保健饮品相关论文
以蓝莓浓缩浆和蓝莓花青素为主要原料研制一款保健饮品,通过工艺参数对饮品感官品质和花青素稳定性进行研究,确定最佳工艺条件.结......
以巴西菇为主要原料，研究了饮品加工过程中的浸提条件及风味调配方法。结果表明：以巴西菇多糖为考察指标的巴西菇浸提优化工艺为：浸提......
本文采用酶解和发酵联用技术对鸡蛋清生物饮料加工技术进行研究。单因素试验选得胰蛋白酶、枯草杆菌酶是较好的鸡蛋清酶解酶。通过......
甘薯中因含有果胶、淀粉等物质，加工成的饮料易产生浑浊、沉淀等现象，有时影响产品的质量。本文研究了果胶酶对甘薯浸提液的澄清工艺......
澄清问题是果汁生产中关键技术之一。采用壳聚糖技术可以有效的澄清果汁，并能保存营养成份。本文对壳聚糖在果汁中的应用从原理到应......
本研究以大兴安岭野生蓝莓为原料生产蓝莓野果浓缩汁和蓝莓野果汁饮料。采用灭酶护色，真空浓缩，无菌灌装等加工工艺可使蓝莓野果浓缩......
本文对酶在果蔬汁加工中的应用进行了阐述。随着果蔬汁加工业的发展，酶在果蔬汁加工中的应用已经由过去的果蔬汁澄清、改善产品的稳......
本研究应用固相微萃取/气相色谱技术，建立了苹果汁芳香成分指纹图谱；采用色谱图的相对保留时间、相对峰面积或峰高及色谱指纹图谱相......
本文阐述了国内外对苹果汁中展青霉素的研究现状、产生机理及控制措施，研究探讨了展青霉素与苹果的品种、腐烂率、贮存温度等相关关......
本文在大豆肽制取和提纯工艺基础上研制了大豆肽奶饮料。通过以大豆粕为原料，经预处理，双酶酶解脱苦，经离心，膜分离，纳滤膜脱盐浓缩提纯......
2003年我国果品总产量为7551多万t，位居世界第一位。同年我国果蔬饮料总产量仅为310.8万t。我国人均果汁消费量不足3L.低于世界10L......
浆果由于富含多种人体所需的氨基酸、糖、矿物质、维生素等营养物质，加之果实色泽鲜艳，柔嫩多汁，香气独特及特有的保健作用，已越来越受......
中国是世界苹果产量最大的国家，苹果加工业也呈现迅速发展的态势。本文对中国苹果的种植业、加工业状况进行了介绍，对浓缩苹果汁的贸......
本文阐述了甘薯的营养保健功能，包括甘薯的抗氧化及清除自由基的作用、甘薯修复肝损伤的作用、甘薯的抗基因突变和抗癌作用、甘薯的......
本文对应用超滤脱色苹果汁工艺进行了介绍。应用超滤工艺脱除果汁中影响褐变和后浑浊的多酚、蛋白质等组份物质，经过脱色处理的果汁......
舒巴特是用驼乳经发酵制成的一种奶食品，是哈萨克族传统保健饮料。本文介绍了舒巴特在哈萨克医中的应用以及其制备方法、理化性......
中医认为，胖大海味甘、性寒，有清热润肺、化痰利咽、润肠通便的作用。有些朋友，特别是教师、播音员、售票员等用嗓较多的人群特别青睐......
目的:建立保健饮品中迷迭香酸的高效液相色谱测定方法。方法:样品处理后,采用甲醇+0.1%磷酸水溶液(40+60)做流动相,C18柱分离,330 ......
在我国南方林区里,蕴藏着许多堪称无价之宝的珍稀植物种类,号称“中国南方人参”的神草——绞股蓝,就是其中在近年已日渐为世人所......
我国是世界上食用菌生产大国,年生产量及出口量均居世界之首。特别是近年来,随着食用菌栽培业的迅猛发展,我国食用菌的产量大幅度......
