重味相关论文
《红楼梦》里，给老太太上小食，一寸来大的小饺儿。老太太问什么馅儿，婆子们回说：“是螃蟹的。”老太太听了皱眉：“油腻腻的，谁吃这个！” ......
吃印菜就是吃咖喱 到印度餐馆你会发现这样一个奇怪现象：老外尤其是印度人餐毕盘中几乎不留一点汤汁，而肉倒会被剩下。中国人则是......
在新世纪来临时,美食家们共同关注的一个问题就是:21世纪的中国人吃什么? “国以民为本,民以食为天”,吃好了,才会有“精、气、神......
很多妇女在怀孕初期特别想吃爱吃酸辣的食物。我国民间流传“酸儿辣女”的说法,认为爱吃酸是怀有男胎儿的征兆,爱吃辣是怀有女胎......
提起客家的由来,要追溯到晋代南北朝时期到明末清初年间,河南、山西、陕西等中原汉民迁至赣、闽、粤边区与畲瑶等土著融合而成,具......
小龙虾进入温州已有五六年了,但由于温州人有“阴沟虾”的心理阴影,所以在热销一段时间后,就一直不温不火,没有像上海、南京等城市......
朋友来家小住。第二天晨起，准备早餐，朋友卷起袖子说，鸡蛋我来煎。朋友算是个美食家，也就不客气，让他露一手。大火将铁锅烧热，改小火，再倒......
色彩艳丽醒目、气味辛香的咖喱,让这个冬天变得生动而温暖。来自印度的主厨教你几道正宗的咖喱料理,为你的餐桌增加一份暖冬异域风......
＂2012年第四届中国科学院博士后学术年会＂计划于2012年6月14—15日在杭州市。会议由中国科学院博士后联谊会,浙江省临安市人才办公室......
春节里,让我们一起做长着大鼻子的馋猫,找一个可以吃顿很特别饭菜的地方吧!
In the Spring Festival, let's make a greedy cat w......
台湾菜,口味清淡,菜品精致,是主料以海鲜为主,融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法,先后经过荷兰、日本的文化影响,再结合台湾的物......
电影《爱情麻辣烫》一经推出便取得了很高的票房收入,我想,把新颖、别致的“麻辣烫”一词用在片名中,一下子就把人们的眼球吸引住......
《明史·王博传》载:王博,桂林人,洪武末年任广东参政,以廉洁闻名。有一天,他的弟弟从家乡来广东,与王博的属官同船而行。属官为......
在我看来,教育应该是粤菜、潮州菜的范儿,讲的是陪衬与烘托,对食材进行加工的目的不是为了盖住它原有的味道,而是让其自身的味道可......
民俗在先秦文化发展中具有相当重要的地位。这主要体现在以下几个方面。首先表现在经济民俗对先秦文化发展的制约。印先秦的社会......
中药配方人员不仅要掌握中医、中药的基本理论,熟悉一般的配方知识,更要明确自身的工作职责。1.中药配方人员,应努力钻研药学知识......
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用误差函数形式的禁闭位加上库仑形式的单胶子位研究了（ｃｃ）和（ｂｂ）质量谱，并用热场动力学近似研究了在有限温度和有限密度下的Ｄｅｂｙｅ屏蔽质量，得到在......
简要介绍了南开大学核物理组在奇异性核物理方面的理论研究工作.已经完成的工作有核介质内超子平均自由程的理论计算,奇异性核物理......
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为了满足“味蕾”的需求,烹饪时总是喜欢加盐多多,是否盐多了就好呢?错!据法国国家卫生医学研究所新近完成的一项研究,法国每年至......
说起长沙,第一个冒出来的就是“PK”、“超女”、“快男”这些将来也许会收进现代汉语大辞典的词汇,它已从普通省会“晋级”为中国......
1988年,郑淮安在家乡苏北大酒店学习酒店管理知识。当时亲戚开的酒店理所当然地邀请他去管理,他却觉得自己的天赋似乎并不在酒店管......
根据权威的粒子命名法，Bc介子是由一个重味c夸克和一个重味反b夸克结合到一起的双重味束缚态；而这样一正一反夸克组成的无‘颜色’的......
我父亲因为喉癌接受了放射疗法。这次治疗的副作用就是他的味觉被完全损坏了，无法品出任何食物的味道。父亲味觉的失去，使享受美餐变......
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好朋友是啄木乌.说说叨叨不一定哪一嘴就说到地方上.有时疼有时痒.反里正里都有益处。永贵是有益还有趣的朋友,言语动作都能妥妥地......
我65岁,祖籍江苏高邮。每年夏天,家乡的亲友都会寄些当地特产咸鸭蛋给我,说夏季吃咸鸭蛋可以补钙。又听朋友讲,咸鸭蛋太咸,又很油,......
大黄质重味强,善行血中之气,其力峻猛,有攻积导滞,泻火解毒,活血化瘀作用。笔者认为大黄的功用远不同于西药中的泻药,它具有抗细菌......
买回新鲜的原料自己做 有人会说，“我买成品或半成品自己再加热可以吗？比如熟肉制品。”专家建议尽量少买或不买，因为这类食品要加......
1991年10月,华东理论物理研究所举办了一个国际粒子物理和宇宙学学术讨论会,会议主要讨论了TeV能区物理重夸克、轴胶子、太阳中微......
天地玄黄，宇宙洪荒，日月盈昃，辰宿列张。这是一个超越了我们眼见的世界，人类从诞生之日起就对它充满了好奇，人们相信，对它了解得越多，就会......
这个菜创制于上个世纪的末年,至今将有百年历史,但自60年代以后就已消失,是一个典型的湘菜。90年代,我发掘出来,在中档以上餐馆烹......
徽菜作为中国八大菜系之一,经历了辉煌的:大富贵:"大中华"时代,之后却日渐式微,但近年徽菜发展又呈现蓬勃之势。本期我们自挖掘徽......
【正】1.什么时候葡萄栽培传到南非,澳大利亚,新西兰等国? A.13—14世纪B.14—15世纪C.15—16世纪2.什么叫做葡萄酒? A.用新鲜葡萄......
中醫診病,講究辨證論治。顧名思義,辨證論治,是指診療中先將病情分析透徹,認清是什麼病、什麼證,而後據證再决定治法、方藥。“證......
<正> 在越剧的百花园中,流派纷呈,唱腔风格各异,有的优美清新,犹如品尝龙井,清香可口,有的醇美甜厚,有如独酌陈绍,色重味浓,戚雅仙......
