包埋率相关论文
以薄荷油为芯材,海藻酸钠为壁材,2%氯化钙溶液为固化液,研究了锐孔法制备大粒径薄荷油微胶囊的工艺过程,探讨了不同的海藻酸钠浓度......
以嗜酸乳杆菌为研究对象,以明胶和阿拉伯胶为璧材,采用复凝聚法进行微胶囊化,并对其进行耐酸性、肠溶性和贮藏稳定性试验;以包埋率......
为提高青春双歧杆菌存活率及抵抗不利环境的能力，以青春双歧杆菌为研究对象，采用海藻酸钠与乳清蛋白为复合壁材，通过内源乳化法制备微......
元宝枫籽油富含神经酸等不饱和脂肪酸，为了保持其油脂体中营养物质的稳定性及功能性，采用喷雾干燥法处理元宝枫籽油，并对微胶囊的制备......
本文以所筛选的包埋效果及乳液稳定性均佳的大豆分离蛋白：麦芽糊精=1:1（g/g）为复合壁材，以包埋率为指标，在考察不同壁材溶液浓度、芯壁......
随着我国国民经济的持续发展,用电量和用电设备势必将不断增加,在电气火灾形势日趋严峻的背景下,必须引起社会的足够重视和预防。......
该研究以水杨醛和壳聚糖的席夫碱反应产物（salicylaldehyde and chitosan，SA-CS）为壁材，花椒油为芯材，采用喷雾干燥法得到花椒油微胶囊......
以紫苏油为芯材,固定芯壁比1︰1,利用乳化和喷雾干燥制备紫苏油微胶囊。以包埋率为主要考察指标,考察酪蛋白酸钠、乳清分离蛋白、大......
为提高还原型谷胱甘肽的稳定性和生物利用度,以卵磷脂和胆固醇为膜材料,采用薄膜-超声法制备还原型谷胱甘肽纳米脂质体(GLip).以包......
制备蓝莓色素乳液,在此基础上构建蓝莓色素乳液水凝胶微粒,采用锐孔法通过加入适量的Ca2+进行交联,提高蓝莓色素水凝胶微粒的包埋......
叶黄素和益生菌是食品工业中常用的两类功能性生物活性成分。大量的研究证明,叶黄素对于一些与年龄相关性眼病具有一定预防和治疗......
为缓解榛子油的氧化速度,增加储藏期和扩大其应用范围,本研究以β-环糊精(β-cyclodextrin,β-CD)为壁材,采用超声波辅助分子包埋......
以吐温20和吐温80为乳化剂,天然的固体脂质乳木果油为脂质基质,通过高速剪切均质制备乳木果油固体脂质纳米颗粒(solid lipid nanop......
采用喷雾造粒技术,以紫苏籽油为芯材,吐温-80和司盘-80为复配乳化剂,固体玉米糖浆为填充剂,测定乳化液粘度﹑粒径和紫苏籽油微胶囊包......
为了提高灵芝孢子油的稳定性,本实验以灵芝孢子油为芯材,明胶和阿拉伯胶为囊材,通过复凝聚法制备灵芝孢子油微囊,采用单因素以及正......
以自制的SSOS(辛烯基琥珀酸淀粉酯)为壁材,以易挥发性的农药氯化苦为芯材,采用喷雾干燥的技术制备微胶囊。通过单因素实验和响应面......
紫杉醇（Paclitaxel）是一种能高效抗癌的天然物质,但其传统制备方法存在水溶性和稳定性差、毒副作用大等一系列问题。若使用聚合物包......
磷脂酰丝氨酸,（Phosphatidylsering,PS）,又称二酰甘油酰磷酸丝氨酸,是一种天然稀有磷脂,在功能性食品及化妆品行业有着广泛的应用。......
将经超声处理的磷脂与待包埋的ＳＯＤ溶液混匀，在液氮中深度冷冻后于３５℃融化，经超声处理、离心即得ＳＯＤ脂质体。ＳＯＤ活性包埋率约为３０％。本法操作方便，所......
以阿拉伯胶和β-环状糊精为壁材,采用喷雾干燥法制备葛根素微胶囊.通过单因素实验和正交试验考察复合乳化剂配比、乳化剂添加量、......
为提高黄刺玫籽油的贮藏稳定性,以黄刺玫籽油为芯材,麦芽糊精和阿拉伯胶为壁材,蔗糖脂肪酸酯为乳化剂,利用喷雾干燥法制得黄刺玫籽......
目的:制备南极磷虾油微胶囊,建立一种快速、无损的微胶囊包埋率检测方法.方法:采用喷雾干燥法对南极磷虾油进行包埋,通过乳化液的......
