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[学位论文] 作者：牟建楼,,
来源：河北农业大学 年份：2005
随着不可再生的石油贮量的减少以及油价的不断上涨,利用植物纤维原料生产燃料乙醇越来越受到人们的关注。植物纤维原料的水解液中木糖占还原糖的将近1/3,有效利用木糖发酵将...
[期刊论文] 作者：牟建楼, 王颉,,
来源：中国食品学报 年份：2004
以灵芝、红枣为主要原料,应用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面(RSM)分析法,研究灵芝红枣复合饮料的最佳配方及其体外抗氧化性。结果表明,复合饮料最佳配方:枣汁与灵芝汁...
[期刊论文] 作者：牟建楼, 陈志周,,
来源：中国乳品工业 年份：2009
以脱脂奶粉和浓缩果汁为主要原料，从果汁乳的配方和生产工艺两方面，研究了影响果汁乳饮料稳定性和感官特征的因素。在配方上，应用正交实验确定增稠剂添加量：CMC为0．30％，PGA）为0．20％，黄原...
[会议论文] 作者：王迪, 牟建楼, 王颉,,
来源： 年份：2004
为了降低以虾副产物为原料制备的虾酱油的腥苦味,防止其产生沉淀,研究了绿茶(碧螺春)脱腥脱苦工艺条件以及防沉淀的方法。结果表明:绿茶添加量0.4%,处理温度75℃,处理时间45...
[期刊论文] 作者：刘明, 王颉, 牟建楼,,
来源：食品科技 年份：2004
以沧州金丝小枣为原料,通过单因子实验和正交实验,研究了枣酒酿造过程中枣汁浸提方法、枣汁初始pH值、酵母接种量、发酵温度对高级醇生成量的影响。研究结果表明:采用热水浸...
[期刊论文] 作者：魏巍,牟建楼,王颉,
来源：食品工业 年份：2015
验以海湾扇贝、豆粕和大米为主要原料,经米曲霉发酵制得海湾扇贝酱.后熟结束后,以海湾扇贝酱的抗氧化性、多酚含量、游离氨基酸含量、黄酮含量和多糖含量为试验指标,对海湾扇...
[期刊论文] 作者：牟建楼, 王颉, 李慧玲,,
来源：中国食品学报 年份：2004
以苹果渣为原料,分别采用微波和纤维素酶作用提取可溶性膳食纤维,通过正交试验确定微波的适宜提取条件,结果表明:在料液比1:20,时间1.5min,微波火力为中火(功率450W),pH6的条...
[会议论文] 作者：李双, 牟建楼, 庄梦晴,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：刘亚琼, 王颉, 牟建楼,,
来源：中国酿造 年份：2014
以杏鲍菇子实体、鲜牛乳为主要原料,以感官评分为评价指标,采用单因素和正交试验确定并优化了凝固型杏鲍菇酸奶的加工工艺和配方。凝固型杏鲍菇酸奶由杏鲍菇浆和牛奶按比例混...
[期刊论文] 作者：牟建楼,王颉,孙剑锋,
来源：食品科学 年份：2012
以苹果渣为原料,研究纤维素酶作用提取苹果渣中水溶性膳食纤维,通过单因素试验和响应面优化试验确定适宜的提取条件。结果表明：在纤维素酶用量0.67%、缓冲液pH5.55、酶解时间1...
[期刊论文] 作者：牟建楼,陈志周,王颉,,
来源：食品科技 年份：2014
以灵芝子实体提取多糖的废渣为原料,采用正交试验优化了灵芝三萜类化合物的提取工艺,试验结果如下:溶剂为无水乙醇,浸提温度80℃,浸提时间2 h,料液比1:30,在此条件下灵芝浸提...
[期刊论文] 作者：周美静,王颉,牟建楼,,
来源：食品科技 年份：2008
以可溶性固形物浓度为16%的甜高粱茎杆汁液为材料,通过单因素试验确定适宜的氮源为硫酸铵;对发酵过程中pH值、接种量、温度对酒精度的影响进行研究;通过正交试验,最终确定利...
[期刊论文] 作者：牟建楼,陈志周,袁丽,
来源：食品科技 年份：2004
蜂胶是一种天然、安全、具有多种生物活性的物质.介绍了蜂胶的化学成分和保鲜机理,并阐述了蜂胶在食品保鲜中的应用....
[会议论文] 作者：梁晓芳;王颉;牟建楼;,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
扇贝是我国沿海地区主要养殖物种,它的壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值,用生物酶法处理后其富含活性肽.本实验对海湾扇贝、栉孔扇贝、虾夷扇贝酶解液的抗氧化性进行了...
[学位论文] 作者：楼建,,
来源：浙江大学 年份：2015
目的：肝细胞肝癌(Hepatocellular carcinoma, HCC)是一种常见的恶性肿瘤,特别是在亚洲地区。肝细胞肝癌的预后较差,但用来预测病人生存的方法至今非常有限。本研究旨在研究和...
[期刊论文] 作者：楼建,
来源：当代化工研究 年份：2020
进入新世纪以来,我国的经济取得巨大的发展。随着经济的发展,我国的煤矿产业也有了显著的发展。我国的煤矿产业经历了几个重要的发展阶段,目前,我国的的煤矿产业已经度过了低...
[期刊论文] 作者：楼建,
来源：当代化工研究 年份：2021
社会的发展促进了科技的进步,现代化的科技逐步得到应用。生产企业在高科技的支持下工作效率有了明显提高,对于企业的管理有了一定影响。在煤炭企业中,将先进的机电技术投入...
[期刊论文] 作者：牟建,
来源：中国航班 年份：2020
在当前时代下,随着我国社会经济的不断发展,我国建筑工程的数量和建设范围在不断的扩大,一些建筑公司为了获取较大的经济效益,开始加强了和工程造价咨询企业之间的沟通以及联...
[期刊论文] 作者：牟建,
来源：科学之友 年份：2004
在测定砷的监测分析中,通过条件试验改进了吸收液的配制过程,在实际环境水质监测中比较省时、快速、效果较好....
[期刊论文] 作者：牟建,
来源：教育实践与科研 年份：2011
【摘要】近年来，随着社会竞争越来越强烈，学生在面对升学压力和家长期望值越来越高的同时，产生诸如焦虑、恐惧考试、失眠等情况。在这几年来的教学实践中，作者就如何解决学生考试焦虑的问题进行了一些探索。 【关键词】中学生；考试焦虑；心理调整；积极暗示 Discussed that the third day student’s test is anxious and adjustment Mou...
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