糖酵解潜力相关论文
肉质性状属复杂的中低遗传力数量性状,利用传统的育种方法进行遗传改良进展缓慢,分子育种技术的发展为猪肉性状的遗传改良提供了有......
本试验研究慢性热应激对AA肉鸡肉质表现性状、肌肉营养成分、糖酵解潜力、肌纤维分型以及脂质氧化相关基因mRNA表达的影响，主要由以......
以巴美肉羊为实验材料,测定了不同部位肌肉（背最长肌、股二头肌和冈上肌）肌纤维组织学特性和糖酵解潜力,研究了不同部位肌肉肌纤维组......
肌纤维是肌肉最基本的组成单位,它的特性会直接影响畜肉产品的质量。目前通过改变肌纤维类型组成及控制肌纤维尺寸大小改善肉质已......
以8月龄巴美肉羊、小尾寒羊和苏尼特羊为实验材料,取背最长肌（longissimus dorsi,LD）、股二头肌（biceps femoris,BF）和臂三头肌（triceps......
