茯砖茶相关论文
为了解茯砖茶“发花”过程中代谢物特征及变化，采用超高效液相色谱-质谱联用方法对发花0 d、7 d和14 d三个时间点代谢物丰度进行测......
习惯性饮茶可以降低动脉粥样硬化等心血管疾病的发病率以及全因死亡率的风险。黑茶作为后发酵茶具有独特的风味和保健功效,其代表......
随着社会经济的迅速发展,人们的健康意识也逐步提高,对饮料的需求从以往的解渴型转变为如今的健康、营养型,并且更趋向于无糖,低钠......
茯砖茶，我国特有的一种紧压型黑茶，特有的“发花”工序，造就了其独特的菌香风味和特殊的保健功效，深受广大消费者的青睐。本文整理了近......
为探究不同拼配比的莓茶茯砖品质差异及其抗氧化性变化。采用感官审评、理化分析、顶空固相微萃取-气质联用法（Headspace solid pha......
金花菌大量存在于茯砖茶中，它在茯砖茶和羊乳复合制备奶茶的过程中对乳体系稳定性的影响亟待研究.本文以陕西特色的茯砖茶和羊乳为......
茯砖茶是一种经过“发花”工艺加工而成的黑茶。发花过程中大量微生物的参与及适度的湿热作用使茯砖茶内含成分发生变化,最终形成......
茯砖茶（FBT）是一种主要由茶树（Camellia sinensis）成熟度较高的鲜叶制成的中国传统后发酵茶，是边疆少数民族生活中必不可少的营养补充剂......
目的 研究冠突散囊菌来源的苯甲醛衍生物(2-6-H-5-B)对脂多糖诱导的RAW264.7细胞的抗炎作用及机制.方法 RAW264.7细胞经不同浓度的......
辣木（Moringa oleifera）以其独特的保健功效和营养价值被西方许多国家称为“奇迹之树”,在中国已作为一种新资源食品被大量开发。辣......
自发荧光是生物体线粒体、溶酶体、叶绿体等结构在吸收特定波长激发光时所反射出的光。植物叶绿体、大型子实体类真菌及各种真菌微......
茯砖茶是以黑毛茶为原料,经过筛分、汽蒸、渥堆（后发酵）、压制、发花及干燥工序加工而成。茯砖茶的生产过程主要分为黑毛茶加工和茯......
随着人们生活水平的日益提高,城市化的生活环境和过度的营养摄入导致了各种脂代谢疾病发病率的上升,对于饮食所诱导的疾病已成为科......
为建立检测茯砖茶中黄曲霉毒素B1的免疫亲和净化-高效液相色谱质谱分析方法,并对20份茯砖茶样品中黄曲霉毒素B1含量进行测试.样品......
期刊
茯砖茶（Fu bricktea）是黑茶的一种,汤色明亮红润,汤味滑口生津,具有很好的降脂保肝,清肠养生功效;但受产地、冲泡条件等限制,未能广......
为探究茯砖茶能否通过调节肠道微生物群改善2型糖尿病(T2DM)的代谢紊乱,建立T2DM小鼠模型,给予400 mg·kg-1茯砖茶水提取物灌胃干......
茯砖茶(FBT)是西南边疆地区藏族、维吾尔族和蒙古族日不可少的必需饮品.目前对FBT活性和功效已经开展了广泛而深入的研究,然而茯砖......
采用药敏纸片扩散法分别研究不同浓度的茯砖茶提取物对大肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌、乳杆菌肠道四种常见菌群的体外抑制效果及最小......
利用氟离子选择电极法,研究了茯砖茶在不同冲泡时间、茶水比、冲泡次数及茶叶粒度条件下氟溶出情况.研究结果表明,茯砖茶氟溶出率......
为了探究茯砖茶发花过程中主要的真菌微生物,实验以冬季发花过程中的在制茯砖茶为研究对象,采取跟踪取样,对发花各个阶段的真菌微......
研究了不同剂量的不同年份生产的茯砖茶提取液对正常小鼠小肠推进功能、对硫酸阿托品引起的小肠推进抑制及对甲硫酸新斯的明所致小......
为了解杜仲叶茯砖茶加工过程中挥发性成分变化,采用气相离子迁移谱(Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry,GC-IMS)技术对......
