凤凰单丛相关论文
配制型茶酒是用茶汤与成品酒等原料进行勾兑而成,其兼具茶的保健作用和酒的保健功效。为了研发配制型凤凰单丛茶酒,以凤凰单丛为原......
凤凰单丛是从凤凰水仙品种中选育出来的优异单株以及由其培育出来的品系、品种,当地茶农按照传统感官品评将凤凰单丛分为蜜兰香、......
凤凰单丛茶发源于潮州的凤凰山脉，传统凤凰单丛茶产区是凤凰单丛茶的主要生产基地。凤凰单丛茶叶生产已经成为潮州市凤凰镇的主导经......
本文通过对潮州市凤凰镇茶产业发展的优劣势分析,并提出了一系列的发展策略,要统一和提高标准,增强品牌意识,充分发挥品牌效益和品......
乌龙茶是六大茶类中唯一依照产地分类的茶叶品种,特征鲜明。广东乌龙以其富于变化的香气和独特的韵味令部分消费者对其情有独钟。......
能收藏的茶,一定是能变得有特点或好喝的茶。老茶之所以难得或受人追捧,一是在缺医少药的年代,老茶具备保健或疗疾的作用;二是老茶......
"芳香溢齿颊,甘泽润喉吻"。一盏潮州凤凰工夫茶,溢出潮州文化独特的韵味,蕴涵着潮州凤凰单枞茶的神奇魅力,见证了潮州凤凰茶生产的......
乌龙茶作为物种茶之一,它以香高味醇被人们喜爱.潮州凤凰单丛茶树种质资源丰富,现保存古茶树有3700多株,生物学特征丰富多彩,其资......
6月21日,一场吸引众多眼球的比拼——第二届凤凰单丛民间斗茶赛在汕头举行。赛事由中国国际茶文化研究会指导,广东省茶文化研究院......
采用AFLP技术，选用分辨能力强、多态性高的5对引物组合对34个凤凰单丛古茶树资源进行遗传多样性分析。结果表明，5对引物共扩增出438......
普洱茶因最初发源于普洱而得名,其后演变成为以"陈"为特殊风格的品类花色.近年来,其市场风靡东南亚,尤其南粤大地.相比之下,广东省......
1200年前,茶圣陆羽在他的《茶经》——世界第一部茶书——开头语:“茶者,南方之嘉木也”。广东地处亚热带,生态环境宜茶生长,有优......
茶叶的香气特征是评价茶叶品质的重要指标之一。通过比较八仙、鸭屎香、乌叶三种香型单丛茶的鲜叶与成茶的香气成分,发现鲜叶与成......
6个小时的车程，进入了潮州地界。在司机对凤凰水仙单丛茶的夸赞中，原生态的茶山渐渐浮于脑海。公路两侧渐多的茶田朝我身后飞驰而去，......
茶，属于山茶科、草本目、双子叶植物纲、被子植物门、植物界。茶叶内含咖啡碱、儿茶素、肌醇、胆甾烯酮、微量元素等成分。茶叶的功......
点心和茶对于习惯了“一盅两件”的广东人来说再熟悉不过，但是全与茶叶有关的点心又会带来什么惊喜呢?据说清朝的乾隆皇帝正是这种......
利用醇提法分别对凤凰单丛茶叶籽的果皮和种皮总黄酮提取工艺进行优化，首先通过单因素实验分别研究乙醇体积分数、料液比、提取温度......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
乌龙茶是我国传统六大茶类之一,凤凰单丛是乌龙茶的一个特色品类。其产于广东潮州,是从凤凰水仙的优质品种中筛选分离出来的单株,......
施兆鹏先生,湖南农业大学教授、博士生导师,我国著名的茶学专家。唐宏志先生1976年毕业于湖南农业大学茶学专业,先后任职于湖南省......
<正>据悉,潮州市地理标志"凤凰单丛"、英德市地理标志"英德红茶"近日被国家工商总局商标局列入"中欧地理标志互认保护清单"第一批......
利用SDE-GC/MS联用技术分析17种凤凰单丛成品茶的挥发性成分,以凤凰水仙群体种乌龙茶和石古坪乌龙茶为对照进行比较。结果表明,依......
选取10种珍贵的凤凰单丛古茶树为研究对象,采用石墨消解法测定茶叶中的硒含量,并分析硒元素在茶叶冲泡过程中的溶出特征。结果表明......
为探究不同香型、不同季节广东凤凰单丛乌龙茶主要理化组成及其香气特性的差异,本研究以蜜兰香、杏仁香、乌叶等三种不同香型乌龙......
对广东凤凰单丛34个样茶进行了主要品质成分的分析比较.结果表明,水浸出物含量最高为49.41%,最低为35.63%;氨基酸含量最高为2.96%,......
本实验对34个凤凰单丛代表样茶进行了感观审评,并比较分析了同一香味类型不同单丛的品质差异和不同香味类型单丛的品质差异,结果表......
<正> 凤凰茶的生产始于何时,史无明文。相传南宋末代皇帝赵昺,逃亡潮州,途经凤凰山时渴极思饮,随手摘下几片茶叶塞进嘴里,不觉津液......
<正>今年11月22日,在广州芳村南方茶叶市场中心 馆"2004中国茶·广州(国际)采购年会"广东单丛茶 王颁奖及拍卖会上,经华南农业大学......
<正> 包括我省茶叶行政管理、教学、科研、技监等部门组成的专家组,近日,对潮州市质量技术监督局和潮州农业局联合编制的广东省农......
[目的]分析6种凤凰单丛茶的香气成分组成。[方法]以凤凰高山茶蜜兰香、芝兰香、夜来香、黄枝香、玉兰香和杏仁香单丛茶成茶为试材,......
采用同时蒸馏萃取(SDE)法提取鸭屎香单丛、乌叶单丛、八仙单丛三个香型茶香气成分,并用gas chromatography and mass spectrometry......
凤凰单丛，是凤凰水仙群体中优异单株的总称，单丛茶资源是在茶农“自选、自育、自用”的方式中形成的，被中外专家认定为目前世界上数量......
选用岭头单丛茶和凤凰单丛茶鲜叶,以太阳光照晾青为对照,在阴雨天时采用人工光照机光照、室内抽湿机抽湿、室内自然吹风等方式晾青......
凤凰单丛是分布于广东省潮安县的一类多香型、适制乌龙茶的稀异茶树资源。本文系统综述了凤凰单丛茶树种质资源的收集保存情况、鉴......
目的测定凤凰单丛加工过程的挥发性香气化合物和糖苷类香气前体的含量变化,并讨论糖苷类香气前体与挥发性香气化合物的含量变化的......
大量地理标志产品名称与在先植物品种名称相同,这可能既导致消费者混淆,也引起竞争者对地理标志合法性异议。与欧盟法及《知识产权......
凤凰单丛茶是中泰“3+3”地理标志产品互认互保项目三大产品之一,作为广东省唯一一个入选的项目,凤凰单丛茶将迎来开拓泰国乃至国......
