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为寻找适合发酵肉制品的酵母菌菌株，该研究以信阳腊肉和湖南腊肉为材料，对其优势酵母菌进行分离，并通过16S rDNA测序进行鉴定，筛选出3......
为提高厨余垃圾减量效率，从不同来源的垃圾样品中分离筛选高效耐高温降解菌株应用于厨余垃圾降解。经平板涂布和划线分离法筛选共获......
盐碱土壤放线菌抗逆能力强，是一种存在于高盐高碱区域中的极端微生物，其特殊的生理机制和代谢产物的多样性广受各领域的关注。为了更......
油茶炭疽病、软腐病和茶籽霉烂是目前油茶种植以及采后储藏过程中发生的重要病害。当前对这些病害的防治以化学农药为主,但化学农......
课题组前期研究表明，嗜盐四联球菌（Tetragenococcus halophilus）是豆酱发酵过程中影响风味形成的关键菌种，与风味肽的合成代谢密切相关......
大别山土黑猪,是安徽大别山地区以六白猪、霍寿黑猪等地方品种为母本,杜洛克猪为父本杂交而成的猪种群统称。大别山土黑猪具有瘦肉......
以健康黔北黑猪肠道黏膜内容物、健康成年人粪便和自然发酵泡菜为原料,分离筛选筛选出具有强降胆固醇效果的乳酸菌,并对其进行形态......
生物胺(biogenic amines)在某些食品尤其是发酵食品中广泛存在,具有一定的食用安全隐患.为获得用于鱼露等发酵食品的生物胺降解菌,......
为挖掘新疆传统发酵乳制品中的优质乳酸菌资源,获得具有良好益生特性及食用安全性的乳酸菌菌株,对新疆阿克苏地区托木尔峰自然保护......
本研究通过从高效水解酸化池中分离筛选的方式获得6株水解酸化菌，并通过测序后序列对比确定菌株的种属，随后以复配的方式获得水解酸......
目的 从药用植物蒲公英根系土壤中分离纯化出根际微生物,并对其抑菌活性进行初步分析.方法 采用稀释涂布法对根际菌进行分离,平板......
采用罗丹明B法在蒙古族传统奶嚼克中分离筛选产脂肪酶较高菌株,基于16S rDNA对菌株进行分子鉴定.结果表明:从奶嚼克中筛选出有透明......
酒酒球菌(Oenococcus oeni,O.oeni)是葡萄和葡萄酒中主要的乳酸菌种类,它是一种营养缺陷型细菌,能够在葡萄酒恶劣条件下生存,在葡......
本研究以褐藻酸钠为唯一碳源,从广西茅尾海采集的海藻和海水样品中分离获得了10株高产褐藻胶裂解酶(Alginate lyase)的菌株,经过16......
背景与目的:在供应过剩的市场环境下,发展我国的水蜜桃酿酒业,可以创造一个新的产业,增加水果的附加值,减少浪费。目前,这些发展依......
钻井岩屑中的Cr(VI) 毒性较大,是国际公认的致癌金属物,严重危害人类健康.采用微生物技术可以有效地还原Cr(VI)从而降低其毒性.本......
以新鲜的牛瘤胃内容物为样品，利用芽孢菌耐高温的特性，经80℃水浴杀死非芽孢菌，采用刚果红平板染色法，木聚糖发酵试验，对透明圈的计算和......
本研究从东北传统的发酵制品大酱、糖蒜和辣酱中分离出116株革兰氏染色阳性、过氧化氢酶阴性球菌。通过苯酚硫酸法挑选胞外多糖产......
会议
从乌鲁木齐市石化公司炼油厂污水池的活性污泥和污水中分离出3株能以苯酚为唯一碳源培养基上生长的菌株，通过耐受性实验，筛选出能够......
本研究从西藏灵菇中筛选到9株乳酸球菌，其中4株乳酸球菌产生胞外多糖，发酵脱脂乳产生的凝乳均匀细腻，乳清析出较少;另外5株乳酸球菌不......
从重庆北碚区西南大学附近的野外采集了35个土样,通过在富集培养基中滤纸降解的快慢,刚果红培养基上菌落生长的快慢、大小及颜色深......
