酥油相关论文
<正> 在19世纪中叶赴华的西方传教士和旅行家中,古伯察横穿中华帝国的旅行具有传奇和神话般的色彩,他的那部记述这次旅行的《鞑靼......
酥油历史悠久,在牧区食品中占有非常重要的地位,在食品加工的多个方面均有应用。新疆辽阔的地域蕴含了丰富的微生物资源,不同牧区......
西藏向南上升到纬度26度甚至25度的时候,是罗若、泽日、上工布和下工布地区,和叫珞巴(即不丹人)的南方人交邻……上下工布的中间流淌着......
传说中工布新年源起于战争。当工布王即将率军远赴沙场时,因担心是否还能回家团聚,所以提前过年以壮行程。但从传统节日形成的深层因......
每次过新年,藏族人家一定少不了一个民俗环节:用手抓起一点糌粑,向空中连撒3次,再抓一点放进嘴里,然后说一句“扎西德勒(吉祥如意)!”表示......
农历正月十五,一轮皓月在青海湟水之滨的莲花山缓缓升起。突然,一阵吆喝声传来,一队队身穿绛色新装的喇嘛,抬着一盘盘香气浓郁的酥油花......
车出临夏西行,进入苍郁的崇山峻岭,牦牛和嗖嗖的冷风提醒你:这是大西北。拉卜愣寺名不虚传,位置就很好。在海拔三千米的夏河县山谷中,一......
经过本刊读者Email、传真及电话、信函投票,徐贵祥的长篇小说《伏击》荣获2020年第一站“《当代》最佳”称号。 《当代》文学拉......
【摘 要】面對学校实施拓展类课程的主要内在逻辑上的难题,以项目学习为核心技术,从课程架构、课程实施、课程评价三个维度入手,通过......
目前,生活中人们使用的钢笔尖是由左右两瓣构成的,如图1所示。用笔写字时,墨水从两瓣中间的缝隙慢慢流出,字迹匀称美观,但缝隙受阻时,则......
舞台丽影 1951年3月,18军军直单位进驻西康甘孜,做进藏的最后准备。说是甘孜城,却没有城池,不过是红墙金顶巍峨壮观的喇嘛庙脚下一......
当你拜访藏族人家,常常可以看到厨房、客厅陈列了各种各样的食器,这些食器不仅仅是食物的载体,更承载着高原人民平凡生活中的饮食文化......
真正意义上的香格里拉市,无愧于知识经济时代,她既恪守传统,又汲取现代文明的一切成果,常行常新,又不迷失本性。街衢纵横,海纳百川,从善如......
这是我们第三次来到旺堆老人家,他的家属于拉萨市曲水县达嘎乡色达村六组。色达村一共有7个组,有的组相距十几里地,六组所在地更像一......
早在六七月份,插在切玛上的洛萨梅朵就已经种在地里了,到了秋天收起来晒干染色。早在藏历新年前的半年,甘肃人周瓜可的作坊就已经开始......
时间如大雪纷纷落下。 在318国道上一路西去,翻越二郎山,我又进入四川省甘孜州境内。 上次告别理塘时,罗桑喇嘛突然说:“你是被......
林芝,被称为众梦之源,世界绿色峰极。有人说这里是“西藏的江南”,也有人说这里是“西藏的瑞士”,但作为标准“吃货”,到西藏林芝专门享......
无论你是学生,是白领,是背包客,还是设计师,企业家;无论你用单反,用胶片,还是用手机。只要你来到西藏,按动快门,留下记忆。 就请加入我们......
牦牛帐篷 帐篷是牧人的家。牦牛帐篷为黑色,藏语叫“芭”,或“扎纳”,即黑帐篷。这一顶典型的藏北牧区实用帐篷,用牦牛毛编织。除了......
火红的太阳升起来了。筹备已久的草原寻牛之行即将成行。 当我们从拉萨出发时,奇妙地感受到可爱的牦牛似乎已经开始“附体”——......
吴山酥油饼是杭州传统名点,有“吴山第一点”的美誉。吴山酥油饼以精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型后入油锅炸制而成。成品色......
与汉族地区的春节之大一统的垄断性质不同的是,西藏有两个年。一为大多数地区,大多数藏族同胞都会过的藏历年,另一个则是相对而言较小......
贾元春省亲时,贾宝玉兄妹及贾政献诗后,元春又命以琼酥金脍等物,赐予宝玉并贾兰(《红楼梦》第十八回)。贾妃归省后又“赐出糖蒸酥酪”(《......
在西藏,无论是美食,还是美景,还是人文风情,都有着太多太多的未知,这里所谈到的奶制品仅仅是西藏饮食中很小很小的一部分,肉类和面食也都......
以下几款粥可以预防孕期便秘: 胡桃粥 取胡桃仁4个,粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。适合体虚肠燥的孕期便秘者食用。......
新疆占全国土地面积的六分之一,聚居着许多个兄弟民族。不少兄弟民族在饮食上长于选择,以热为主,烹调注意营养价值,膳食中的营养成份供......