摘 要：采用气相色谱-质谱（GC-MS）法分析茯砖茶中特征挥发成分。结果表明：茶叶中共鉴定出88种挥发成分，占总检出挥发成分的70.96%，其中包......
六大茶系之一的黑茶是中国特有的茶类，历史悠久。近年来，黑茶的保健功效不断被发掘，其独特的助消化、降脂、减肥、预防心血管疾病等功......
以茯砖茶及其分离出的“金花”菌体和去“金花”纯茶为研究对象,采用感官审评、固相微萃取、气相色谱-质谱联用、香气活力值分析结......
为对比3种破壁方法对冠突散囊菌有性繁殖体(子囊果和子囊孢子)提取物抑菌活性的影响,利用超声法、萌发法和玻璃珠振摇法处理冠突散......
为了提高茯砖茶中茶多酚的提取率，本实验以茯砖茶为原料，选用超声波辅助水浴浸提法，通过控制溶剂浓度，提取时间，提取温度，超声波功率......
考察茯砖茶的降血脂作用.用高脂饲料饲喂大鼠建立高脂血症动物模型,以不同剂量(50 mg/kg、200 mg/kg)茯砖茶茶叶水提物给大鼠每天......
为了解杜仲叶茯砖茶加工过程中活性成分及微生物多样性,对杜仲叶茯砖茶不同加工阶段样品活性成分质量分数进行测定,进一步运用高通......
目的了解农十三师维吾尔、哈萨克族农牧民氟中毒水平与天然饮用水、与饮用茯砖茶水之间的关系。方法入户检查该人群氟斑牙,检测其......
采用薄层色谱法定性检测他汀类物质。以洛伐他汀标准品、辛伐他汀标准品为参照,分析了不同展开剂系统对茯砖茶、冠突散囊菌发酵麦......
陕西省工商行政管理局日前公布了“2011陕西省著名商标”认定结果,“泾渭”等648件注册商标被评定为“陕西省著名商标”。“泾渭”......
研究建立了高效液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD)测定黑茶中单糖和双糖的含量。采用XBridge Amide 5μm(4.6 mm×250 mm)色谱柱,......
由泾阳县出品、西安秦腔剧院三意社(编剧:徐小强、陈亚润,导演:徐小强,主演:张涛雷红茹等)排演的大型秦腔现代剧《骆驼巷》日前在......
大将筹边尚未还， 湖湘子弟满天山， 新栽杨柳三千里， 引得春风度玉关。 的确，到新疆出差，或到新疆旅游，在天山南北，南疆北疆到处都可以......
茯砖茶由于其独特的品质风味与保健养生功效,越来越受到人们的关注.近年来,国内学者对茯砖茶进行了多方面的研究,发现茯砖茶具有抑......
目的 探究冲泡条件对茯砖茶茶汤品质的影响.方法 以茯砖茶为原料,利用正交试验设计研究不同饮用方法对茯砖茶感官品质以及茶汤中冠......
观察茯砖茶对非酒精性脂肪肝治疗效果及对肝脂合成和氧化应激的影响.选取2月龄雄性APOE-/-小鼠55只,连续高脂饲料喂养13周后随机抽......
茯砖茶属于我国特有黑茶种类之一,因其能利用夏秋茶叶资源,产品具有降脂降压健胃等作用,被人们所喜爱。茯砖茶在发酵的过程中能够......
茯砖茶是黑茶的一种,因其独特的品质风味被广大消费者所接受。茯砖茶加工过程中非挥发性成分的变化对其滋味品质的形成具有至关重......
茯砖茶是一种独特的微生物发酵茶。其加工过程中涉及微生物发酵的两步主要工序分别是渥堆和发花,其中发花是茯砖茶品质形成的关键......
肥胖是目前世界上患病率上升最快的公共卫生问题之一，茯砖茶作为常见饮品，具有助消化、护肠胃等功能，被报道可以治疗高脂饮食导致的肥......
建立了茯砖茶中主要黄酮类物质芦丁的高效液相色谱测定方法。采用Hypersil ODS色谱柱C18色谱柱,流动相:A乙腈;B磷酸溶液(pH=2.5),......
