多不饱和脂肪相关论文
多项研究发现，70%的心脏病是可以通过正确饮食加以预防的。只要吃对食物就能保护心脏。美国《预防》杂志最新载文，刊出多位美国心脏......
业已证实，健康的生活方式能降低冠心病风险。相反，其与卒中风险的联系却知之甚少。美国哈佛医学院布莱根妇女医院预防医学科的Kunh等......
探讨ω３多不饱和脂肪酸及牛碘酸，对大鼠脑神经发育是否存在协同的促进作用。方法将断乳仔鼠随机分成４组，每组１０只，（１）正常对照组（ＮＧ），（２）ω３多不饱和脂......
二十多年前,Ｂａｎｇ和Ｄｙｅｒｂｅｒｇ提出爱斯基摩人较低的心血管病死亡率可能与他们食用含高浓度的多不饱和脂肪酸类(ＰＵＦＡｓ)的海生食物有关。随后的研究表明......
我们经常会遇到这种情况，昨天刚在报纸上看到吃蛋可以抵御癌症，今天又在一本杂志上看到吃蛋会造成不孕。在这个资讯丰富的年代，我们身......
坚果是很多人爱吃的食品，因为它味美且营养丰富。但是人们都认为坚果油脂含量大，吃多了会发胖。不过，最近美国普渡大学的研究人员发现......
一段时间，有关“反式脂肪酸”的话题频频见诸报端，成为热门话题，许多读者不禁要问—— 什么是反式脂肪酸? 脂肪酸主要......
在20世纪初期，园艺学家就知道约有500种会危害苹果的害虫。50年代，康奈尔大学的一个科学家小组在卷叶蛾科中就发现了17种害虫，它们专......
俗话说“孕妇一张嘴，喂养两个人”。怀孕期间如果准妈妈吃不好，营养不良，不仅母体受损，更会影响胎儿的生长发育。所以，在孕期该如何吃是......
当你在准备做饭的时候，你可能会用随手就能拿到的油。而且一般来说都是不会出错的。大多数食用油中都含有单不饱和脂肪和多不饱和脂......
<正>脂肪可分为4类:单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、饱和脂肪以及反式脂肪。前两类脂肪被认为是对人体健康有益的脂肪。饱和脂肪则会......
大豆类食物有助于形成一个健康的饮食习惯,但是它们能预防心脏疾病和癌症的能力尚未被证实。大豆类食物,从豆奶到豆腐,通常被过度......
肥肉是“三高”人群的大忌。但有个说法：只要将肥肉炖烂食用，就有降血脂、降血压、降胆固醇的功效。理由是，有专家通过实验得出，随着肥......
关于番茄怎么吃营养价值高，众说纷纭。有人提倡“熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高”，原因是“高温破坏了番茄细胞的细胞壁......
多不饱和脂肪酸对人类来讲 ,是一种必需脂肪酸 ,是指含有两个或两个以上不饱和双键的长键脂肪酸 ,根据其结构中甲基端起第一个不饱......
产后抑郁症是孕妇在分娩后由于生物学、生理、心理和社会因素造成的抑郁障碍，症状表现为情绪低落、思维迟缓、睡眠障碍、精神紧张、......
<正> 多不饱和脂肪(polyunsaturated fat,PU-FA)代替饱和脂肪以减少患心脏病的危险性已成定论。但在动物模型中已知PUFA与癌症的产......
<正>美国纳什维尔凡德比特大学医学中心的Jae Jeong Yang教授,及其同事研究了总的、特定类型的饮食脂肪与肺癌风险之间的关系,该团......
<正> 胆石症是外科常见病。大量的研究发现胆石的形成与女性激素、妊娠、肥胖、饮食、回肠病变、肝硬化、全肠道外营养、胃手术及......
