营养专业相关论文
高职院校是我国教育体系中的重要组成部分,其面向的学生以掌握能够服务于社会的基本技能为主要学习任务。随着社会的发展和经济水......
校企合作是我国高职教育改革的重要内容和途径.本文通过调查研究本校营养专业校企合作的发展现状及存在的突出问题,提出了针对性的......
借重行业纽带,探索现代职教模式商学院是全国商科专业行职委、全省会计专业行职委、全省电子商务行职委、全省餐饮行职委、黄冈市......
暑假里，我曾给国外一所农业大学的交流学生讲过一次课，介绍中国的饮食与营养状况。一位营养专业的女生举手提问：中国人为何不缺维生素......
学生营养问题是一件关系到我国新生一代健康的大事,也是关系到民族兴旺、国运昌盛的大事。中国学生营养促进会的宗旨是促进政府各......
2006年之后,中国的旅游产业全面开放,旅游行业的格局也在不断地升级。试从旅游行业的人才需求和培养模式入手,谈旅游类专业职业教......
儿童青少年的健康和身体素质是关系到我们国家和民旅兴衰的大事,党和国家历来非常关怀儿童青少年的健康成长。营养是保证健康的物......
美国疾病预防与控制中心(CDC)于2000年编制的生长曲线广泛用于2~19岁儿童肥胖的判定,即BMI≥同年龄、同性别儿童第95分百分位值(P9......
近日,从中国教育国际交流协会传来好消息,我院被正式列入首批“中美高素质技能型、应用型人才联合培养百千万交流计划”(以下简称......
本文阐述了高职类烹饪工艺与营养专业的工作过程系统化课程体系的开发,包括确定星级酒店餐饮厨房典型工作任务、根据典型工作任务......
食品检验技术是高职烹饪专业学生的核心课程,但是由于对于烹饪技术的训练追求、学生往往忽略此类课程。本文从食品检验技术三个方......
职业教育新背景下,国家和地方政府有关职业教育的政策方针给了教学一线教师们很多启示,笔者从《烹饪化学》课程出发,重新审视课程,......
我们敬爱的老师查良锭,1916年出生于浙江海宁,1935-1937年就读于天津南开大学化学系,1941年毕业于燕京大学家政系营养专业.随后在......
2009年5月2日是我国著名营养学家郑集教授的110岁华诞.作为营养专业工作者,我们为郑集教授的健康长寿感到由衷的高兴,为他在推动营......
周桂莲，女，博士，研究员。1995年7月毕业于东北农业大学，获动物营养专业硕士学位，2000年7月，获动物营养与饲料专业博士学位（东北农业大学）。......
我1920年出生于上海,从小喜欢烹饪,1939年考入上海震旦大学家政系食品临床营养专业,1944年,大学毕业后取得法国注册的营养师资格,......
高职院校对于学生培养方面,更注重实践能力与未来就业能力.基于产教融合的背景,能进一步体现出高职教育的特点.同时实践教学是学生......
课程简介《烹调技术》是烹饪工艺与营养专业的一门专业主干课,通过本课程的学习,使学生掌握烹调工艺的基本理论和方法,系统学习烹......
就高职烹饪工艺与营养专业的主要职业基础课《菜点制作》的教学现状、课程教学方法改革的意义、本课程教学方法改革的内容等进行了......
刚出生的宝宝，头比身体要大，脚也呈游泳状地摊开，动作会显得笨拙。在产后一个月内，几乎整天都在睡觉，睡和哭占据这一阶段的大半时光。这......
以工作过程为导向的职业教育是针对传统职业教育与工作世界想脱离的弊端而提出的。镇江高职校烹饪工艺与营养专业正是通过这一思想......
国际化专业教学标准开发对高职院校专业建设和发展具有重要作用。在开发与实施国际化专业教学标准时应重点解决好3个问题,正确的国......
由饭店现代化杂志社与旅游卫视《畅游天下》栏目联合筹划,并会同中国烹饪协会美食营养专业委员会共同编著,即将出版由画册和光盘......
查良锭,1916年出生于浙江海宁,1935-1937年就读于天津南开大学化学系,1941年毕业于燕京大学家政系营养专业,获理学士学位。随后在......
现代医学认为只有医疗、护理、营养三者密切配合的综合治疗才能获得疾病治疗的最佳疗效。许多疾病治疗需要营养配合,有些疾病则主......
随着医疗卫生事业的发展和医院管理工作的加强,各级卫生行政管理部门日益重视医院营养科室的建设和营养专业技术人员的培养。1983......
本文对9所边远地区医院临床营养工作做了初步调查,报告如下。
This article made a preliminary investigation of the clinical......
从某种程度上说,食品雕刻是烹饪工艺与营养专业中较难学的课程,它除了要求厨师掌握熟练的刀工,还要求厨师具备良好的综合能力,如空......
[摘 要] 营养评估是高职医学营养专业的核心课程，为学生专业能力培养奠定了重要基础。通过考试形式、考试内容、成绩比例、评价人员......
当前,在婴幼儿喂养过程中,普遍存在看一些问题。很多家长为了让孩子吃好,钱没少花,而孩子却发育不良甚至得了营养性疾病。这是为......
2012年农历2月初2是何志谦教授九十华诞。我代表他的学生和同事,祝愿他老人家健康、快乐!就在两年前,已经88岁高龄的何志谦教授还......
在新的时代形势下,明确高职烹饪工艺与营养专业建设的定位,突出烹饪教育专业建设的特色,提高教学质量,是优化烹饪工艺与营养专业建......
为老年人做早餐的义工项目由加拿大非政府组织的义工机构发起,为了保证老人们吃得放心、健康,参加这项服务的义工必须是当地学习营......
卓欣则在短信中写道:“姐姐,您虽然没有给我们血液,但无私地给予我们浓烈的母爱,给了我们温暖的家,使我们像有妈的孩子一样幸福成......
我们敬爱的老师查良锭,1916年出生于浙江海宁,1935-1937年就读于天津南开大学化学系,1941年毕业于燕京大学家政系营养专业。随后在......
潘海1985年中山医科大学营养系毕业,硕士学历,现正攻读博士学位,中国注册营养师(高级营养师),中国营养学会会员,大学讲师,曾从事健......
今年是关桂梧教授九十华诞。她毕生从事营养学的教学、研究和宣教普及,尤其在航空营养专业的建立和研究上,做出了巨大贡献,是我国......
<正>今年是关桂梧教授九十华诞,在向她表示热烈祝贺的同时,更要学习她对我国营养事业的无私奉献精神。关桂梧教授是老一辈营养学家......