本研究从大连长海县附近海域分离筛选到一株具有抗菌活性的反硝化菌株DN7，对其进行了生理生化特性研究，采用PCR方法扩增其16S rDNA基......
耐盐碱菌株是一种对盐碱有特殊适应能力，能够在高水平盐碱的环境下正常生长的细菌。内蒙古地区多为盐碱地，其中很多为荒漠。这种极端......
为获得耐盐性较强的木霉菌株,本试验采用平板分离法从采集的盐生草(Halogeton arachnoideus)根际土壤中分离鉴定了耐盐性较好的木......
在夏季高温条件下，山东省部分参池水温高达在夏季和珠江三角洲等地区的养殖池池体的水温可达到34℃，山东省烟台市的人工饵料培育池的......
以采集自不同地区的14份自然发酵豆酱为试材,对其中的嗜盐四联球菌(Tetragenococcus halophilus)进行分离鉴定及益生特性研究,同时......
青贮处理是一种能有效保存饲料营养物质重要存贮方式.青贮发酵是一个十分复杂的微生物活动体系,能否有效控制发酵过程是青贮能否成......
从污水处理厂的活性污泥中取样，以柠檬酸钠为碳源，NH4Cl为氮源，采用污泥驯化、常规分离纯化方法，获得两株异养硝化菌HN1、HN2。用HN1和......
@@植物内生固氮菌是近年来新发现的非豆科科植物实现生物固氮的一条新的途径。大量研究表明，内生固氮菌生活在植物体内，避免了化合态......
生物胺(Biogenic amines)是一类具有生物活性的低分子量含氮有机化合物的总称.在食品尤其是发酵食品中普遍存在.组胺作为其中......
葡萄球菌是发酵肉制品中一类重要的菌种,它的主要作用是通过自身代谢产生多种风味物质。为了开发适合中国消费者的肉制品发酵......
以采自江西农业大学的南方红豆杉为试验材料,对其根和茎通过组织块分离法和划线分离法分离红豆杉内生菌,共获得5株内生菌；再通......
对福建省福农生化有限公司不同生境中的甲胺磷降解细菌进行分离,用磷脂脂肪酸分析方法对菌进行鉴定,同时对降解细菌的生境特征进行......
利用MPN法从复种紫云英的土壤中分离得到12株紫云英根瘤菌,后经水培、田间小区效果及发酵性能等试验,筛选出高效菌株1-5和1-7。它......
微生物损害是饱水木漆器的一种重要病害,也是造成饱水木漆器继续糟朽,甚至消失的一个重要因素,文物木漆器,在古墓贮藏中,出土挖掘......
从泡菜、奶疙瘩、哺乳动物粪便、昆虫肠道等多种环境中分离筛选具有解酒功效和抗衰老等益生作用的细菌。从韩国泡菜中筛选出具......
冷轧含油废水是排放量大且污染严重的工业废水，若直接排放会对水体、空气、生物造成巨大危害，如何高效的处理冷轧含油废水已成为亟待......
云南热带地区生产大量的有机废弃物咖啡壳，亟待寻求资源化高效利用的途径。本课题从自然界的木腐菌种中分离筛选，分离得到的各菌株从......
反刍动物瘤胃纤维降解微生物能分泌大量的纤维素酶和半纤维素酶,在瘤胃纤维降解过程中发挥着重要作用,是反刍动物高效利用粗饲料资......
絮凝剂广泛应用于各种不同的工业领域中,例如废水处理、食品发酵工业、饮用水纯化和工业下游处理。絮凝剂一般分为化学合成絮凝剂(......
2-氨基-3-甲基咪唑并[4,5-f]喹啉(2-Amino-3-methylimidazo[4,5-f]quinolone,IQ)主要存在于肉制品加工产品中。是一类致突变、致癌......
目前水产养殖中常用益生菌制剂的菌种多数筛选自畜禽动物肠道或者其生存环境中,这类益生菌在鱼类肠道中的粘附定植效果较差,导致它......
烟草是一种重要的经济作物,在贵州烟区烟草早期生长容易受低温环境的影响,生长缓慢、出现冻伤影响烟草产量与品质,如何提高烟草苗......
