麦糟相关论文
以麦糟为原料,通过米曲霉固态发酵制备麦糟蛋白肽,研究不同培养基条件对肽转化率的影响.通过单因素实验考察碳源添加种类、碳源添......
麦汁过滤是啤酒生产的重要环节,对酒质、风味有着重要影响。目前,大部分企业都采用过滤槽完成,它由槽体、耕糟装置、筛板组件、筛......
以麦糟为原料,对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)固态发酵麦糟制备蛋白肽培养基条件进行研究。通过单因素试验考察碳源种类、碳源......
利用高效液相色谱-串联质谱对啤酒加工过程中多菌灵残留变化进行研究,建立了大麦、干麦芽、麦糟、协定麦汁、定型麦汁和啤酒中多菌......
以麦糟(RSG)为基材,氯乙酸为醚化剂,NaOH为催化剂,制备了醚化改性麦糟(MSG),研究了MSG对亚甲基蓝(MB)的吸附性能.考察了改性条件对......
本文研究了施用啤酒生产中的废弃物——麦糟、酒花糟对大棚番茄产量及品质的影响,结果表明:大棚番茄施用麦糟、酒花糟,能促进番茄......
以麦糟为主要原料,利用里氏木霉(Trichoderma reesei Rut C-30)固态发酵生产纤维素酶,在浅盘发酵中,通过对发酶过程品温和曲料pH的......
里氏木霉Ｃ－３０为菌株，经固态发酵，研究了该菌株在平板和柱式反应器的不同固态基质中的生长情况，在柱式反应器中，菌体生和的测定是用氢氧化钠......
研究采用固定化乳酸菌作用麦糟生产L-乳酸,使用一个5升蒸汽喷发反应器,通过蒸汽喷发处理使麦糟液化来获取糖浆.当1kg湿麦糟在30kg/......
基于生物吸附法快速、经济、环境友好等特性以及纤维素量大易得的特点,同时为顺应我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749—2006）中砷含......
近日，克朗斯斯坦尼克与Landaluce公司合作，提供麦芽浆过滤器。麦芽浆可在滤腔单均匀地沉积并形成均质麦糟饼，提取率好。此效果得益于......
建立高效液相色谱（HPLC）测定麦糟水解液中的单糖及脂肪酸的分析方法，检测条件：色谱柱为Aminex HPX-87H柱，柱温为50℃，流动相为5mmol·......
利用里氏木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｒｅｅｓｅｉ）以啤酒厂的废糟为原料，添加适量麸皮和稻草粉为培养基进行固态发酵，采用固体曲混合接种，在４８ｈ翻曲，经１４４ｈ，发酵后ＦＰＡ酶活达到３５７Ｕ／ｇ。......
本文对以啤酒生产副产物麦糟和废酵母为原料,以沪酿3.042为菌种,采用低盐固态发酵方法酿造酱油工艺进行了研究,为啤酒生产副产物综......
麦糟是啤酒工业的副产物，富含有机物，具有去除废水中重金属离子的能力．为了更有效地去除废水中的Ph^2＋，本实验对麦糟进行了改性研究，实验......
建立在麦槽水解液中．单糖、有机酸和糖醛酸等的高效液相色谱测定法．在确定的色谱条件下，葡萄糖、阿拉伯糖、鼠李糖、甲酸、乙酸、葡萄......
试验优化麦糟不溶性膳食纤维的淀粉酶水解工艺条件,考察因素对不溶性膳食纤维得率和不溶性膳食纤维中淀粉质量分数的影响。采用响......
研究通过NREL法分析麦糟成分,确定了纤维素酶与半纤维素酶的添加量。单因素实验明确了碱过氧化氢法（AHP）预处理NaOH的适宜添加量,比......
单因素法考察酸浓度、提取时间、温度和料液比对低聚木糖提取率的影响，并在此基础上用正交设计对低聚木糖的提取工艺进行优化，得出优......
脱脂是制备麦糟膳食纤维的重要工序。实验利用脂肪酶水解麦糟中脂肪,采用单因素实验和响应曲面法考察并优化影响反应速率的因素。......
采用单因素法，考察了酸浓度、提取时间、浸泡时间、微波功率和料液比（麦糟质量与水的体积的比）对低聚木糖提取率的影响，并在此基础上用......
