制茶工艺相关论文
云南西双版纳是产茶的重地,在新农村建设背景下,西双版纳产茶产业要求与标准提升,制茶工艺应用中,需要积极推进液化石油气制茶,彻......
本文阐述了武陵山区名优绿茶参与市场竞争的优势及产品存在的质量问题,着重从加工技术措施上提出了几项建议,以便提高产品质量、提......
黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。本文分析了临湘黑茶的优势、......
作为传统特色植物资源,中国茶叶的历史十分悠久,在新石器时代的仰韶文化的遗迹中,已有野生茶树的发现,并且可探知先民已将其作为药......
茶不但是饮品,亦有药物的作用,饮茶可以养生。四时阴阳变化,不同季节适合饮用不同的茶。饮茶在我国已有几千年的历史,可谓源远流长......
做一拨茶,至少要40多个小时,甚至更长时间。其工序之繁复、技艺之高超,劳动强度之大,是其他制茶工艺少有的。武夷岩茶(大红袍)传统......
立顿有着逾百年的茶叶经验,也是最畅销的茶品牌。立顿承诺将在可持续茶园实现茶原料采购。到2015年,全球所有立顿茶包将有雨林联盟......
“滇红之乡”凤庆有悠久的种茶、制茶历史,得天独厚的宜茶环境,独特而丰富的茶文化。以茶文化为主题,结合凤庆繁复的制茶工序、独......
饮茶方法的改变和演进,是随着人们对茶叶加工水平的不断提升而改进的。茶叶自从被人们发现和利用到现在,经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮......
无尽缘起杯,盛酒、水、茶的器皿。古代杯是酒茶器的统称,质地由木、铜、陶、瓷等,造型各异,有爵、觯、觚、觞、杯等。随着时代的发......
从来佳茗似佳人。在茶的大观园里,白茶便应该是妙玉了——容颜清冷,身世离奇,遗世独立,自成格局。多少年来,福鼎白茶遐迩闻名,但是......
杭州,那些山山水水,大街小巷,处处皆有故事,人人都是小神仙一般的存在。如果你只是作为一枚游客,在景点四周飘游而过,你不会懂杭州......
避暑凉点:品茗茶、捉泥鳅、吃土家苞谷饭北京四合院,胡同深处充满着京腔味的庭院,别致典雅,透露出北京人大气讲究的性格。总是想体......
以往的茶树栽培研究大都偏重于产量的提高,对于茶叶品质,则过份依赖于从制茶工艺上下功夫。茶鲜叶化学成分(自然品质)是茶叶品质......
从上世纪80年代中期到如今,在皖南池州的深山密林里,在九华山山巅,在牯牛降腹地,在那一片片高山茶园里,近20年的时间里,活跃着一......
兰通文化村是泰北第一个展示湄公河流域传统文化和艺术的场所,是泰国、中国、缅甸、老挝、柬埔寨和越南等国民族、民间文化艺术的......
我国茶产业面临产品结构调整和推行"机器换人"的新常态,对茶叶机械研发提出新要求.近来茶机和茶叶行业协同,机械、农艺、制茶工艺......
很多人都会将黑茶和普洱茶混淆在一起，认为黑茶即是普洱茶，其实不然。黑茶外观呈黑色，乃六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、......
在我国许多地区，人们常将喝茶称之为“吃茶”。明明是喝茶，为什么要说它是“吃茶”呢？其由来与我国人民早期制茶和饮茶的方式密不可分......
商南,一个西部地区的国定重点贫困县。这里原本无茶,经历了40年探索奋斗,如今,商南茶叶已形成了“市场——公司——基地——农户”......
茶道,是以茶为媒介的烹茶、饮茶的实用艺术。茶事活动可修身养性、品味人生,给人精神上的享受。如何让更多的人了解到品茶的学问,......
白茶是茶叶活化石，中国茶叶生产历史上最早的茶叶是白茶而不是太姥绿茶。人人都说世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。源自安溪和太姥山......
清明前后是采茶的好时节，长沙市岳麓区德润园小学的同学们走进茶园，双手采摘翠绿鲜嫩的芽儿。他们仔细观察，认真体验，了解茶的特点，参观......
茯茶,这朵“金花”随着黑茶文化与收藏的兴起,逐渐为人所知,但对于茯茶的机理及功效的研究,湖南农业大学黑茶专家蔡正安教授曾说过......
和龙井、碧螺春相比,武夷岩茶实在是复杂得太多了。普罗大众只知大红袍,爱茶者会分辨水仙和肉桂,再然后呢?相识的茶商面对我的一再......
5月13日晴“一缕醇香捧与君,甜了友谊醉了心。借问茶乡来何处?安溪乌龙铁观音”当耳边响起了这首歌时,我的目光不由自主地投向了你......
茶是世界公认的三大饮料之一,更是无可争辩的健康饮品。经过数千年的积淀,茶文化已发展成为东方传统文化的重要组成部分。全世界50......
近日,绍兴“平水日铸”茶首次走进上海,为上海市民带去了一场茶文化的盛会。柯桥区农林局表示,举办绍兴“平水日铸”茶上海品茗活......
茶,作为中国优秀传统文化的缩影,具有深厚的人文内涵,也承载着中国人的无穷智慧。浏览关于茶的文字,每每震撼于古人对茶的用心和讲......
明代制茶工艺和饮茶方式发生了深刻的变革,茶文化达到一个崭新的高度。明代的文人雅士,继承了唐宋以来注重饮茶的传统,爱茶嗜茶,组......
如果脱离生态给予的补养,普洱茶只是一株失去生命力的植物,普洱茶文化若没有生态文化这个根基的存在,讨论其他任何文化都将成为空......
茶具的造型、用料、色彩和铭文,都是历史发展的反映,并随着饮茶的发展、茶类品种的增多、饮茶方法的不断改进而不断发生变化。黑茶......
中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋，自3岁开始，坚持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶......
一款好茶,品质是基础,冲泡是赋予其第二次生命的过程。正确合理的冲泡方式,不只是对一款好茶的尊重,更是为了激发其蓄势已久的生命......
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22年前,我接触普洱茶的时候,对于我来说,云南还是个神秘国度,带我入门品味普洱茶的是詹勋华先生,当时我试着问他:“喝普洱茶谁去过......
茶出现在我的生活里,最初只是谋稻粱的一个方式,别说兴趣了,就是一点可怜的常识,也完全是出于应急需要,万不得已时亮出来,跟卖弄没......
