总抗氧化活性相关论文
利用HPLC-ABTS+·在线检测系统分别对花茶、西湖龙井、信阳毛尖、铁观音的总抗氧化活性进行分析,并对在线抗氧化活性检测系统的分......
期刊
耐辐射奇球菌(Deinococcus radiodurans,DR)是在目前已知的150万种生物当中,抗辐射性能最强的物种之一,它对Ionizing radiation,UV......
目的 探讨急性脑梗死 (ACI)患者体内氧化损伤及抗氧化水平的改变。方法 分别用ELISA法、硫代巴比妥法、邻苯三酚自氧化法和Fe3 +......
为了改善桑叶茶的营养及保健品质,以不同含水率(30％～60％)的新鲜桑叶为原料,分别用3株冠突散囊菌(Eurotium cristatum;菌株编号E2、E3......
黄花三宝木(Trigonostemon lutescens Y. T. Chang et J. Y. Liang),为大戟科(Euphorbiaceae)三宝木属植物,为广西特有种,分布于广......
研究发现外周血淋巴细胞胞浆分裂阻滞微核（ＣＢ微核）和常规培养微核、化学比色法测定的血清过氧化脂质、超氧化物歧化酶及总抗氧化活性在......
为优化大豆抗氧化活性肽固态发酵的工艺条件,以总抗氧化活性为指标,对大豆抗氧化肽固态发酵的培养基组成、发酵温度、接种量、初始......
为减少加工废弃物蛋白所造成的环境污染,提高水产品的利用率,探索了回收利用鲅鱼（Spanish mackerel）加工后富含蛋白质的废弃物,以寻......
目的：比较不同剂量大豆异黄酮（soy isflavones,SI）降血脂功效,探索SI有效剂量范围及作用机制。方法：用高脂饲料饲养SPF级小鼠,并选择低......
在色谱图基线校正和色谱峰匹配基础上，提出以40个银杏叶提取物HPLC指纹图谱的色谱图轮廓作为输入，相应的提取物总抗氧化活性作为输出......
青梅是我国传统食物,已有千年的栽培历史。大家常吃的话梅、乌梅都是由青梅而来。虽然现在很少有用青梅佐酒,但青梅泡酒却很常见。......
1 材料和方法1.1 对象1.1.1 正常对照组健康体检者30例,符合健康人标准.1.1.2 恶性肿瘤组 42例均经病理学明确诊断:①妇科恶性肿瘤......
以甲鱼为原料，利用中性蛋白酶制备甲鱼蛋白酶解肽，以膜通量为评价指标，分别研究操作压力、操作温度、料液浓度对超滤效果的影响。确定......
实验对提取的茶树精油、薄荷精油、柚皮精油和柑橘皮精油用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)进行成分鉴定,其中茶树精油鉴定出已知化合......
研究了甘草样品1和甘草样品2中总黄酮的提取方法,分别优化了提取甘草黄酮的工艺条件,采用氧还法测定样品提取前后的总抗氧化活性。......
以糯玉米、滁菊花为主要原料,对澄清型玉米菊花饮料加工工艺进行了研究,确定了饮料的最佳加工工艺条件。结果表明,按1∶10料水比对......
通过对5种商品果蔬汁饮料和5种新鲜果蔬榨取的原汁的抗氧化活性、VC和总酚含量的测定和分析,结果表明,全体果蔬汁的总抗氧化活性与......
目的:探讨2型糖尿病中医证型与血脂及总抗氧化活性(TAS)的关系。方法:125例为观察组进行中医分型,80例健康体检者设为对照组,采用......
目的研究管花肉苁蓉甲醇提取物和乙醇提取物的抗氧化活性,并对这两种提取物进行比较以确定能获得更高药效的提取剂。方法采用测定......
本研究以羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-苦味基肼自由基(DPPH)、超氧阴离子(O-2·)清除率以及总抗氧化能力为指标,对抗氧化剂二......
本文通过绿叶蔬菜采摘后进行茶多酚抗氧化处理,对处理后的绿叶蔬菜的主要生理生化总抗氧化活性、叶绿素、VC含量进行了检测,最终获......
分别以总抗氧化活性(T-AOC)和多肽含量为评价指标,通过单因素实验分析和Box-Behnken响应面分析法对豆粕固态发酵工艺条件进行优化,......
采用制备色谱技术,通过甲基化技术得到的甲基化儿茶素粗品中,分离纯化出3个甲基化表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的单体,结合LC/M......
人类许多疾病的发生与人体自身抗氧化活性系统能力的强弱存在着直接或间接的关系。同样,食品的氧化变质也和食品抗氧化活性密切相......
学位
比较市售橙汁类饮料的总抗氧化活性。采用ABTS法对11种市售橙汁类饮料的总抗氧化活性进行测定，并分析其总抗氧化活性与所含抗坏血酸......
