奶酒相关论文
以乳粉和桃花为主要研究对象,通过添加白砂糖和酒曲等辅料,利用单因素试验和正交试验优化桃花奶酒的最佳配方。利用邻苯三酚自氧化......
看得见雪山和国境线的房间 阿哈和叶尔歌的旅馆就开在白哈巴村，我搭了他们的越野车。越野车在花海里奔驰，我们和牛羊一起比肩而行......
以牡丹花和乳粉为主要研究对象,以感官评分为指标,利用单因素试验及正交试验优化牡丹花奶酒的最佳配方。利用Fenton反应法、邻苯三......
蒙古少年档案:朱弈坤,13岁。就读于内蒙古满洲里初中,初二。是个活泼可爱的汉族男孩儿,个子高高的,穿起蒙古服装非常好看。作为生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
第一次喝奶酒，是在阿尔金山的西山部，布尔津县的禾木乡，美丽峰下的盆地里，图瓦人的木屋中。 盛在镶边兰花小碗里的奶酒，清澈纯净，似禾......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
父亲是甘肃人. 西北的汉子生在黄土高原,他有属于自己的吃食,正如娇贵的江南人三餐不离米饭,爽朗的蒙古人钟爱牛羊奶酒,作为一个土......
知识产权案例:“龙驹”奶酒侵权风波2015年3月2日,北京知识产权法院就“龙驹”商标一案作出终审判决,撤销该案的一审判决,驳回原告......
从内蒙古锡林郭勒牧区采集马奶酒样品,进行了乳酸菌的分离及其生物学特性的研究,分离到9株乳球菌,分别归属于3个属6个种,这些菌株......
从内蒙古锡林郭勒牧区自然富集菌种发酵的新鲜奶酒发酵醪中分离到乳酸菌20株，以生产性能为指标，经过8次筛得到两株试验菌株。通过乳......
2010年1月29日，河套酒业集团在呼和浩特新城宾馆举行新闻发布会，宣布河套酒业集团百吉纳奶酒行业标准获国家有关部门批准。......
游牧在新疆和布克赛尔蒙古自治县乌土纳森草原上的蒙古人饮食主要靠肉食和品种繁多的奶制品，如鲜奶、酸奶、奶油、奶豆腐、奶干、奶......
探讨了以脱脂奶粉为原料勾兑奶酒的工艺条件，主要研究了牛奶蛋白在乙醇存在下影响其稳定性的一个重要因素－PH值，实验表明，在以脱脂奶粉......
奶酒。是蒙古族饮食文化中不可忽略的重要部分。蒙古族先辈奔驰在草原，以畜牧为生，逐水草而居。因而，能量大、营养丰富、易储存携带的......
上海哪些食品种类的追溯系统已经初步建立。食品安全风险监测和监督抽检有什么不同。针对这些老百姓关心的话题，记者再次采访上海市......
本刊讯近日，内蒙古锡盟东乌旗质监局接到群众举报称，部分商店经销的奶酒冒用QS认证标志。该局执法人员迅速赶到举报地点，经查发现，3家......
乳酒是北方民族的创造。它以马、牛、羊、驼的乳为原料，用独特的：【艺酿制而成，其中以马奶酒为最珍贵，最难得。元代诗人许有壬笔下的“......
《新食品》杂志近期连续做了两期关于“健康”的专题报道，健康已经成为业内“呼声”最高的关键词之一，未来行业发展必定追随这个方向......
随着人们对干酪类产品的逐步接受,我国干酪的消费量正在迅速增加,生产干酪时产生的副产物-乳清的产量也将越来越大,若不能对乳清进......
本文以内蒙古地区酸马奶和奶酒为研究对象,分别采用电子鼻和气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对其风味物质进行定性和定量检测与分析,......
去新疆喀纳斯，途中遇图瓦人家访，每人收费20元。偏居一隅的图瓦人，已经学会怎样赚钱了，不少人家在自家门口挂了木牌：图瓦人家家访，然后为......
奶酒含有丰富的营养,且具有驱寒活血、开胃消食等保健功效。但由于传统的可培养方法对其微生物全貌的认识具有一定的局限性。因此,......
以新鲜羊奶为原料,采用乳酸菌和酵母菌共发酵方法,在29℃条件下振荡发酵羊乳,以pH值、酒精度、总氮及非蛋白氮含量为评价指标,通过......
很多经销商抱怨，做烈性洋洒太难，产品只适合夜场，但大型夜店的游戏规则已经由巨头制定，渠道又过于单一。要想分一杯奠，难度极高。但是，随......
近几年，在白酒、啤酒、葡萄酒混战的传统酒业市场上。一种蕴含着千年文化的酒类品种正成为市场新贵，它就是中国食品中唯一以酒命名的......
