纸片法快速检测食品中大肠菌群

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大肠菌群快速纸片法在食(饮)具消毒效果监测中已列为国家标准方法GB14934—94,食品中大肠菌群的测定国家标准采用三步法(初发酵、分离培养、复发酵),为适应基层工作量大和食品快速监测的实际需要,我们试用了纸片法,现报告如下。 1.材料和方法1·1 样品由监督采样所得,纸片由深圳通海兰生物工程有限公司提供,有效期内使用。 Coliform bacteria fast paper method in food (drinking) with disinfection monitoring has been listed as a national standard method GB14934-94, determination of coliform bacteria in food using three-step method (initial fermentation, separation and culture, re-fermentation) , In order to adapt to the grass-roots workload and the rapid monitoring of food needs, we tried the paper method, are as follows. 1. Materials and methods 1.1 Samples obtained by the supervision and sampling, paper by Shenzhen Tong Hai Lan Biological Engineering Co., Ltd., the validity period of use.
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