低乳糖牛奶相关论文
采用测定饮奶后尿半乳糖浓度的方法对北京、哈尔滨、西安三个城市1490名3-70岁自愿者进行了牛奶乳糖耐受能力的筛查,结果显示,上述......
根据酶催化水解乳糖的原理,本文提出并建立了一种利用葡萄糖试剂盒快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法。检测表明,新方法的葡萄糖回......
利用氢呼气实验方法，研究了饮用纯牛奶、调配型低乳糖牛奶和无糖酸牛奶乳糖对不耐受症人群造成的影响，并对其呼出氢气量和症状的变化......
本文主要研究探讨了危害分析及其关键质量控制点管理系统(HACCP)在低乳糖牛奶生产过程中质量控制方面的应用。实践证明，该管理系统......
目的:为寻找解决我国乳糖不耐受儿童的饮奶问题,进而改善儿童的营养和健康状况.方法:本研究应用呼气氢法研究了乳糖不耐受小学生饮......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
本文主要研究探讨了危害分析糖牛奶生产过程中质量控制方面的应用.实践证明,该管理系统为保证低乳糖牛奶产品的安全与品质提供了科......
牛奶是营养丰富、容易消化吸收的天然食品.但是由于乳糖不耐症的存在,使较多消费者饮用牛奶后会出现消化不良、腹胀等现象.而低乳......
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2007年1月23日，奥运会独家乳业合作伙伴伊利集团宣布：专为中国人群打造的“伊利营养舒化奶”正式上市。作为国内第一款可有效解决饮......
本文主要研究探讨了危害分析及其关键质量控制点管理系统(HACCP)在低乳糖牛奶生产过程中质量控制方面的应用.实践证明,该管理系统......
乳糖酶能将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，用于处理加工牛乳、乳清等生产低乳糖牛奶和低乳糖乳制品。新型高效的乳糖酶生产技术，其有效性......
牛奶是迄今为止人们从自然界中所能够获得的最接近完美的一种食物,它不仅能够给人们提供身体及大脑生长发育所需要的优质动物蛋白......
2007年1月23日,伊利集团正式推出高水解率的低乳糖牛奶“营养舒化奶”,该产品的上市可有效地解决人们在饮奶过程中出现的腹部不适......
提出了一种生产低乳糖牛奶的新工艺，即借助膜分离这一新型工程技术手段，对牛奶先进行超滤／稀释超滤处理，透过液经β－半乳糖苷酶水解，再与......
本文主要研究探讨了低乳糖牛奶产品的酸方组成及其生产工艺条件等.实验研究结果表明,该产品具有营养丰富全面、口味香甜纯正以及稳......
<正>乳糖酶缺乏(LD)所引起的乳糖不耐受症(LI)在不同程度上影响人们的日常生活、饮食和营养,我们筛选了19例LI患者,观察服用低乳糖......
本文主要研究探讨了危害分析及其关键质量控制点管理系统(HACCP)在低乳糖牛奶生产过程中质量控制方面的应用。实践证明，该管理系统......
从2007年初的新闻发布会召开到现在,乳业巨头伊利推出“营养舒化奶”已近一年,这个当初令消费者好奇的新颖产品,成长为现在销售火......
“拉克斯快一岁了，已经长到1．5m左右．体重125kg，健康又活泼。明年5月，正常产犊后，就有望生产低乳糖牛奶。”拉克斯是中国培育的世界首例......
采用乳糖酶水解液体牛奶并采用Willstarter和Schudel醛糖测定方法测定乳糖水解率，在2h和4h后乳糖水解率分别为20．2％～28．39％和47．03％～66．57％，乳......
低乳糖牛奶是我国乳品行业近年来为满足乳糖不耐症患者的特殊需要而专门研制开发的一种新型液态乳制品，它是以优质的鲜牛奶为主要原......
本文以Willstarter和Schudel的醛糖测定方法(亦即碘量法)为依据,从乳糖水解反应的本质出发,提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水......
本文以Willstarter和Schudel醛糖测定方法为依据,从乳糖水解反应的本质出发,提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法.......
牛奶是营养丰富、容易消化吸收的天然食品.但是由于乳糖不耐症的存在,使较多消费者饮用牛奶后会出现消化不良、腹胀等现象.而低乳......
全国政协委员、内蒙古农业大学生物制造重点实验室主任周欢敏近日在接受采访时透露，我国培育的世界首例转基因低乳糖奶牛拉克斯诞生......
为了提高检验速度，降低检验成本，特对现有乳糖试剂盒法进行开发，以满足生产、检验的需求。低乳糖牛奶由于乳糖质量分数比较低，用现有的......
牛奶是迄今为止人们从自然界中所能够获得的最接近完美的一种食物之一,它不仅能够给人们提供身体及大脑生长发育所需要的优质动物......
内蒙古农业大学生命科学院生物制造重点实验室近日向媒体宣布，他们培育的世界首例转乳糖分解酶基因奶牛诞生，并健康成长。此成果为培......
从水果表皮和生牛奶中筛选出可利用乳糖的酵母菌，并对其利用特征进行初步研究。结果共得到10株可利用乳糖的酵母菌，初步的降解试验表......
以Willstarter Schudel的醛糖测定方法为依据,从乳糖水解反应的本质出发,提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法.实验......
日前,一项受到国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕院士等多位专家高度评价的高新技术成果—“利用生物技术开发一种新乳糖酶及其......
＂拉克斯快一岁了,已经长到1.5m左右,体重125kg,健康又活泼。2014年5月,正常产犊后,就有望生产低乳糖牛奶。＂......
阐述了乳糖不耐受发病机理和世界病情现状。分析了防治乳糖不耐受的低乳糖奶物理、化学和酶法等生产工艺的优缺点。重点展望了酶法......
研究了乳糖酶的特性及生产低乳糖牛奶的方法。乳糖酶(MaxilactL2000)水解的最适pH为6.6,最适温度为35℃,由于该温度亦是微生物生长......
研究利用具有转糖基活性的β-半乳糖苷酶生产含低聚半乳糖的低乳糖牛奶。含低聚半乳糖的低乳糖牛奶既能解决乳糖不耐症问题,同时还......
“乳糖不耐症”是影响我国乳业发展的瓶颈,而利用固定化β-D-半乳糖苷酶水解牛奶中的乳糖是解决“乳糖不耐症”的有效方法。本研究......
研究探讨了危害分析及其关键质量控制点管理系统(HACCP)在低乳糖牛奶生产过程中质量控制方面的应用。结果表明,该管理系统为保证低......
内蒙古农业大学生命科学院生物制造重点实验室6月9日向媒体宣布，他们培育的世界首例转乳糖分解酶基因奶牛诞生，并健康成长；此成果为培......
目的通过检测一种新型乳糖酶在不同条件下对牛乳中乳糖的水解率,研究其在制备低乳糖牛奶的最适条件。方法产乳糖酶基因工程菌株发......