通过均匀设计法和二次多项式逐步回归,对产阿魏酸酯酶的培养基配方进行优化,得出优化的培养基配方（质量分数）：0.30%KH2PO4,0.60%Na2HP......
应用均匀设计法设计和二次多项式逐步回归分析,对一株放线菌降解麦糟释放反式阿魏酸的发酵培养条件进行优化.由实验得出最优发酵培......
<正> 啤酒厂在生产啤酒的同时,会产生大量的副产物,包括麦根、碎麦、麦糟、废酵母、硅藻土等。对这些啤酒副产物的处理方法通常是......
优化酶碱法制备麦糟不溶性膳食纤维的过程中,蛋白质酶解和碱溶的工艺条件。通过单因子和正交试验,考察加酶量、酶解温度、酶解时间......
优化化学法制备麦糟不溶性膳食纤维的碱溶工艺条件。通过单因素和正交试验,考察NaOH浓度、碱溶温度和碱溶时间对不溶性膳食纤维得......
本文论述了以啤酒生产过程的废麦糟为原料，经破碎、过滤、分离等工艺处理，除去纤维含量高的麦皮，经脱水干燥制成高蛋白含量的麦芽蛋白......
麦糟是啤酒工业的主要副产物,是麦芽、辅料的粉碎物经糖化、过滤后的滤渣,含有丰富的多糖(纤维素、半纤维素)、木质素、蛋白质等。......
麦糟(BSG)是酿造过程中麦汁过滤后留下的残留物。麦糟的产量与大麦种类、收割季节、酒花和其它添加剂的特性、酿造工艺都有关系。......
<正>麦糟又称啤酒糟或酒糟,是啤酒在糖化过程结束时,糖化醪液经过过滤后残留的皮壳、高分子蛋白质、纤维素、脂肪等,也是啤酒生产......
本文论述了废酵母和酵母泥中啤酒回收的综合利用，湿麦糟干燥及利用，污泥脱水等的方法。其处理方法合理。可行。......
糖化过程结束后,应在最短的时间内,将糖化醪中可溶性的浸出物与不溶性的麦糟分离,获得尽可能多的澄清麦汁。麦汁的分离过程是一个......
研究采用固定化乳酸菌作用麦糟生产L-乳酸,使用一个5升蒸汽喷发反应器,通过蒸汽喷发处理使麦糟液化来获取糖浆.当1kg湿麦糟在30kg/......
低成本纤维素酶的生产是酶法转化纤维质生物量为酒精的关键.尽管已有很多有关纤维素酶的研究报告,但底物的预处理对固态发酵过程中......
本文利用啤酒废水的厌氧池副产沼气加热烘干麦糟课题的试验总结，从利用效率，工艺流程特点，安全保证，运行结果等四个方面介绍了我厂的试......
目前,大多数啤酒生产企业的生产废物没有得到充分的回收利用,这不仅造成了浪费,也对环境造成了一定的污染,因此发展循环经济是必由......
对麦糟的综合利用现状及意义进行了分析。着重介绍了麦糟在国外食品与饲料工业中的应用。......
单因素法考察了水解时间、温度、酸浓度以及料液比对木糖、阿拉伯糖、乙酸浓度的影响，并用均匀设计法优化了麦糟水解条件，确定了水解......
本文结合生产实践和市场对成品干糟的质量要求,较深入地分析了麦糟干燥的必要性及干燥机理,并对干燥设备的正确选择提出了笔者的观......
单细胞蛋白主要是细菌、酵母以及藻类等单细胞生物体,其在提供蛋白质方面起着重要的补充作用。......
钴离子是废弃物中常见的有毒有害物质，产生毒效应的浓度范围低、生物累积性。不能降解消除．因此去除废水中的重金属离子——钴离子具......
以啤酒厂的副产物麦糟为培养基进行固体发酵，在３０℃经２４ｈ发酵后，复合酶中纤维素酶，糖化酶，中性和酸性蛋白酶的活力分别为４２．８Ｕ／ｇ，５８２．８Ｕ／ｇ，３５３．０Ｕ／ｇ，２３７．７Ｕ／ｇ可作为饲料用复合酶......
为了降低麦糟中的非淀粉多糖抗营养因子,提高饲料的转化率,促进家禽对营养物质的吸收,作者研究了溢多酶和阿魏酸酯酶在不同的温度......
