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工业生产用乙醇胺与硫酸反应得以2-氨基乙基硫酸酯(以下简称AES), 再由亚硫酸钠还原生成牛磺酸。由于合成牛磺酸涉及多步反应,有必要......
目的 3-氯丙醇酯(3-MCPD esters)和缩水甘油酯(GEs)是近几年国际上广泛关注的两种新型食品危害物。毒理学动物实验证明,3-氯丙......
利用固相萃取-气相色谱法测定橄榄油中烷基酯和蜡酯的含量,优化了硅胶小柱的洗脱流程,确定出最佳洗脱体积.实验结果表明,样品平行......
对三种不同发酵期的基酒,在贮存过程中醛、醇、酸、酯等主要微量成分的变化规律进行了分析研究,并对其酒体风格的变化进行了跟踪......
在酒曲中分离一株产酯酵母,经鉴定该菌种为东方伊莎酵母(Issatchenkia orientalis).在酒曲中添加使用,在不降低酒率的前提下,能稳......
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液......
新中国成立之前,我国没有关于健康中国人的正常血脂含量数据,那时候,我国医师只能沿用西方国家的标准,以每100毫升血液中总胆固醇含量......
第一个人工合成的拟除虫菊酯——丙稀菊酯问世后 ,由于其化学结构较为简单 ,药效又优于天然除虫菊素 ,保留着对人、畜低毒等特性 ,......
研究了大孔强酸性阳离子树脂高温催化合成丁酸异戊酯的影响因素 ,得出了最佳工艺条件 ,酸产率高达 96%以上。该法流程简短、操作简......
本文使用红外光谱法测定车用柴油中脂肪酸甲酯的含量,通过大量实验证明该方法具有精密度较高、操作简单方便等优点。然而由于GB/T 2......
本研究以除虫菊种子和嫩茎为外植体,建立了除虫菊不同基因型的快繁体系,并对其生根和移栽技术进行了探索.通过对BA和NAA不同浓度的......
目的:比较阳春砂3个栽培品种长果、圆果和春选挥发油的镇痛药效.方法:采用冰乙酸致小鼠扭体模型观察阳春砂3种挥发油的镇痛作用.结......
用功能性离子酸液体[TEA-PS][HSO4]催化合成了柠檬酸三丁酯(TBC),其中三酯含量高达99.43%,柠檬酸的转化率为98.75%.较优化的合成工艺......
目的:建立莱菔子中芥子酸乙酯的高效液相色谱测定方法.方法:RP-HPLC法测定.Hypersil ODS2色谱柱,乙腈-水为流动相,检测波长为320nm......
超声电机(USMs)由定子和转子之间的摩擦力驱动.USMs的输出特性和寿命与摩擦材料的性能密切相关.本文采用聚苯酯(POB)填充改性聚偏......
为获得风味良好的大豆分离蛋白,本文研究了添加Ca2+和Mg2+对大豆蛋白中的亲脂性蛋白(Lipophilic protein, LP)的去除影响,并对......
本文对葡萄酒中氨基甲酸乙酯的形成机理、检测方法以及氨基甲酸乙酯的消除进行了综述。由于发酵食品中氨基甲酸乙酯会给人体带......
本文以五氧化二磷和异辛醇直接酯化反应合成磷酸-辛酯和磷酸二辛酯,考察反应温度、反应时间、原料摩尔比等因素对异辛醇磷酸酯......
利用便携式激光拉曼光谱仪测定了硝酸乙酯和四氯化碳,研究了不同体积比混合液的拉曼光谱,建立了回归方程,定量得出硝酸乙酯含量与......
目的:比较阳春砂的三个栽培品种长果、圆果及春选果实化学成分的差别,为阳春砂的质量评价和品种选育提供科学依据。 方法:分别采......
肉鸡生产中,日粮中通常添加脂肪以提高能量浓度,由于肉鸡对脂肪的消化能力有限,因此有必要添加外源乳化剂以提高肉鸡对脂肪的消化......
本文采用水蒸汽蒸馏法分别提取了文冠果种壳和种仁中挥发油成分,运用气相色谱-质谱联用技术分离和鉴定了挥发油成分的组成和含量。......
本文归纳了三醋酸甘油酯十项技术指标及其检测方法,针对酯含量和游离酸这二项技术指标的检测方法和实验结果进行了研讨,探讨了酯含......
为研究去皮膨化豆粕替代鱼粉蛋白对军曹鱼生长、饲料利用及体组成成分的影响,本文进行了8周的养殖实验。实验结果表明,饲料中去皮膨......
该文建立了一种采用反相高效液相色谱分离,紫外定量检测三氟氯氰菊酯的分析方法。该法试验结果准确,重现性好,适用于三氟氯氰菊酯含量......
该文就生香活性干酵母在浓香型白酒中的实际应用进行了初步研究和试验。根据生香酵母和已酸菌的代谢规律及己酸乙酯的生成途径,制订......
该文介绍一种采用毛细管气相色谱分析二(2-氯乙基酯)2-氯乙基磷酯含量,该方法具有准确度高、快速等特点,适宜工业分析。......
黄酒在50-150MPa压力下处理后色泽和风格不变,酸度基本不变,挥发酯含量提高20℅左右,呈苦、涩味的氨基酸比例下降,呈甜、鲜味氨基......
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该文采用直接酯化法合成了柠檬酸酯,讨论了原料摩尔比、反应温度、催化剂种类及浓度等因素对产物转化率及酯含量的影响,并对最终产物......
该文以丙烯酸和环氧丙烷为原料,采用复合催化体系,合成了高纯度、低双酯的丙烯酸羟丙酯产品。......
酯类物质是啤酒风味物质体系中的重要组成部分.它们能够对啤酒质量和稳定性产生积极或消极的影响.麦汁浓度、澄清度和糖组成对酯类......
近30年来,科学家认真研究了精制谷类食品与全谷食品对健康的影响后发现:长期食用大量的、易于快速消化吸收的精制谷类食品,会使血液中......
高脂血症是脂质代谢紊乱的结果,以测定血浆胆固醇和甘油三酯含量为依据。遗传、环境因素以及不合理的饮食是导致血脂过高的主要原因......
在众多产品中,驱蚊花露水,因为气味芬芳、走动防蚊效果好,销量居高不下.rn观察市场上的驱蚊产品,各类驱蚊产品标注成分名称不一,甚......
夏天晚上睡觉时,多数人会在房间里点燃一盘蚊香驱蚊。但是过敏体质的人吸入蚊香的烟尘,呼吸道就会受到刺激,引起气道痉挛,从而引发哮喘......
糖尿病已日渐成为一种常见病[1],严重影响人们的健康.目前该病发生机理有遣传学和免疫学二种观点.本研究旨在探讨随着甘油三酯含量......
研究了不同条件对啤酒酯含量的影响,通过正交试验优化得出最佳啤酒酯含量的工艺条件.结果表明,当发酵压力为0.01MPa,糖化温度为62......