞出去骨,切成肉......
1.快速除鱼鳞 把鱼放在加醋的冷水里泡一会儿,鱼鳞就容易剔干净;带鱼去鳞,可将其放入80℃左右的水中,浸10秒钟,然后立即移入冷水......
你看过电视连续剧《杨乃武与小白菜》吗?由著名演员陶慧敏饰演的“小白菜”毕秀姑,秀美、温柔,一个活脱脱的江南市井美女形象。但......
防癌治癌寓于炒菜宁在兰一、刀豆炒肉片鲜刀豆５０克，猪瘦肉１００克，大蒜２５克，油、盐少许。将刀豆洗净捣碎，猪瘦肉洗净切片，一起放入油锅内，加水、油......
夏季炎热,人们胃口大减,不知吃什么好。在这里,笔者向大家推存清鲜爽口的客家擂茶(饭)。之所以要在名称后加上“饭”字,因它实为一......
位于我国南部的瑶族饮食以米食为主,辅以地方特色的其它粮食,菜肴都以地方所产原料为主,饮食活动中特别注重节日食俗,也讲究其民族......
酸辣汤 原料:猪肉丝、鸡肉丝、香菇丝、笋丝、豆腐丝、红酱油、胡椒粉、米醋、黄酒、味精、麻油、鸡蛋。 加工方法:炒锅洗净置旺......
众所周知,大豆具有很高的营养价值,它所含有的植物蛋白、脂肪、萝卜素、核黄素、尼克酸等成分与猪肉、牛羊肉、牛奶等食品差不多......
圆笼三蒸是由湖北名菜“沔阳三蒸”演变而来的一道三五酒店的名菜。在原有的蒸肉、蒸鱼、蒸青菜的基础上,改大笼为小笼,并集三个......
鲜肉月饼备料:面粉500克,熟猪油175克、糖50克、瘦猪肉300克,姜、葱、盐、酱油、味精、料酒少许。 制作方法: (1)将瘦肉切碎,加入......
冰箱中、餐具柜内以及微波炉里并非看上去那样干净,散发出的异味还有可能造成二次污染!怎样做才能保护全家人的健康呢?
The refri......
俗话说“民以食为天”。在我们中国,“饮食为人生之至乐,餐桌乃幸福的天堂”的观念,早已深深地扎根到每位国人的头脑中。五千年悠......
希腊式蛋糕(6人份) 原料:面粉200克(用于模具)、鸡蛋3个、黑橄榄100克、飞达芝士200克(是做希腊菜常用奶酪)、埃曼塔奶酪Emmental......
去年有一期,我们讲述了低GI的瘦身概念,之后很多读者写来了邮件,希望了解更多更详细。正好又逢过年和换季,我们不仅要面临一轮又一......
烹饪有时候也像一门哲学,原料越简单反而越难做;反之,看上去越复杂的原料组合,却能轻而易举翻炒几下就出炉,而且味道还出奇地好味......
山间多椿与笋。春雨下过,椿与笋便在山间的春风中散发着迷人的香味,召唤着每一个有口福的人回来。说起椿与笋,简直是人间美味,从儿......
仪征洲芹洲八鲜春雨过后,在扬州绵延数百里的江滩上,各种各样的野籁争奇斗艳,给人们采撷尝鲜提供了雅兴。别看都是野菜,时下,要么......
海带:贮粮防霉变海带有防霉保鲜的奇特作用。如在100公斤的粮内放入1公斤的海带,在7天内海带能吸收粮中30%水分,海带反复使用30次......
美食的大敌,当然不是多盐少油,也并非失恋离婚,不是大富大贵更不会是平淡的日常。看看那些舌尖上的故事,你会发觉,人生中似乎没有......
旧相识老味道 手里端着菜，走出厨房的时候，低头看了看，还是不由地惊艳于手中的菜色，绿叶、淡红茎，仿佛包着一汪清水，随时可以荡漾出来......
这个世界,不缺一家淘宝店。这个年代,也不缺食物。缺的,是安心。『出售那些和美味有关的故事』在偏远的乡村,依然有人坚持古法劳作......
新疆的“三盘鸡”新疆人吃的禽类主要有鸡、鹅、鸽子。鸡的做法在新疆最著名的有三盘鸡,分别代表着不同的口味和做法。第一盘当属......
如今,越来越多的人把山药看做餐桌上的养生佳肴。山药含有大量对身体有益的营养物质,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收......
麻豆腐本是做绿豆粉丝剩下的下脚料，类似于用黄豆磨豆浆时剩下的豆腐渣。这玩意儿灰不溜秋，貌不惊人，在其他地方大多废弃不用，但北京人......
要做好素菜,先要空掉心中的成见,全盘接受。说到素食比荤食更好,当然煮菜的人也要能把素食煮得好吃,人家才肯吃素。我一生不敢说自......
旧丝袜多用在旧丝袜内装入茶叶渣后封口,无论放入鞋子或冰箱内,都是极佳的除臭剂。如果装入洗衣粉,可以使洗衣粉顺利溶解,不结块。......
小编超喜欢的中医罗大伦说：积食也分好多种。有的孩子一点东西都不想吃，没胃口，这是积在胃；有的孩子特别能吃，可还是很瘦，这是积在脾。脾......
