乳品行业相关论文
第四季度乳业市场逐渐稳定，生鲜乳价格出现下滑，零售终端价格战频繁。从国内前三季度上市公司报表看出，乳业头部品牌继续高速增长，但利......
通过分析我国乳制品行业发展现状，乳制品行业划分为两超多强的总体格局，并对乳制品行业数据进一步分析，对比两超多强乳品企业的优势，进......
本文以光明乳业股份有限公司为研究对象，结合光明乳业2017—2021年的财务状况，根据相应的财务指标，通过对不同年份相关财务指标的纵向......
在当前经济快速发展的形势下，人们的物质生活水平有了较大程度的提升，这也使人们对食品安全更为关注。特别是近年来乳品质量安全问题......
随着经济社会的迅速发展和资本市场的日益完善,对企业价值评估的需求也日趋增加。自由现金流量作为企业估值领域的新概念、新理论......
学位
随着中国乳品行业的快速发展,消费者、国家对原奶质量要求的提高,蒙牛乳业公司为了保证稳定、优质、充足的奶源基地,创新性的提出......
文章阐述了公众营养健康现状分析及低卡食品趋势，低卡健康时代下乳品行业破局之路，功能性配料助推乳品行业升级，功能糖配料的应用及创......
产品带动了包装，包装促进了产品。新的包装形式和工艺带来了产品新的机遇，赋予产品新的活力，包装的设计也更趋于产品安全，消费者的感受......
随着国家对食品安全的重点关注,食品检测实验室随之面临很多问题,而针对乳品实验室主要有检测样品的数量大,易变质、检测项目繁多......
无线电射频辩识技术(Radio Frrquency Identifiction,简称RFID)在沃尔玛等国际零售业和消费产品巨头和美国国防部的推动下,以极快......
本文从奶源基地的建设,企业设备的更新,品牌形象的塑造,以人为本的企业文化,及打造数字化恒康几方面对入世后恒康乳业的现代化管理......
本文首先简要介绍了云南冰淇淋乳品行业的发展现状,分析了冰淇林乳品行业的成绩和市场特点,并对其行业的发展进行了展望.......
功能性低聚糖具有优良的益生元特性，是乳品行业产品更新换代的流行元素之一，为乳品带来了更多的营养和健康。本文就功能性低聚糖在国......
单不饱和脂肪酸是一系列含有一个不饱和键的中长链脂肪酸，其中膳食中以油酸为代表，本文就油脂健康中的单不饱和脂肪酸对心脑血管病的......
@@这些年随着乳制品工业的发展，在乳制品生产过程中应用到的低温工艺冰水需求量也越来越大。但是，原来传统的工艺冰水系统一般采用沉......
当前，乳品行业正面临由数量扩张型向质量效益型转变的产业升级，作为一个飞速发展的传统产业，既要受长期以来所积累的历史矛盾的拖累，又......
结合欧美、日本等发达国家和地区的食品安全技术法规和标准体系现状，及中国的实际情况，进而探讨中国乳品行业技术法规体系的发展模式......
本文对西部乳业中小型企业信息化建设进行了探讨，指出为了增强企业的核心竞争力，利用先进的管理思想改进企业管理，降低内部的交易成本......
月刊邮发代号:14—136●中文核心期刊●科技核心期刊●美国《化学文摘》(CA)●日本科学技术振兴机构数据库(JST)●美国《剑桥科学......
文章主要阐述了紫外线原理及技术，紫外线在乳品行业的应用，紫外线设备配置及维护，海诺威简介等方面的内容。......
能力验证是利用实验室比对来确定实验室检测或校准能力的活动, 它是实验室认可机构和实验室的用户评定实验室校准和检测能力的主要......
文章在分析快速消费品行业,尤其是乳品行业企业的特点及信息化现状的基础上,分析了快速消费品行业企业信息化的特点,并针对这些特......
本文针对我国乳业的现状,分析了我国乳品企业竞争状况、存在问题以及对乳业发展前景的展望,论述了我国乳业应正视发展水平,把握乳......
随着人们生活水平的提高,人们对乳品的要求也越来越高.本文主要介绍了功能性乳品的开发,乳品市场的细分及乳品发展的状况.......
今年对于乳品行业而言注定又是一个多事之秋，先是5月25日雀巢奶粉碘超标被曝光，接着是6月5日光明“回产奶”、“早产奶”风波，紧接着......
随着三鹿集团破产后第四次资产拍卖的流拍,曾经一度甚嚣尘上的“三鹿事件”,如今已经渐渐淡出了媒体和公众的视野.对于这一由三鹿......
为了更好的借鉴发达国家的酸奶发展历程,以兹指导自身的发展,同时寻找新的创新点,我们把市场研究的视觉投向了离我们地理位置很近......
如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,而且酸奶饮料业层出不穷,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌......
介绍低聚木糖的一些基本功能,从低聚木糖在乳制品中的应用出发来详细的说明了低聚木糖添加到乳制品中的优点.同时又介绍了低聚木糖......
本文以事件发生的先后顺序,对"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"事件、事件发生后对呼和浩特奶业的影响及发展现状和趋势进行了论述。......
乳品质量分析与控制是近年来广受关注的热点，本文综合阐述了国内外最近十年近红外光谱技术在乳品分析领域的研究进展及应用现状......
体重控制不仅仅是中国人关注的话题，也是全世界人关注的话题，体莺控制类食品也是在功能类食品中有着广阔市场前景的产品。本文在介绍......
在全球“低碳”理念的倡导下，“低碳经济”也开始慢慢渗入中国乳业，面对这一契机，中国乳业应当贯彻国家发展低碳经济的策略，发展绿色包......
现阶段人们生活水平不断提高，食品种类也是五花八门，然而食品安全、卫生问题愈加得到人们的重视。这些问题的发生使消费者对企业的信......
新西兰培芝公司是新西兰历史悠久的专业健康食品公司，集健康食品的研发、生产、销售于一体。1998年，新西兰培芝公司率先将牛初乳产品......
三聚氰胺事件的发生，诱发了整个行业的大地震，随着后续事态的进一步演化和深入，以及国家在整个乳品行业掀起的一场关于三聚氰胺的专项......
牛奶的质量成为大众日益关心的问题,通过原料奶质量的控制,保证乳制品品质的提高,已是乳品行业必须着手解决的问题。以降低原料奶......
奶粉生产在中国有很长的历史，从一定程度上讲，奶粉在中国乳品行业曾经是个主流产品。但是以前国内的奶粉加工工艺和设备都比较落后，那......
酸奶品质问题是当今乳品行业最关心的核心问题,本文针对酸奶质量提出了影响其品质几大主要因素和形成,与此同时简述一系列解决方案......
