武夷岩茶相关论文
武夷岩茶是一种具有岩韵（岩骨花香）的乌龙茶。面对新的国家农残限量标准,在对茶叶农残限量要求上，农残限量指标数大幅增加，农残限量要......
近年来,随着经济全球化的发展,武夷岩茶名声远播,销量规模越来越大。笔者从武夷岩茶传统制作技艺出发,探究该技艺的内涵与价值,并......
[目的]比较武夷岩茶“叶片—凋落物—土壤”的化学计量特征，为岩茶的种植和管理提供参考。[方法]以武夷金桂、武夷肉桂和武夷水仙3......
本研究采用顶空固相微萃取-气质联用（headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry，HS-SPME-GC-MS......
文章对“鬼洞”6个单株的植物学特性进行观测，采用武夷岩茶传统加工工艺进行采制，并对其进行理化成分检测和感官品质审评分析。结果......
利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法（UHPLC-Q-TOF/MSE）结合UNIFI数据分析平台在线鉴定了武夷岩茶中104个化合物，包括茶多酚、......
为了探明贮藏时间对武夷岩茶品质和抗氧化活性的影响,以贮藏1年、3年、6年的武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂为试材,分别对其感官品质......
拥有理想品质和风味的成品茶，必须经过加工这道工序，而拼配就是其中十分普遍和关键的环节。专业合理的拼配，能让不同品种茶叶原料得到......
武夷岩茶是乌龙茶的始祖,被誉为中国十大名茶之一。武夷岩茶属于闽北乌龙茶中的一个直系,是闽北乌龙茶的代表。但是,武夷岩茶价格......
以8年陈武夷岩茶为试验材料,系统开展控时(1h、2h、3h)控温(80℃、100℃、120℃)双因子烘焙试验,对所得试样进行茶叶感官5项指标审......
以武夷岩茶当家茶树品种肉桂(Camellia sinensis\'Rougui\')鲜叶制成的乌龙茶为试材,基于顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气相......
为充分了解武夷岩茶初制虚拟仿真系统在制茶实践教学中的初步应用成效,对武夷学院2017、2018和2019级茶学专业本科生的制茶实践成......
采用HS-GC/MS方法测定武夷岩茶“水仙”品种在百花岩、东山、洲地等三个不同产地的茶青的挥发性组分,并对其共有的挥发性物质进行......
期刊
武夷岩茶制作技艺发展出非常多元的风味表现,从轻发酵到重发酵熟成的果香,其中加工技艺的多样化处理是武夷岩茶独特风味的决定性因......
中国语言文化中的面子,特指某一个体在社交场合中他者所给予的,且被自我所感受到的荣誉、尊严、威望与自我价值的综合统一体.作为......
作为世界三大饮料之首，茶叶自古以来便是一种有着重要地位的经济作物，我国是全球首个对茶叶进行种植、加工、饮用的国家，并且也是全球......
武夷岩茶是历史名茶,是福建最具代表茶之一,在中国茶业发展中占据重要地位.武夷岩茶与其他茶叶不同,其生长环境比较特殊,在建园栽......
武夷岩茶的制作工艺比较复杂,为了传承武夷岩茶文化,本文分析了武夷岩茶的加工工艺,并在传统制作工艺的基础上进行改进,为提高武夷......
以武夷岩茶产品标准的要求引出生产过程中异物的定义,并根据不同的性质将异物进行分类.从“人、机、料、法、环”五个方面,讲述了......
依托中国知网平台,采用文献计量法对1981-2021年武夷山茶园种植及生态环境影响关系相关研究文献进行梳理,结果表明:2009年前武夷山......
梳理茶学家、武夷岩茶泰斗姚月明先生学习、工作的经历,归纳其茶学论著内容与特点,在此基础上总结姚月明先生在茶学,特别是武夷岩......
武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表，具有“岩骨花香”的香气特征，且耐泡耐藏.本研究采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气质联用(GC-MS)技术......
目的：本文探讨武夷岩茶对正常SD大鼠生长、血脂代谢和抗氧化能力的调节作用.实验选取20只SPF级雄性成年SD大鼠为研究对象，适应一周后......
福建依山面海,位于我国东南沿海,属低纬亚洲大陆东南岸,居副热带的南部.东临辽阔的太平洋,西临江西,西南接广东,东北连浙江.全省地......
本文研制一种武夷岩茶做青智能控制系统，应用结果表明，智能做青控制系统运行正常，智能做青与人工做青相比，毛茶品质相近。智能做青具有......
从技术层面回顾武夷岩茶的发展，是依靠科技进步而发展的。具体围绕茶园土壤营养调控对提高岩茶品质的作用；加強武夷名丛的挖掘、整理......
以“看青做青、看天做青”为设计依据，建立武夷岩茶做青专家数据库，采用模糊控制方法，以计算机代替人工进行智能控制做青，以期达到武夷......
武夷岩茶智能控制系统是为综合做青机研制的。以“看青做青、看天做青”为设计依据，建立武夷岩茶做青专家数据库，采用模糊控制方法，以......
武夷岩茶产自于拥有多茶类的福建省，却能在福建众多名优茶中凸现出来，除了岩茶本身的品质上佳外，很大一部分原因在于武夷岩茶拥有良好......
闽茶中以武夷产者声名显著，近年来武夷茶产业取得了显著成绩，要使武夷茶业具有更加蓬勃的生命力，应深刻挖掘武夷文化并充分发挥其文化......
武夷岩茶产自于拥有多茶类的福建省，却能在福建众多名优茶中凸现出来，除了岩茶本身品质上佳外，很大一部分原因在于武夷岩茶拥有良好的......
基于具有雕塑语言特征的包装设计为背景,将福建省闽北武夷岩茶的包装设计作为研究对象,寻求提升设计的创新路径,试图从多元化的角......
目的 探讨武夷岩茶与食管癌的关系,为食管癌的预防提供依据.方法 采用1:1匹配的病例对照研究方法,应用统一制订的调查表进行流行病......
基于武夷山市2010—2019年区域自动气象站的逐日气象数据和2018—2019年10个岩茶采样点的品质检验数据,采用层次分析法、相关分析......
摘要：【目的】对不同贮藏年限武夷岩茶的丙烯酰胺和品质成分含量及抗氧化能力进行差异分析，为武夷岩茶的食品安全、加工和储藏提供理......
武夷岩茶中的四大名丛尚未有其专属的茶艺程序名,有着很大的创作空间.本文将针对四大名丛的特征,对其茶艺程序名的创新进行初步的......
武夷岩茶是乌龙茶的始祖,被誉为中国十大名茶之一.目前,武夷岩茶存在价格混乱、品质差异大等问题,部分不法商家以次充好欺骗消费者......
武夷岩茶是指在福建省武夷山市所辖行政区域范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行无性繁育和栽培，并用独特......
当前,饮茶已成为大众日常生活中的重要一部分,大众对茶叶品质的要求也就越来越高。武夷岩茶属乌龙茶类,产于福建省武夷山市,是武夷......
7月4日上午,瑞庄老茶号重新登陆福州,福州仓山旗舰店盛大开业。瑞庄茶号始于1879年,一百多年前吴氏家族在武夷山制办青狮茶厂,从事......
