食(饮)具相关论文
为规范茶馆业经营行为,促进行业健康发展,有关单位起草了《茶馆业企业经营规范(征求意见稿)》行业标准。为充分听取各方意见,保证......
[目的]了解大连市中山区托幼机构消毒卫生状况,为托幼机构预防性消毒工作提供技术指导。[方法]2009年4~11月,按GB 14934-94《食(饮......
为了有效地预防传染病的发生、流行,更好地贯彻执行《传染病防治法》和《消毒管理办法》,1998～1999年我们对辖区的两所幼儿园随机抽......
目的 了解广元市城区食(饮)具消毒状况,为卫生监督提供依据.方法 对2008-2010年广元市城区部分餐饮单位的食(饮)具,碗、筷、茶杯、......
为掌握平罗县托幼机构消毒卫生状况,提高托幼机构的消毒管理水平,自2001年起,我们对平罗县12家县属托幼机构室内空气、物体表面、......
自中华人民共和国食(饮)具卫生标准(GB74934—94)发布,我站到1994年底将其中的快速纸片法应用了二年。我们对我站四年中(1991—199......
长府办发[2008]4号各县(市)、区人民政府,各开发区管委会,市政府有关部门:为深入贯彻《中华人民共和国食品卫生法》,提高我市餐饮......
为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》,落实《市政府办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》、《关于明确南京市食品安全监......
公共餐饮具的卫生问题饱受诟病,其行业标准缺失是其关键因素。因广东省公共餐饮具消毒行业标准起草主体、省餐饮具消毒协会因违规......
目的通过对餐具消毒检测结果分析,了解宝坻区餐具消毒效果,防止因餐具不洁引起食源性疾病的发生。方法样品采集和评价均按GB14934......
目的了解湘潭市食(饮)具集中消毒产品质量,提高食(饮)具集中消毒安全水平。方法 2014年2~10月采用现场调查和实验室检测相结合的方......
根据《卫生部关于印发2006年健康相关产品卫生监督抽检工作计划通知》的规定和省卫生厅要求,2006年,江苏省卫生监督所对酱腌菜、膨......
为提高饭店整体卫生水平,确保人民身体健康,于1996年上半年对辖区内饭店进行了卫生调查分析,报告如下:1 内容与方法拟定统一调查表......
通过对县城饮食业食（饮）具消毒现状调查，多数饮食馆、店、摊卫生管理制度比较落实，９０．２０％的饮食从业人员懂得食（饮）具洗刷、消毒、保洁等卫生知......
饮食行业卫生状况,关系到广大人民群众的身体健康。为贯彻落实《食品卫生法》,减少和控制肠道传染病的发生,我们于1993～1995对本区......
“食(饮)具消毒卫生标准(GB14934—94)”(以下简称“国标”)1994年颁布实施.在此之前,因无国家标准,各单位在食(饮)具消毒效果大肠......
为进一步杜绝食物中毒,防止传染病的发生和流行,保障广大消费者的健康,威海市自1996年3月～10月对市区范围内饮食行业的食(饮)具洗......
为了对我市饮食行业的食（饮）具卫生现状作一个综合评价，现将１９９６年至１９９７年抽检的我市食（饮）具的监测结果进行整理分析报告如下。１总合格情况两年......
１９９７年４～１１月，对本市市区饮食业的食（饮）具，用大肠菌群快速检测试纸进行了采样检测。结果，盘子的合格（末检出大肠菌群）率为４０６４％（３４１／８３９），碗为３７５５％（１７８／４７４），碟子为３９９３％（１２１／３０３），酒杯为......
一个地区食（饮）具卫生状况如何，将直接影响这一地区传染病的流行和发生。同德县公共卫生监督所从１９９６年起连续三年对全县饮食业的食（饮）具卫......
随着社会经济发展和交往的增加，人们在外用餐的机会人大增加，这也给经口传染病的传播和流行创造了条件，食（饮）具在此过程日起着重要的作......
一次性食（饮）具卫生指标的建议辽宁省食品卫生监督检验所（沈阳１１０００５）张丽娟吴晓熙黄风辽阳市卫生防疫站董伟袁静沈阳市东陵区卫生防疫站吴月......
天津市食品卫生监督检验所对天津市800份食(饮)具消毒效果进行调查和抽样检测,对影响食(饮)具消毒效果的因素进行分析,结果报告如......
报道１９９５年对南宁市２８家餐饮业食（饮）具的卫生状况调查，结果表明，全年食（饮）具合格率７９．３％，呈逐季上升趋势，国营＞个人＞集体，远红外和药物相结合或单独用蒸......
文化娱乐场所的卫生状况,直接影响到顾客的身体健康.盱胎县自“公共场所卫生管理条例”实施以来,对辖区内文化娱乐场所逐步进行了......
为了解我市的餐饮业餐具消毒情况及效果。1997年11月市防疫站对市区65家中小饭店进行了卫生监督监测。结果显示餐具合格率为49.83％,......
餐具消毒是卫生监督机构监督监测的重要指标,也是餐饮业保证消费者健康的措施之一。于1997年对哈尔滨市93家大、中、小型饭店及摊......
本文报道了湛江口岸冷饮食品保存冰箱(柜)的大肠杆菌检测情况,共采集样品86份,合格60份,合格率为69.77％。其中专用冷饮食品冰箱51份......
餐具消毒是防止疾病传播的重要措施,是饮食业卫生监督的重要内容。为做好餐具消毒的管理,我们对1998年资料进行分析。1 资料来源......
为了解山区县城饮食行业餐饮具消毒现状,对城区217家餐饮店进行卫生学调查。随机采取消毒过的备用食饮具,用大肠菌群快速纸片法检......
1998年 9月 ,对滕州市餐饮业以不同方法消毒后的食 (饮 )具 ,用大肠菌群检验试纸检测。结果 ,用蒸汽或煮沸 ( 1 0 0℃作用 1 0ｍｉｎ)消......
了解县城餐具消毒质量状况,为进一步加强餐具卫生监督提供依据,对饮食业的餐具进行大肠菌群检测。现将1997～1999年的检测结果做如下......
为了解我省食 (饮 )具洗消剂烷基苯磺酸钠 (ABS)残留的基本情况 ,为餐饮业经常性监督监测工作提供科学依据 ,我们抽取了 6个市 ,31......
大肠菌群快速纸片法在食(饮)具消毒效果监测中已列为国家标准方法GB14934—94,食品中大肠菌群的测定国家标准采用三步法(初发酵、......
饮食经营单位 ,客流量大 ,顾客健康状况复杂 ,如果食 (饮 )具消毒没做好 ,很容易传播疾病。为了解梅州市饮食经营单位食 (饮 )具消......
食 (饮 )具的卫生监督是食品卫生管理的重点和难点之一。为保障消费者的健康 ,加强对食品卫生监督 ,我站于1999年对全县大、中、小......
为了解淄博市大型企业餐饮具消毒状况,加强卫生监督管理,保护广大职工的身体健康,提高餐具消毒合格率,防止餐饮具消毒不合格引起疾......
目的分析安徽省省级卫生直管餐饮单位食具卫生监测结果,探索保障食具卫生安全的有效措施。方法依据中华人民共和国国家标准GB14934......
作者对黄岩区8年来的食饮具监测资料进行分析,结果表明食饮具监测的年平均合格率为74.00%,不同的食饮具、不同类型的餐饮业和监测......
研究证明,以臭氧与紫外线为杀菌因子的餐具消毒设备对细菌和病毒均有比较好的杀灭效果[1,2]。近年来,随着列车车型的更新,不少新型......