白姜花栽培与开发研究由我院李玉蕾副教授主持的白姜花引种栽培试验研究、丰产栽培与应用研究课题，经过多年的努力目前已完成引种栽......
炎热的夏季,最快乐的事莫过于尽情地运动,如雨般地挥汗,体内的毒素顺着张开的毛孔蒸发后,冲个凉,倚在沙发里打开一瓶饮料,“咕咚咚......
由温州市力高科技开发公司生产的有机茶专用肥，日前通过有关权威机构的认证，被准许在有机茶园生产基地使用。这是迄今我国第一个被通......
又逢一年之春,新茶面市,茶香扑鼻,沁人心脾,爱茶人,茶人异常欣喜.rn茶是世界各国医学专家公认的健康饮科.而今,已成为风靡世界的三......
笔者用自拟利咽汤治疗急、慢性咽喉炎，取得满意疗效，现介绍如下。rn方药与用法基本方：金银花、菊花、青果、胖大海各10g，开水泡服，每天1......
进入9月,一场秋雨一场凉,急降的气温让很多人不知所措.而秋季也是疾病的多发季节,稍不注意就有可能造成不可挽回的后果,秋季更要加......
【香港（远东经济评论》周刊1月18日一期文章】题：饮茶成为美国新时尚唐纳格·沃尔斯每天早晨起来后的第一件事不是刷牙漱口，而是用暧......
一、陆羽茶文化有很大的发展潜力茶文化是中国乃至亚洲文化精华之一,也是中国对世界文化的重要贡献。茶不仅是止渴的饮料,也是保......
若干世纪之前、亚洲人就认识到茶叶的优良特性和对人类的种种益处。如今,美国人认为茶是取代咖啡的时髦保健饮品。专为品茗者开设......
在林林总总的茶叶书籍、报刊、杂志中,我一直在极力寻找关于茉莉花及茉莉花茶的加工、功效、品饮、茶艺等资
In the numerous bo......
茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡......
朋友最近到湖南城步苗族自治县旅游,给我带来一份当地特产———虫茶。他向我演示了虫茶的饮用方法:先在杯中倒入开水,然后放入适......
地处四川北部大巴山老区的南江县实验小学,开展了考证、采集、制作绿色保健饮品——巴山“尊师茶”的主题活动,在当地被传为了佳......
随着改革开放的不断深入,我国的商品经济在自我发展、完善中,要逐步进入国际市场的大舞台。企业要生存、发展,民族工业要在世界经......
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大麦茶是我国北方地区最常见的一种保健饮品,呈琥珀色,味道是粮食的煳香味儿,很好闻,有消食等功效。日常生活中,很多宝宝吃多了容......
２００２年１月１５日，山东天府集团生产的“一枝笔”莱阳梨汁饮料通过中国消费者协会认定，获得“全国绿色食品消费者满意单位”称号。这是继“一枝......
在生物学中，“嫁接”指的是将品种不同的两种植物通过芽或者枝接在一起，达到包括提早结果、增强抗病力和提高品种质量等在内的奇妙效......
六月份全省共发生重大火灾8起，烧死2人，烧伤3人，造成直接财产损失1368万元。▲6月3日18时35分，烟台市天府起重机厂电焊工周宗国在山东......
全球知名的营养保健饮品利宾纳黑加仑果汁，是世界第二大食品及药品制造商——澳大利亚葛兰素史克公司的主打产品。这种果汁于1930年......
“大印象”公司大力拓展市场本刊讯（记者闻言）在保健饮品千种上市、百家争雄的局面下，生产厂家怎样才能占有尽可能多的市场份额？在广东......
重要国家标准的制订与宣贯（５３）──审查通过的十一项新国家标准介绍葡萄酒葡萄酒是非粮食酿造的低度酒，营养丰富，含有二十多种人体所需的......
