风干牛肉相关论文
为探究产蛋白酶乳酸菌在风干牛肉发酵过程中对肌原纤维蛋白的影响.以牛肉为研究对象,分别接种乳酸乳球菌(S-1)、格氏乳球菌(S-2)、......
风干牛肉是新疆哈萨克族的传统特色发酵肉制品,因其独特的香气和质地而广受欢迎。肉制品的质地基本上由蛋白质的状况决定,制作过程......
以蒙古国草原文化为背景,结合蒙古国天然草原的肉质加上传统的工艺制作进行设计,新乐隆牛肉干包装以插画为蓝本,着力打造蒙古国牛......
“火车商机”吊起了大批“淘金人”的胃口,也给西藏的经济社会发展出了新难题青藏铁路全线开通后,西藏矿产业、旅游业、藏医药等富......
藏北草原座落在西藏的北部,人们称她为羌塘,意思是北方平原。这片辽阔无边的土地,平均海拔在四千米以上。然而这里丰富的水源,使......
一开始的失望夹杂着剧烈的高原反应将人击倒,然后却在平淡无奇中渐渐发现单纯的力量,单纯的山水,无华的街道,极简的生活方式,原始......
图瓦人是蒙古族的一个分支,他们大多居住在阿尔泰山深处著名的喀纳斯风景区一带图瓦人与汉族人一样,春节是一年中最隆重的节日。腊......
那是2000年的夏天，沉寂已久的长江、黄河和澜沧江这三条大江大河的源头,即由青海西部包括玉树藏族自治州全部、果洛藏族自治州和黄......
行走四川,可能是世界上最享受的探索之旅。川景,绝不仅是人们烂熟于心的一峨眉天下秀,青城天下幽,九寨天下奇一,川菜,也不仅是红油......
隆冬时节,我们一行三人分乘两辆越野车,由乌鲁木齐东线216国道经青河、富蕴、北屯至布尔津,再由布尔津至禾木、喀纳斯,然后折回向......
在锡林浩特至张家口公路68公里处的路边,高高矗立着写有“草原之子——廷·巴特尔欢迎您!”的铁架巨幅广告牌。看到这块广告牌,一......
巴青县位于藏北东部,平均海拔4500米,山峦纵横,交通不便,信息闭塞。1997年被西藏自冶区定为给实不挂名的贫困县。全县3万余人以放......
炉霍县宗塔草原非常美丽,没想到去宗塔的路那么艰难。2002年6月22日,我们的车刚从修车厂出来,便在雾朦朦的早晨出发了。 车出炉霍......
首次进藏，我们选择了新藏线。由新疆叶城进入阿里地区，再往拉萨。阿里地区的平均海拔在４５００米以上，有喜马拉雅、冈底斯、昆仑等磅礴山系，故......
宗塔草原的花是其美丽的所在,全年有几个花期,每个花期约有25天,并且颜色不同,自6月初起,依次为红色、白色、黄色、紫色和紫红色。......
扎溪卡,“雅砻江边”的意思。在那里,每一片土地都散发处野性自在的味道,仰望蓝天,极目雪山,让人不由得想就地撒野……
Zhaxi car......
和囧子是在一个手机摄影APP上认识的,她的相册由两只黑白花的猫、手绘作品、旅行以及各种可爱的玩偶构成。就在前不久,她还为参加......
西方人喜食牛肉,谚语说:“西餐无牛,厨师束手。”欧洲著名的牛肉菜有法国诺曼底的“油涮牛肉”;意大利“佛罗伦萨牛排”;德国“汉......
意大利是一个美食家的国度，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴......
本文以桂东美食“十大碗”为例浅析桂东的美食文化,以求为桂东美食旅游做出贡献。
In this paper, Guidong cuisine “Ten Bowls......
一只小猴子,坐在大树下的草地上,它没有了双脚,只有一只手臂,坐在那儿神情怡然,充满了童贞可爱之气。突然,它单臂落地将整个身体支......
瞧，这个人：那像嫩豆腐般的小脸，粉嫩嫩的，很有弹性，让人看起来就想咬一口，算了，还是亲一口吧；眼睛里总闪烁着聪慧调皮的光芒，简直就是卖萌神......
历史通俗化并不是新鲜事,以往也有很多人做过,但大多是对历史做的粗线条的简化,有点类似于为中学生撰写历史普及读物,而且作者时刻......
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带绦虫病在湖南少见,为提高临床医师对本病的认识,作者将1987年以来收治的23例报告如下。
Taeniasis is rare in Hunan. To impr......
静静地望着天空即将圆的月亮，我知道中秋节就要到了。此时此刻，我不禁想起不在身边的母亲，想起去年中秋节，母亲请我吃饭的情景，不觉泪上......
嫁给觉果人生难测,真没想到在我第四次进藏后,就嫁给了居住在纳木错湖畔的牧民措尼的大儿子觉果。说起我和丈夫觉果相识的经过,简......
2006年7月初,内蒙古赤峰市上百家超市一下子发起了“牛脾气”:全都在最惹眼的位置摆满了“独伊佳”牌风干牛肉。继而,全市迅速掀起......
四月的西藏高原,繁星闪烁的深夜,雪山牧场都已经沉睡了。桌子上放着红光闪闪的《毛泽东选集》第五卷。她会同雄文四卷,象是光芒四......
2006年9月22日,青海省囊谦县吉尼赛乡拉翁村牧民,因进食风干牛肉发生食物中毒,根据流行病学调查、患者临床症状和实验室检验结果分......
“转经”又称“转廓拉”,是藏传佛教所特有的一种祈祷形式。即信教群众围着寺院、经塔和他们崇拜的“神山、圣湖”绕行,其方式有手......
针对当前新疆风干牛肉这一传统地方食品以手工制作为主，产区分散，风味缺乏系统研究，产品质量不够稳定，保质期较短的不足，选择具代表性的......
本文对食物在跨界设计中的应用进行分析,通过对食物与服装设计、书籍设计、工业设计、音乐领域方面的结合进行阐述,并选取设计师及......
冰山、湖泊、钟表、银行……使瑞士成为很多人梦中神往的国度。 与其说这是上帝的偏爱,不如说是和平的力量。......
为优化脉动压技术腌制风干牛肉工艺参数,选取高压幅值、盐分溶液浓度和腌制总时间为影响因素,通过三因素二次通用旋转设计,以风干......
为研究干燥温度对风干牛肉贮藏期品质及蛋白质降解的影响,本研究以新疆褐牛后腿肉为原料,采用不同干燥温度对脉动压力腌制后的牛肉......
生活在草原上的蒙古族,过去以游牧为主,在不断地迁徒生活中,创出了许多易于储存、便于携带的食品,风干牛肉即是其中的一种.......
<正>蓝天底下,一碧千里,这期《出发吧主人》狗狗们来到到风景如画的草原。入乡随俗的主人和爱犬们将会遇到怎么样的挑战呢?面对接......
<正>"美丽的哈拉玛啊,你是生我的大草原咯。美丽的哈拉玛啊,你是养我的大草原咯。野花遍地香啊,绿草连青天,牦牛驮着白云跑啊,悠悠......
拉萨,藏语里是＂圣地＂＂佛地＂之意。这座位于＂世界屋脊＂青藏高原上的城市已经有一千多年的历史,古老和信仰在这里沉淀,多彩的佛教艺术在这......
