马铃薯食品相关论文
研究者近期指出,经常吃马铃薯的人血压可能会升高.研究者从1984～2012年美国的三个大型流行病学调查数据库中抽取了将近20万份成人的......
针对十三五期间,国家在马铃薯主粮化领域的重大战略,本文从马铃薯营养成分、功能特性和马铃薯食品三个方面对我国马铃薯食品研究进......
本文阐述了西藏马铃薯产业发展现状,分析了品种单一,缺乏专用型品种,销售困难、种薯繁育体系不健全,脱毒种薯普及率低、马铃薯食品......
中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会第二届全国会员代表大会于2011年7月在内蒙古赤峰市召开,全国百余家企业代表和行业的相关领......
[本刊讯 记者曹实] 由中国食品工业协会科技部、中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会主办,中国粮油学会米制品分会、广东汇香源......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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脱水马铃薯丁是一种高质量的马铃薯食品,可用于各种食品中如罐头肉、马铃薯沙拉等,其主要加工工艺包括原料清洗、去皮、切分、浸泡......
【正】 为实现科学技术的现代化,科技情报工作必须走在前面。做为科技资料的重要收藏单位——图书馆,搞好情报服务工作,可以使科研......
通过对开发利用马铃薯资源的意义和存在的问题分析，并对其营养价值和化学成分进行研究，提出了马铃薯资源的综合利用方法，为充分利用山......
近日，商都县顺利通过中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会专家组评审，被授予“中国马铃薯产业示范基地”称号，这在自治区马铃薯产业......
【正】 五谷杂粮,各有所长,随着粮食深加工新工艺的发展,将口感粗糙、不易消化的粗杂粮生产成具有营养丰富、口感良好的多种保健食......
油炸马铃薯片由马铃薯制成的方便食品,其种类比其它蔬菜制成的方便食品多得多,在欧美市场上也颇受消费者欢迎。美国的油炸马铃薯片......
目前，我国马铃薯加工品原料的需求量呈不断增长态势，而国内生产马铃薯精淀粉、变性淀粉及马铃薯全粉的大型企业却只有几家，市场缺口很......
<正>一、马铃薯饴糖1.麦芽制作方法:将六棱大麦在清水中浸泡1h～2h(水温保持在20℃～25℃),当其含水量达45%左右时将水倒除.继而将膨胀......
农业开发谱新篇坝上的金秋，蔚蓝的天空滚动看朵朵白云，大地呈现一派金黄色的成熟。阵阵秋风，吹动着原野，丰收的喜悦荡漾在农工的心间。......
以马铃薯为主要原料制成的多种薯制品，其味色俱佳，柔软适中，口味独特，深受消费者欢迎，老人、小孩和女士更是喜欢。制作容易，利润高。......
1．马铃薯昔：马铃薯的主要成分为淀粉、水、少量蛋白质及脂肪。先将马铃薯洗干净，除去腐烂、出芽部分，然后将皮削掉，放在蒸笼内蒸熟，出笼......
马铃薯是粮、菜、饲料和加工原料兼用的农作物，其适应性广、丰产性好、营养丰富、经济效益高，已成为世界上继水稻、小麦和玉米之后的......
2012年5月28日，北京北方霞光食品添加剂有限公司（以下简称北方霞光）成立十周年庆典在京盛大举办。原中国农业部副部长石山，原北京市委......
我国是世界上马铃薯生产大国,90％以上的马铃薯是作蔬菜食用,除工业加工为淀粉、酒精等几个品种外,其它品种的开发寥寥无几。食品专......
入世以来，国外快餐业在我国发展很快，油炸马铃薯食品越来越受到我国人们的欢迎。随着马铃薯加工企业不断涌现，优质加工原料薯供不应求......
大米加工的主要产品有:(1)方便型:可制作方便米粉、方便米片、方便米面、方便米糊等。(2)保健型:将精良大米配以玉米,燕麦等加工成......
马铃薯食品开发前景好以马铃薯为原料的食品加工和综合利用现正在世界范围内兴起。营养学家称马铃薯是“十全十类”的食物。我国是......
中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会第二届二次年会于近日在河北省张家口市张北县成功召开。......
两大食品淀粉配料开发先驱——“国民淀粉、食品创新”与艾维贝集团共同宣布了国民淀粉将作为艾维贝特殊马铃薯食用淀粉在北美、南......
马铃薯在我国的产量很大,因其淀粉含量高、营养丰富,所以可用于提取淀粉和进行食品加工。随着食品科技的不断发展,以马铃薯为原料......
马铃薯可加工成淀粉、全粉、变性淀粉和各种马铃薯食品等多种产品，具有很高的经济价值，它广泛用于食品、造纸、纺织、建筑、冶金、石......
由中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会主办，山西省食品工业协会协办、兰顿旭美食品有限公司承办的“中国食品工业协会马铃薯食品......
脱水马铃薯丁是高质量的马铃薯食品。可用于焖牛肉、冻肉馅饼、马铃薯沙拉等。加工脱水马铃薯丁有良好的发展前景。......
中国是马铃薯第一生产大国．马铃薯不仅是粮菜兼用作物，也是重要的工业原料，特别是随着现代加工业的发展，其应用将更加广阔。目前，马铃薯......
世界各地的马铃薯食品马铃薯对世界餐饮可谓产生了巨大的影响．无论在亚洲、欧洲还是美洲．都可以找得到它的身影．在各个国家的菜单上都......
一、马铃薯现状马铃薯是重要的农作物，除了作为粮食和蔬菜食用外。马铃薯还可加工成淀粉、全粉（雪花粉）、变性淀粉和各种马铃薯食品。......
11月25日．由中国食品工业协会科技部、中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会主办，北京鸿宝食品原料贸易公司协办的第四届全国休闲膨......