为提高大米抗氧化肽的稳定性,以海藻酸钠为壁材,采用锐孔法对大米抗氧化肽进行微胶囊化.以包埋率为考察指标,在单因素试验基础上,......
为了减少原花青素贮藏中的氧化分解,改善添加时的分散性,本文尝试研究原花青素微胶囊化工艺方法和条件.试验发现,以麦芽糊精、甲基......
本文系统地探讨了壁材组成、乳化剂用量、壁材浓度、芯壁比等对微胶囊化效果的影响.结果表明,麦芽糊精与变性淀粉的配比为1.5:1,阿......
以β胡萝卜素包埋率为指标,采用超声法用β-环糊精包合β-胡萝卜素。通过单因素和正交实验确定的最佳工艺条件为:超声功率为300W、......
为开发品质较好的紫海胆（Anthocidaris crassispina）黄油微胶囊,以辛烯基琥珀酸酯化淀粉（HICAP100）和β-环糊精为壁材,通过喷雾干燥制......
为探讨乳糖酶凝胶微球的制备工艺及过胃保护作用,以海藻酸钠和κ-卡拉胶作为载体包埋乳糖酶,以氯化钙和ε-聚赖氨酸为硬化剂,分别......
为减缓海英菜籽油的氧化速度,提高稳定性,以酪蛋白、β-环糊精为壁材,采用微胶囊-喷雾干燥法制备海英菜籽油微胶囊。通过单因素试......
论述了超声波技术的主要特点和微胶囊制备的主要方法，全面综述了超声波技术在纺织用微胶囊制备中的研究与应用。着重介绍了超声波辅......
以大豆分离蛋白(SPI)、乳清分离蛋白(WPI)和麦芽糊精(MD)为壁材,紫苏油为芯材,并添加少量阿拉伯胶作为乳化剂和稳定剂,采用喷雾干......
以玉米胚中还原型谷胱甘肽为芯材,以海藻酸钠为壁材,采用溶剂挥发法对玉米胚中还原型谷胱甘肽进行微胶囊化研究.选二氯甲烷为有机......
罗汉果籽油中不饱和脂肪酸和角鲨烯等营养成分含量较高，为防止有效成分的氧化，扩大罗汉果籽油的用途，采用喷雾干燥法对制备罗汉果籽油......
栝蒌子油中的多不饱和脂肪酸对光和热都比较敏感，极易氧化变质，油脂的氧化不仅会使其失去应有的功效性，而且还会产生对人体有害的物质......
应用微胶囊技术,把芯材大豆粉末磷脂用由大豆分离蛋白、食用明胶、麦芽糊精、蔗糖组成的复合壁材进行包埋试验研究.确定了壁材的最......
采用快速膜乳化技术与复乳-溶剂去除法制备了尺寸均一的单甲氧基聚乙二醇-聚-DL-乳酸（PELA）载溶菌酶微球，比较了膜材种类和有机溶剂类......
为了改善β-环糊精的包埋效果和保护能力，以正庚基缩水甘油醚和伊环糊精为原料，在1．5％的氢氧化钠碱性介质中反应，合成单取代烷基缩水甘......
以灭活的干酵母细胞为囊壁材料制备水杨酸甲酯微囊.研究了包埋温度、心材比、包埋时间等因素对微囊制备效果的影响.实验结果表明,......
T-2毒素微胶囊是制备虾毒饵料研究该毒素在对虾食品链中传递规律的前提技术,从T-2毒素微胶囊毒饵料的性状、包埋率及对虾利用率3个......
目的]探讨牡丹油微胶囊化技术。[方法]利用β-环糊精、阿拉伯胶和大豆蛋白作为壁材采用喷雾干燥技术制备牡丹油的工艺，对牡丹油微胶......
采用自制的苯乙烯-丙烯酸酯对轻质碳酸钙（PCC）表面改性,以包埋率大小确定改性最佳反应条件,并对加填改性PCC的手抄片进行扫描电子显......
以包埋率为指标,研究喷雾干燥法制备胡麻籽油微胶囊的工艺,考察不同壁材、壁材与芯材质量比、乳化剂添加量以及阿拉伯胶与明胶质量......
过氧化苯甲酰是目前预涂厌氧胶中常用的一种引发剂,通过过氧化苯甲酰的浓度与其分解产物苯甲酸的峰面积在气质联用仪的对应关系,建......
以β-环糊精为壁材,采用分子包埋法制备牛至精油-β-环糊精微胶囊。在单因素试验基础上,采用正交试验优化了牛至精油-β-环糊精微......
玉米胚芽油是一种保健食用油,含有丰富的营养物质。为了扩大玉米胚芽油在食品工业中的应用,采用微胶囊技术包埋玉米胚芽油,对微胶......
